廣東高考作文
在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的廣東高考作文，歡迎閱讀與收藏。
廣東高考作文1
20xx年廣東卷高考作文題（材料作文）：閱讀下面的文字，根據(jù)要求作文。黑白膠片的時(shí)代，照片很少，只記錄下人生的幾個(gè)瞬間，在家人一次次的翻看中，它能喚起許多永不褪色的記憶。但照片漸漸泛黃，曰益模糊。數(shù)碼技術(shù)的時(shí)代，照片很多，記錄著日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可以隨時(shí)上傳到網(wǎng)絡(luò)與人分享。它從不泛黃，永不模糊，但在快速瀏覽與頻繁更新中，值得珍惜的點(diǎn)滴也可能被稀釋。要求：①自選角度，確定立意，自擬標(biāo)題，文體不限。②不要脫離材料內(nèi)容及含意的范圍。③不少于800字。④不得套作，不得抄襲。
著名文化學(xué)者、北京師范大學(xué)教授于丹。
于丹：我覺(jué)得廣東的作文題和北京的作文題其實(shí)都是有異曲同工在懷舊這一點(diǎn)上，在給孩子們做一種引導(dǎo)。比如說(shuō)廣東提出的老照片，可以說(shuō)中國(guó)人原來(lái)照相那都是要上照相館的，而且都是孩子過(guò)生日，或者是過(guò)年照全家福，我現(xiàn)在就記得我小的時(shí)候是每年要去照相館照幾張大頭照，而且我小的時(shí)候還有一些照片，是我爸爸一點(diǎn)一點(diǎn)涂成彩色的，因?yàn)槟菚r(shí)候照的都是黑白照片，到我的孩子，我們拿著數(shù)碼相機(jī)一照上千張照片，一張一張?jiān)陔娔X上刪，不好的就刪掉了，這個(gè)中間不是隔著多少代的歷史，只是一代人與下代之間生活方式的差距，可以說(shuō)今天從我們影像記錄的便捷性上，包括在自媒體上每一個(gè)人可以發(fā)布的影像是到了極端的便捷和廉價(jià)低成本，但是從我們珍惜的程度上來(lái)講，我們反而會(huì)變得特別不在乎了。
老照片里面其實(shí)就像過(guò)去物質(zhì)貧瘠時(shí)代大家過(guò)的年一樣，按票買(mǎi)回來(lái)的那點(diǎn)花生瓜子都是讓人眷戀的、珍惜的、分享的。所以我就一直在想今天的這種狀況，為什么物質(zhì)越發(fā)達(dá)的時(shí)候，我們對(duì)于手里可以掌握的資源會(huì)變得更加地不在乎、不珍惜，我覺(jué)得讓小孩子聽(tīng)一聽(tīng)老照片里的故事，因?yàn)橐荒陰状危腥耸亲疖?chē)回來(lái)的，有的孩子是一年才穿上了第一件新衣裳，爺爺奶奶會(huì)從很多談之前就準(zhǔn)備這個(gè)照相的日子，所有的背后是藏著歲月，藏著息怒悲歡，藏著一種情結(jié)的，高考能出這樣的作文很有意思，就是讓今天的孩子能夠在這樣一個(gè)便捷的影像時(shí)代背后看見(jiàn)一種歷史。
廣東高考作文2
2018年全國(guó)I卷語(yǔ)文作文題相比2017年穩(wěn)中有變�！胺�(wěn)”的方面在于，既延續(xù)了任務(wù)驅(qū)動(dòng)型的命題方式，又保持了對(duì)國(guó)家發(fā)展、民族復(fù)興的高度關(guān)注�！白儭钡姆矫嬖谟�，相比去年橫向的，多點(diǎn)關(guān)聯(lián)的思維，今年更強(qiáng)調(diào)縱向的、代際傳承的情懷。
題干先是列舉了一系列時(shí)間節(jié)點(diǎn)，始于2000年，終于2035年。2000年，是大部分考生的出生年;2035年，則是第一個(gè)“15年”結(jié)束，基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化的歷史節(jié)點(diǎn)。以此為始終，鮮明地展現(xiàn)出對(duì)考生的期許——作為新時(shí)代的接班人，個(gè)人命運(yùn)理應(yīng)與時(shí)代命運(yùn)緊密相連。
以下的一系列時(shí)間節(jié)點(diǎn)，無(wú)不既呈現(xiàn)出他們的成長(zhǎng)，又體現(xiàn)出對(duì)時(shí)代的密切關(guān)注。汶川大地震，承載著“多難興邦” “眾志成城”的民族記憶;北京奧運(yùn)會(huì)，傳遞著“同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想”的普世價(jià)值;天宮一號(hào)，志在星空，代表科技和創(chuàng)新的力量;村村通、精準(zhǔn)扶貧，腳踏實(shí)地，代表對(duì)民生的切實(shí)關(guān)注;互聯(lián)網(wǎng)的普及，構(gòu)成了這個(gè)時(shí)代最重要的特征。2000年的“世紀(jì)寶寶”，正是在這樣的環(huán)境中成長(zhǎng)起來(lái)，理應(yīng)對(duì)此具有自己獨(dú)特的認(rèn)識(shí)和思考。
