補(bǔ)鍋

重慶市秀山縣中和鎮(zhèn)中心校小學(xué)四年級(jí) 李怡然

奶奶家煮豬草的兩口鐵鍋漏了，她決定請(qǐng)補(bǔ)鍋師傅來(lái)把鍋補(bǔ)一下�，F(xiàn)在干補(bǔ)鍋這個(gè)行業(yè)少了，當(dāng)?shù)胤綀A三公里只有一個(gè)人在做這活，奶奶哨口信約了補(bǔ)鍋師傅前來(lái)補(bǔ)鍋。

一天下午，補(bǔ)鍋師傅挑著擔(dān)子來(lái)了，左邊挑的風(fēng)箱，右邊挑著一個(gè)竹籃，竹籃里放著小鋼爐、木槽、小鐵棒、木炭、厚布等。他先釘三根小鐵棒在土院壩里，把鐵棒擺成一個(gè)三角架，再把要補(bǔ)的鍋放在三角架上，拿出一個(gè)鐵錘和一根釘子，把破了的地方敲打得比原來(lái)大些，我不明白為什么還要將漏洞弄得更大，問(wèn)爸爸，爸爸說(shuō)：“破了的地方如果小，就把它弄大點(diǎn)，才好補(bǔ)，這就是補(bǔ)鍋法，以后還有木桶法”。我聽(tīng)了半天才明白。師傅叫爺爺去拿了一點(diǎn)稻草，他把稻草點(diǎn)燃放入鍋中把木炭引燃，接著拿出一個(gè)小鋼爐，把風(fēng)箱對(duì)準(zhǔn)小爐的進(jìn)口處，并將引燃的木炭放入爐中，使勁拉風(fēng)箱，木炭越燃越旺，師傅再放幾塊生鐵入爐中，繼續(xù)加一些木炭。師傅取出一個(gè)木槽、一塊很厚很厚的布和布做成的刷子。不一會(huì)鐵塊變成通紅的鐵水了，師傅在打濕水的厚布上撒了一些稻草灰，左手握住鋼爐，右手拿木槽對(duì)準(zhǔn)爐子出口，左手把鋼爐一傾，鐵水就倒進(jìn)木槽里了，他把木槽里的鐵水倒進(jìn)厚厚的濕布里，用左手送往鍋底的漏洞，迅速用布刷子一刷，第一個(gè)漏洞就補(bǔ)好了，反復(fù)幾次。師傅又叫爺爺弄一盆水來(lái)，師傅拿出一個(gè)用稻草做成的刷子，刷子在盆里吸了水，在地上反復(fù)摩擦一些土沾在刷子上，師傅用刷子往鍋里一刷，這樣，補(bǔ)鍋的程序就全面完成了。可是我和爸爸不知道為什么要在鍋里抹泥土，爸爸就去問(wèn)師傅，師傅也不知道為什么，說(shuō)是他父親傳給他就是這樣的。爺爺說(shuō)：“金（鐵塊）、木（木槽）、水（主要用于降溫）、火（木炭火）、土（地上的土）一樣也不能少�！眹�，我不知道補(bǔ)鍋也還這么講究“陰陽(yáng)五行”。爺爺問(wèn)他多少錢？師傅說(shuō)給一斤肉錢就行了，爺爺給了他六元錢；奶奶給師傅煮了一碗面條，師傅吃了致謝說(shuō)：“對(duì)不住，收錢了，我還要回家。”于是就走了。

據(jù)補(bǔ)鍋的師傅說(shuō)：“現(xiàn)在農(nóng)村富裕了，鍋用壞就扔了，不久我們將失業(yè)”。我想：鍋用壞了扔了可惜，漏了補(bǔ)一下可繼續(xù)使用。但愿補(bǔ)鍋的師傅不要下崗，我們平時(shí)也要勤儉節(jié)約些。

2007年1月3日星期三

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