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月餅舊事

時間:2024-05-15 21:42:58 五年級 我要投稿
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月餅舊事

從小就不喜歡吃月餅。那時候的月餅可沒現(xiàn)在花樣多。記憶里,中秋節(jié)沒買過月餅,因為爸媽的單位都當福利發(fā),還發(fā)得挺多,一人四、五封,一封兩塊。用一張薄薄的紙包著,紙上印著月亮、寶塔什么的,好象每年都一樣,紅色的是甜的,偶有深藍色的是椒鹽味兒的。外觀看起來黑乎乎的,硬得象石頭,吃到嘴里凈是渣子,還甜得發(fā)膩。我跟哥哥都不愛吃,老媽沒轍,就干脆扣了我倆的饅頭,早上,一人一碗稀飯,一塊月餅,不吃就餓著。就這樣,我也不吃,光喝稀飯。老媽急了,干脆直接把月餅掰碎泡稀飯碗里,旁邊還有老爸坐鎮(zhèn),不吃完不許上學,這才逼著我吃下去,可心里那個委屈,就更是憎恨吃月餅了。

月餅舊事

上中學時,家里經(jīng)濟條件改善了許多。有一年爸出差,帶回來不少核桃、花生,媽決定自己做回月餅。核桃仁、花生仁、芝麻炒熟碾碎,加少量豬油、面粉做陷,面粉加雞蛋、糖、水和好了,揪成一團一團的,把陷包進去,再用搟面棍搟成一個個的小薄餅子,平底鍋抹油,小火慢慢地焙,那一回一共做了5個“月餅”,有點硬,但挺香,至少比發(fā)的月餅好吃多了。

上大學時,離家千里,學校挺體貼學子思家之情,過節(jié)時每人發(fā)兩塊月餅,幾個蘋果、橘子什么的。那時候我開始喜歡吃月餅了?赡苁且驗槟菚r吃長飯,胃口好,而且長沙的月餅是廣式風格的,很松軟,里頭的叉燒、火腿、咸蛋黃很對我的胃口。到中秋節(jié)當天下午,幾個人一起跑到東塘百貨大樓去買處理月餅。最喜歡那種小月餅,比壹元的硬幣大不了多少,品種有十多個,每種抓兩個,也一兩斤了,買回寢室當點心吃。有一年中秋,姐的同事到武漢出差,受姐之托專門繞道長沙給我?guī)Я撕性嘛。打開盒才發(fā)現(xiàn),盒里滿滿的,塞著各式各樣的月餅,云腿的、廣式的、川味椒鹽的、北方棗泥的……姐在信里說,月餅是老媽親自挑的,每一樣都給我選了一塊。老媽叮囑我中秋一定要吃,吃了月餅就不想家了……沒心沒肺的我當時眼淚就下來了。

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