在列舉時(shí)代節(jié)點(diǎn)的`基礎(chǔ)上，題目設(shè)計(jì)了一個(gè)令人叫絕的任務(wù)指令：將對(duì)此的聯(lián)想和思考裝進(jìn)“時(shí)光瓶”，留待2035年開(kāi)啟，給那時(shí)18歲的一代人閱讀。如果說(shuō)上述一系列的時(shí)間節(jié)點(diǎn)體現(xiàn)了思考的開(kāi)放性，給予了考生足夠的自由選材、自由表達(dá)的空間;那么“給那時(shí)18歲的一代人”閱讀，則充實(shí)了題目的導(dǎo)向性，要求考生無(wú)論如何選擇，均需以未來(lái)為指向，以對(duì)后輩負(fù)責(zé)的態(tài)度和對(duì)時(shí)代的擔(dān)當(dāng)精神，將對(duì)民族的責(zé)任、對(duì)未來(lái)的思考和期許傳承下去。
今年成人的“世紀(jì)寶寶”，正是即將接過(guò)歷史接力棒，承擔(dān)時(shí)代使命的一代。而本次作文題，給予了他們更高遠(yuǎn)的使命：不僅要接下這一棒，更要有明確的藍(lán)圖設(shè)計(jì)，有將接力棒傳遞下去的歷史眼光。這恰恰體現(xiàn)了高考命題“立德樹(shù)人”，培養(yǎng)社會(huì)主義事業(yè)合格建設(shè)者和可靠接班人的根本任務(wù)。也告誡未來(lái)的高考考生，絕不能閉門(mén)讀書(shū)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注時(shí)代與社會(huì)，培養(yǎng)自己的時(shí)代主人翁精神。
廣東高考作文3
哲人云：“愛(ài)可以使一朵鮮花變成一座花園，也可以使一滴水變成一條小溪�！�
在漫漫的人生旅途中，人的心靈需要翱翔于藍(lán)天，接受風(fēng)刀霜?jiǎng)Φ南炊Y;需要游弋于大海，接受驚濤駭浪的考驗(yàn);需要馳騁于荒原，接受荊棘沼澤的磨石厲……所有這一切，都足以讓一顆心遍體鱗傷、疲憊不堪，唯有真情的愛(ài)能將這傷口撫平，使心靈恢復(fù)活力，因?yàn)�，�?ài)是甜蜜的。
然而，愛(ài)在給人以安慰、鼓勵(lì)和支持的同時(shí)，卻悄無(wú)聲息地給心靈那銳利的目光遮上了一層幕布。正如花叢給人以芬芳艷麗，卻擋住了前行的山路;湖泊給人以清澈空靈，卻倒映出虛假的幻景;美酒給人以香醇醉清洌，卻模糊了眼中的目標(biāo)。
甜蜜，有時(shí)也能成為一種負(fù)擔(dān)。
人，畢竟是感性的動(dòng)物，然而現(xiàn)實(shí)卻要求我們用理智的目光來(lái)認(rèn)知客觀(guān)事物，背負(fù)著親情、友情、愛(ài)情種種甜蜜的負(fù)擔(dān)，即便是最最理智的人也可能作出錯(cuò)誤的判斷。
“千古誰(shuí)堪伯仲間”的諸葛孔明英明一世，卻在街亭這一關(guān)鍵戰(zhàn)役中重用本無(wú)實(shí)才的好友馬謖，致使其六出祁山而寸功未建，成為千百年來(lái)任人唯親者之鑒。
一代明君唐明皇即位之初禮賢下士，勵(lì)精圖治，才有了開(kāi)元盛世。后來(lái)卻為了“一騎紅塵妃子笑”，不惜大興土木，勞民傷財(cái)，荒廢朝政，結(jié)果落得個(gè)“馬嵬坡前草青青”的凄涼結(jié)局。
北宋神宗原本竭力支持當(dāng)朝宰相王安石的變法之舉，卻經(jīng)不住其祖母光獻(xiàn)太皇太后的眼淚軟化，終于動(dòng)搖了、灰心了、放棄了，一部《青苗法》被付之一炬，十一世紀(jì)最杰出的政治家的社會(huì)理想化為泡影。
歷史以殘酷的事實(shí)一次又一次地告誡我們：人情的親疏遠(yuǎn)近足以令人麻痹，令人迷茫，甚至令人昏聵。然而，是不是我們每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)人間的真情視若無(wú)睹，做個(gè)“無(wú)欲則剛”的人呢?答案是否定的。如果我們將感情親疏與對(duì)事物的判斷分而析之，辨而認(rèn)之，定能做到超然其上。
安享甜蜜，放下負(fù)擔(dān)，慨然前行!
