月餅舊事

從小就不喜歡吃月餅。那時候的月餅可沒現(xiàn)在花樣多。記憶里，中秋節(jié)沒買過月餅，因為爸媽的單位都當福利發(fā)，還發(fā)得挺多，一人四、五封，一封兩塊。用一張薄薄的紙包著，紙上印著月亮、寶塔什么的，好象每年都一樣，紅色的是甜的，偶有深藍色的是椒鹽味兒的。外觀看起來黑乎乎的，硬得象石頭，吃到嘴里凈是渣子，還甜得發(fā)膩。我跟哥哥都不愛吃，老媽沒轍，就干脆扣了我倆的饅頭，早上，一人一碗稀飯，一塊月餅，不吃就餓著。就這樣，我也不吃，光喝稀飯。老媽急了，干脆直接把月餅掰碎泡稀飯碗里，旁邊還有老爸坐鎮(zhèn)，不吃完不許上學，這才逼著我吃下去，可心里那個委屈，就更是憎恨吃月餅了。

上中學時，家里經(jīng)濟條件改善了許多。有一年爸出差，帶回來不少核桃、花生，媽決定自己做回月餅。核桃仁、花生仁、芝麻炒熟碾碎，加少量豬油、面粉做陷，面粉加雞蛋、糖、水和好了，揪成一團一團的，把陷包進去，再用搟面棍搟成一個個的小薄餅子，平底鍋抹油，小火慢慢地焙，那一回一共做了5個“月餅”，有點硬，但挺香，至少比發(fā)的月餅好吃多了。

上大學時，離家千里，學校挺體貼學子思家之情，過節(jié)時每人發(fā)兩塊月餅，幾個蘋果、橘子什么的。那時候我開始喜歡吃月餅了�？赡苁且驗槟菚r吃長飯，胃口好，而且長沙的月餅是廣式風格的，很松軟，里頭的叉燒、火腿、咸蛋黃很對我的胃口。到中秋節(jié)當天下午，幾個人一起跑到東塘百貨大樓去買處理月餅。最喜歡那種小月餅，比壹元的硬幣大不了多少，品種有十多個，每種抓兩個，也一兩斤了，買回寢室當點心吃。有一年中秋，姐的同事到武漢出差，受姐之托專門繞道長沙給我?guī)Я撕性嘛�。打開盒才發(fā)現(xiàn)，盒里滿滿的，塞著各式各樣的月餅，云腿的、廣式的、川味椒鹽的、北方棗泥的……姐在信里說，月餅是老媽親自挑的，每一樣都給我選了一塊。老媽叮囑我中秋一定要吃，吃了月餅就不想家了……沒心沒肺的我當時眼淚就下來了。

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