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湯的漫談

時間:2009-09-25 高一 我要投稿

湯的漫談

黑油油的紫菜,靜靜的在水中展開它的裙擺,黃澄澄的蛋花像繁星似的點綴著,外加幾小片小舟兒似的蔥。它們幻化成平民百姓家最熟悉的一道菜肴——紫菜蛋花湯!

在中國漫漫長河的歷史當中,似乎湯,是百姓餐桌上最常見的。不管皇親國戚,布衣貧民,又或者是濃郁鮮美,或是清湯寡水。它都必不可少的存在著。

當今全民的生活水平逐漸提高,湯的種類也變得多種多樣。牛肉蘿卜湯的柔滑濃郁;雞湯燉香菇的渾厚鮮美;白菜酸辣湯的開胃爽口……拿起湯匙,微微品嘗幾口熱乎乎的湯汁,待到溫時,豪邁的一飲而盡,舌尖還帶著少許的鮮咸口感,喉中腹中帶來的一股股暖流。像從不矯揉做作的東北漢子,扎扎實實,從頭到尾覓進骨子里;也像溫潤如玉的江南女子,溫婉地纏繞舌尖,輕撫著你的`胃,讓你恨不得再喝上幾碗,眉眼里盡是滿足;也像嬌俏帶著點慧黠的名伶,懂得如何采擷情郎的芳心,牢實地,提前占據(jù)情郎的胃,后面的佳肴即使再鮮活美好,也黯然失色。

記得幼時發(fā)燒體虛,躺在床上,胃口盡失。母親把枸杞子和小烏雞一起用溫火燉熟,小心翼翼地看護著。等到火候?qū)⒅,給我盛上滿滿一碗,守著我喝下。腹中暖流有力地沖擊著虛寒,讓我著著實實出了一身汗,心中也浮上一層暖流,溫暖有力地籠罩著。像父母的大手牽著我冰涼的小手,也像黑夜的燈塔,讓我這只小船不再四下流離。

湯和親情,這兩個看似不相關(guān)的字眼,我卻把它們捆綁起來塞進心底。每頓餐的每一口,我含著它,舍不得吞入腹中……

以溫暖為湯底,思念幾片,親情半勺,離緒少許,牽掛磨成丁,用文火溫熬,小心呵護。

在外奔波漂泊的游子們,你們,想念這碗湯嗎?

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