點(diǎn)評(píng)：本文在準(zhǔn)確理解題意的基礎(chǔ)上，運(yùn)用詩(shī)一般的語(yǔ)言和多數(shù)人熟知的歷史事實(shí)，鮮明而富有感情地表明了自己的立場(chǎng)。排比句和排比段的運(yùn)用既增強(qiáng)了文采，也增強(qiáng)了氣勢(shì)，使文章更具說(shuō)服力。
廣東高考作文4
巴掌之吻教育之痛
一張考卷，幾分浮動(dòng)，換得巴掌與吻。是耶？非耶？報(bào)以無(wú)奈苦笑。
僅從表面上看，母親對(duì)從滿(mǎn)分降為98分的退步的孩子求全責(zé)備，而對(duì)雖然一開(kāi)始不及格、但后來(lái)進(jìn)步的孩子不吝愛(ài)吻，是不是僅說(shuō)明這位母親鼓勵(lì)進(jìn)步之可取與苛責(zé)退步之不妥呢？并非如此，撥開(kāi)表面的巴掌與吻之別，在這幅漫畫(huà)中，我們應(yīng)看到僅僅是分?jǐn)?shù)上的一點(diǎn)變化，都足以使家長(zhǎng)做出截然不同的反應(yīng)，其背后折射出的無(wú)數(shù)個(gè)家庭相似的情景，不免令人深思。
緊緊盯著分?jǐn)?shù)，視分?jǐn)?shù)進(jìn)與退為獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，與其產(chǎn)生的求全責(zé)備之態(tài)，并非是個(gè)別家長(zhǎng)所為。滿(mǎn)分得吻、98分得巴掌這一荒謬現(xiàn)象，正是被詬病許久的唯分?jǐn)?shù)論的體現(xiàn)，當(dāng)家長(zhǎng)并不在乎分?jǐn)?shù)背后反映的知識(shí)掌握情況，指導(dǎo)學(xué)習(xí)作用時(shí)，也就不再在意“98分已經(jīng)很接近滿(mǎn)分”這一事實(shí)，而是只看見(jiàn)比上次退步了2分的情況，辨不清“無(wú)論55分還是61分都說(shuō)明孩子學(xué)習(xí)狀況不佳，”而只關(guān)注比上次進(jìn)步了6分。在啼笑皆非之余，我們不免要發(fā)出這樣的疑問(wèn)：這樣粗暴的分?jǐn)?shù)對(duì)待，對(duì)分?jǐn)?shù)的執(zhí)著，到底因何而來(lái)？
固然，激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與中國(guó)向來(lái)重視考試的傳統(tǒng)都在一定程度上導(dǎo)致了對(duì)考試分?jǐn)?shù)的普遍關(guān)注，但有沒(méi)有更深層、更本質(zhì)的原因呢？將分?jǐn)?shù)進(jìn)退當(dāng)作依據(jù)的背后，不正是我們?nèi)狈?duì)孩子成長(zhǎng)客觀(guān)全面的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)除學(xué)習(xí)外其他方面忽視遺忘嗎？古代便有“為己之學(xué)”，以修養(yǎng)完滿(mǎn)人格而非取得外界認(rèn)可的官位為目標(biāo)，而今，社會(huì)也更需要綜合素質(zhì)優(yōu)秀、人格健全的人才，而非巴掌與吻滋養(yǎng)出的分?jǐn)?shù)型人才。君不見(jiàn)今年校園投毒案中，犯罪的青年雖分?jǐn)?shù)耀眼，但人格上有著致命缺陷，如若僅憑巴掌與吻一味注目分?jǐn)?shù)浮動(dòng)，還能說(shuō)是“育人”嗎？培育的到底是棟梁還是外表光鮮，內(nèi)里朽爛的速生木？
