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第一次烘焙糕點初三日記作文300字
吃著朋友媽媽烤的餅干,我心想:要是有一天,我能親手烤餅干,那該多好啊!沒過多久,我收到了朋友典典的邀請——做餅干!太好了,我終于能自己動手做餅干啦!
來到典典家,我們商量后決定做蔓越莓餅干。典典媽媽拿出了一張配方表:低粉115克,黃油75克,蔓越莓干35克,全蛋液一大勺(大約15毫升),糖粉60克。原來小小的餅干需要這么多材料啊!
我們開始按照配方表制作餅干。首先,要把黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻,再加入全蛋液混合在一起,充分攪拌后,再倒入切碎的蔓越莓干,接著倒入低粉,然后再一次攪拌均勻,最終揉成面團。這么軟的面團能加工成餅干嗎?還是典典媽媽有辦法,她先把面團揉成長方體,再把它放進冰箱冷凍。過了一小時,面團被凍成了一個硬梆梆的“磚頭”,現(xiàn)在切起來可方便了。
我們把切好的小“磚頭”放進了烤箱里,過了30分鐘,香噴噴的餅干就出爐了。我嘗著自己做的餅干,感覺味道特別香,特別甜!
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