臨海小吃——蛋清羊尾
我的家鄉(xiāng)臨海有很多傳統(tǒng)小吃,其中一道是名小吃——“蛋清羊尾”,特別好吃,外脆內(nèi)甜,讓人垂涎三尺。
說起它的做法,可有學(xué)問了,首先把雞蛋打開,取蛋清去蛋黃,再把蛋清用力打成白色泡沬狀,加一小匙淀粉滴幾滴油,把它們打均勻,然后把油倒進(jìn)鍋里燒熱,用事先準(zhǔn)備好的.豆沙餡兒包上蛋清,放到鍋里炸一下。把它炸成鵝黃色就可以了。美味佳肴做成了。
哈!你們想吃的話,就來我的家鄉(xiāng)吧!
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