所謂求全責(zé)備與寬容鼓勵(lì)之異，在向教育敲響警鐘，內(nèi)里顯現(xiàn)的教育觀(guān)念之弊，正中痛點(diǎn)。我們不能僅停留在“知道”，“改變”的背后正需“痛定思痛”作引擎，重新審視日常中我們?cè)缫咽煜さ那榫�，以此為契機(jī)，給孩子的成長(zhǎng)路上正確的引導(dǎo)與培育，幫助他們獲得除了分?jǐn)?shù)的其他優(yōu)良品質(zhì)與綜合能力，以真正的吻報(bào)以的鼓勵(lì)，以真正的吻對(duì)待他們的教育報(bào)以決心與堅(jiān)守。
巴掌與吻，是耶非耶？唯有痛定思痛，對(duì)未來(lái)的教育報(bào)之以歌。
廣東高考作文5
分?jǐn)?shù)不是標(biāo)準(zhǔn)
我看到這樣一則引人深思的漫畫(huà)：第一幅圖中一個(gè)滿(mǎn)臉笑意的孩子拿著一張100分的卷子，頰上是他父母鼓勵(lì)的唇印，與之形成鮮明對(duì)比的另一個(gè)拿著一張55分卷子的孩子，他愁苦的臉上巴掌印觸目驚心；而第二幅圖中，那個(gè)曾考100分的孩子只考了98分，臉上也因此添了一道巴掌印，另一個(gè)孩子卻因?yàn)檫@次考了61分而獲得了父母的吻。
這則漫畫(huà)反映了如今家長(zhǎng)對(duì)孩子成績(jī)過(guò)于關(guān)注的現(xiàn)狀“一個(gè)孩子無(wú)論成績(jī)好壞，退步了就打，進(jìn)步了就夸，仿佛那白卷子上鮮紅的數(shù)字就是衡量他的標(biāo)準(zhǔn)，仿佛那冷冰冰的成績(jī)就是孩子的一切，我理解父母?jìng)兺映升垺⑼渗P的心態(tài)，但我認(rèn)為，他們這種過(guò)度關(guān)注孩子成績(jī)的“唯成績(jī)”主義不利于孩子的健康發(fā)展。
私以為，如今的孩子已不及昔日的孩子快樂(lè)，而越來(lái)越大的學(xué)業(yè)壓力是一個(gè)極重要的原因。家長(zhǎng)們將太多的期望寄予孩子，他們嚴(yán)苛的要求成了殘酷的枷鎖，將孩子牢牢捆綁在童年那絢麗的夢(mèng)境之外。我知道很多孩子，他們一考不好就擔(dān)驚受怕，生怕回到家里會(huì)經(jīng)受父母“狂風(fēng)暴雨”的洗禮。他們一想到考試就不寒而栗。他們的快樂(lè)童年已支離破碎，從來(lái)就只存在于記憶中遙不可及的一隅。的確，他們都是漫畫(huà)中的孩子，無(wú)論55分還是98分，只要未到標(biāo)準(zhǔn)，便被家長(zhǎng)呵斥。筆者曾聽(tīng)過(guò)這樣一句話(huà)：“你折斷了我的翅膀，卻怪我不會(huì)飛翔。”漫畫(huà)中的家長(zhǎng)用他們對(duì)“分”的嚴(yán)厲要求折斷了孩子的翅膀，當(dāng)“分”真正成為了孩子的“命根”，孩子早已失去了自由翱翔的能力。
然而，事實(shí)證明，分?jǐn)?shù)的確不是評(píng)價(jià)孩子的標(biāo)準(zhǔn)，善良、勇敢、責(zé)任心等等，也許是比智力更聰明更為寶貴的品質(zhì)。同樣，分?jǐn)?shù)的高低并不一定代表著孩子以后的成就大小。中學(xué)時(shí)成績(jī)平平的馬云，卻成為了今日的互聯(lián)網(wǎng)大亨；科舉屢屢不中的柳永，卻在“淺斟低唱”中為后人留下了凄婉動(dòng)人的詞句。
所以，筆者懇請(qǐng)家長(zhǎng)們，別讓自己的孩子成為漫畫(huà)中的孩子，別讓他們?cè)诜謹(jǐn)?shù)中迷失自己，希望家長(zhǎng)們除了關(guān)注孩子的成績(jī)，也要關(guān)注他們的其他方面，讓他們均衡、全面、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
要知道，一個(gè)孩子無(wú)論考了55分、61分、98分、還是100分，都值得他的父母，在他臉上留下愛(ài)的一吻。但愿漫畫(huà)中孩子的不幸更少地在我們身邊的孩子身上復(fù)制！
