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真高興,我學(xué)會(huì)了包餃子

時(shí)間:2024-11-25 21:02:59 六年級 我要投稿
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真高興,我學(xué)會(huì)了包餃子

每一次過年的時(shí)候,奶奶家都會(huì)包餃子。每一次大家包餃子,都少不了我,因?yàn)槲蚁矚g吃餃子。

真高興,我學(xué)會(huì)了包餃子

大前年的除夕,奶奶在廚房里和面,我看著很有趣,跑過去問奶奶:“奶奶,您在干嘛哪?”奶奶一邊和著面一邊微笑著回答:“和面呀,你來干什么?”“我來跟您學(xué)包餃子!”“你還是一會(huì)兒再來吧!”奶奶對我說。過了一會(huì)兒,我又跑到廚房,“現(xiàn)在可以包餃子了嗎?”我向奶奶詢問。奶奶看見我急切的樣子,就說:“可以了!

奶奶已經(jīng)把餃子餡、搟餃子皮的面都準(zhǔn)備好了。我站在一旁,看著她先從盆里切下一小塊和好的面,接著把面揉成長條,再揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后對我說:“你先學(xué)習(xí)搟餃子皮吧!”奶奶先為我做了示范,我在一旁,邊看邊比劃,學(xué)著搟皮的動(dòng)作。我拿起一個(gè)小面團(tuán),按照奶奶教的方法,灑上點(diǎn)薄面,用小搟面杖在案板上搟了起來。我搟好了一看,餃子皮一邊厚,一邊薄,還是長圓形。奶奶看了說:“沒關(guān)系,別著急,剛開始學(xué),能搟成這樣就不錯(cuò)了!你記住,要一邊搟,一邊用手轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán),多練練就會(huì)了!甭犞棠痰墓膭(lì),我的信心更足了,搟得也越發(fā)起勁。我又搟了好幾個(gè),奶奶看了高興得直夸我:“你真棒,學(xué)得真快!”會(huì)搟皮了,我還要學(xué)會(huì)包呢!我學(xué)著奶奶的樣子,把餃子皮放在手掌上,用筷子夾一點(diǎn)兒餡放在皮的中間,然后把面皮對折,先把皮邊上面用力捏緊,再把兩邊上的角向里折捏緊。我的第一個(gè)餃子包得很成功,奶奶看了贊不絕口。我一鼓作氣,接著包了許多個(gè)。

吃著自己包的餃子,我自豪地對大家說:“我學(xué)會(huì)包餃子啦!”

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