廣東高考作文6
唯分?jǐn)?shù)論之殤
一個(gè)印記鮮明的巴掌，一個(gè)愛(ài)意滿(mǎn)滿(mǎn)的吻，分?jǐn)?shù)成了家長(zhǎng)喜怒的晴雨表，牽動(dòng)著無(wú)數(shù)中國(guó)考生的心。于此，筆者深有感觸的同時(shí)不禁嘆惋，何苦系一家之憂(yōu)樂(lè)于區(qū)區(qū)之分?jǐn)?shù)？家庭教育切莫“唯分?jǐn)?shù)論”，且讓孩子健康成長(zhǎng)。
素質(zhì)教育的口號(hào)雖喊得震天響，但長(zhǎng)久以來(lái)家長(zhǎng)以及學(xué)校仍難逃“分?jǐn)?shù)至上”觀(guān)念的桎梏。且說(shuō)100分與98分有何顯著差別？區(qū)區(qū)兩分便能評(píng)定孩子素質(zhì)高下嗎？然而孩子受的待遇卻一個(gè)天上一個(gè)地下，實(shí)在不合情理。再看那從55分進(jìn)步到61分，鼓勵(lì)與表?yè)P(yáng)理所應(yīng)當(dāng)，然而孩子若拼盡全力考得55分家長(zhǎng)也不應(yīng)苛責(zé)，分?jǐn)?shù)與素質(zhì)間從來(lái)沒(méi)有天然的等號(hào)，切莫受“分?jǐn)?shù)決定論”的蠱惑。
應(yīng)試教育下，考試成為孩童快樂(lè)成長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)，壓力的灰霾遮蔽了成長(zhǎng)的陽(yáng)光。“分分分，學(xué)生的命根，”流傳多年的戲言折射出中國(guó)兒童的現(xiàn)狀，來(lái)自考試的壓力讓孩子逐步犧牲掉娛樂(lè)時(shí)間，緊盯著試卷上鮮紅的分?jǐn)?shù)，千方百計(jì)的爭(zhēng)論分?jǐn)?shù)，而來(lái)自家長(zhǎng)的壓力起到了助推器的作用，補(bǔ)習(xí)班、奧賽班、堆積成山的輔導(dǎo)書(shū)……在“分?jǐn)?shù)至上”的大環(huán)境下，兒童不得不壓抑好玩的天性，日以夜繼地坐在書(shū)桌前刷題。反觀(guān)國(guó)外，歐美從不以分?jǐn)?shù)作為評(píng)定高下的標(biāo)準(zhǔn)，主張順應(yīng)兒童天性，鼓勵(lì)孩子發(fā)展個(gè)人興趣，在野外追逐玩耍，讓他自由發(fā)展，健康成長(zhǎng)。不以分?jǐn)?shù)論成敗，還孩童以快樂(lè)童年，此當(dāng)今之急也。
當(dāng)分?jǐn)?shù)成了風(fēng)向標(biāo)，學(xué)習(xí)目的偏離了求知的本質(zhì)，也削弱了孩子的創(chuàng)造能力。錢(qián)學(xué)森曾問(wèn)到：“為什么中國(guó)出不了創(chuàng)新型人才？”且看今日中國(guó)考生，汲汲于分?jǐn)?shù)，則必將標(biāo)準(zhǔn)答案奉為圭臬。以分?jǐn)?shù)為學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)，必會(huì)削弱學(xué)生獨(dú)立思考、自主探究的能力。學(xué)生只在乎自己的答案能得多少分，卻鮮少跳出標(biāo)準(zhǔn)答案的桎梏、審視、質(zhì)疑答案，也難怪中國(guó)缺乏創(chuàng)新型人才了。不如將灼灼目光從分?jǐn)?shù)上移開(kāi)，關(guān)注點(diǎn)放在學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新精神上，那創(chuàng)新型社會(huì)、中華之復(fù)興可計(jì)日而得矣。
誠(chéng)然，從中國(guó)現(xiàn)狀來(lái)看，考試仍是選拔人才最有效的途徑，但“唯分?jǐn)?shù)論”之弊甚多矣，我們是不是可以逐漸消去一昧追求分?jǐn)?shù)的功利之心，而漸漸以更多元的角度評(píng)價(jià)兒童？
蔡元培曾說(shuō)：“若想有好的社會(huì)，必先有良好的個(gè)人；欲有良好的個(gè)人，必先有良好的教育�！辈蝗魪默F(xiàn)在、從身邊做起，拒以分?jǐn)?shù)論成敗，還孩子健康成長(zhǎng)之藍(lán)天。
廣東高考作文7
小巷的深處是家面店，主人是位老人。
老人一頭白發(fā)，精瘦。當(dāng)他悠閑地坐在門(mén)前臺(tái)階上抽煙時(shí)，透過(guò)那飄緲煙霧，我分明從他渾濁卻深邃的眼中，看到了人世滄桑。
面店是沒(méi)有招牌的。每當(dāng)清晨，小巷的人們尚未起身，面店的門(mén)就開(kāi)了。那面香，便從小門(mén)中涌出，漫到每家的窗臺(tái)。于是，人們被香味從睡夢(mèng)中拖也，走進(jìn)小店，端坐于桌前，等待著自己的一碗清香。這時(shí)，我才洞悟：此店若有了招牌，便俗了。
小面店人少時(shí)，便由老人的兒子招呼著。人多時(shí)，就由老人來(lái)協(xié)調(diào)。每法上班族和學(xué)生黨急著離開(kāi)時(shí)，老人便向不忙的人拱拱手，道個(gè)歉，那人定會(huì)爽快地答應(yīng)多等一會(huì)兒。我自然屬于趕時(shí)趕刻的學(xué)生黨，所以坐下來(lái)不久，便可獲得一碗清香。吃完后，向周?chē)娜说纻�(gè)謝，攜著眾人的善意目光走出去。迎來(lái)求學(xué)的一天。啊，有了這位老人，忙碌的小店始終不亂，時(shí)時(shí)溢出三分韻律，七分詩(shī)意。
每當(dāng)有人夸贊時(shí)，老人可不會(huì)廉虛，總是熱烈地應(yīng)承，并炫耀自己的湯面——面條是自家手制的，魯是到鄉(xiāng)下的釣翁討來(lái)的野生魚(yú)，就連水都是從自家院子的井里挑來(lái)的。有人打趣：“老人家，你的秘訣都透露了，不怕被搶了生意?”老人卻一笑：“哪里是什么秘訣呦，誰(shuí)都知道，但有誰(shuí)像我這樣堅(jiān)持幾十年呢?”
老人的兒子也是廚師。熟客們會(huì)發(fā)現(xiàn)，父子倆的面頗為不同。所以，叫面時(shí)總要添一句：“老爺子的面”，或“小伙子的面。”至于我，編愛(ài)老人的面。老人的面筋道，叔叔的面偏軟;老人的面，味輕，叔叔的面偏重。有人說(shuō)：“小伙子的面是酒，宜趁熱享用;老人的面似茶，宜慢慢回味。”的確，叔叔的面上會(huì)淋一勺蝦子油，而老人卻喜歡放上兩三根香菜，幾滴豬油。吃老人的面時(shí)，竟聞不到香氣，惟有輕咬面條時(shí)，那香氣才由面條的縫遼隙中迸濺出來(lái)。面條筋道爽滑，豬油鼓動(dòng)魚(yú)湯，魚(yú)湯刺激你的味覺(jué)。老人的智慧，也許便是特靈魂留在面中了。
終于一日，小巷被拆，小面館也搬到另一條小巷。臨走時(shí)，老人讓兒子給所有人端上一碗面，面上分明是三三根香菜和幾滴豬油。老人挑了幾根面，喝了一口湯，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“有三分意思了。”
后來(lái)，我又去吃一次面。老人已經(jīng)不在，但叔叔的面里卻分明有幾分父親的影子。至于在客人間熟念地招呼的，卻是一位與我差不多大的小伙子了……
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