吃也是一門科學(xué)

民以食為天，我們每天都要吃飯，每天都要吃菜，但是，你注意你每天的食譜了么？如果你家境富裕，每天都有不同花樣的菜食；如果你家境正處中間，既不富裕，也不貧寒，那你正處小康之家，菜食應(yīng)當(dāng)不錯；如果你家境不是很好，大概一周換一次飯。當(dāng)然，經(jīng)常換對人身體好，你有不同意見么？

我有不同意見。我人認為，人和動物雖然大有差距，可我們畢竟也是動物，應(yīng)遵守自然規(guī)則。獵豹為什么身體非常好？因為在草原上，他們以活食為主，不常吃到食，基本吃一次食后兩三天不吃食，所以他們有饑餓感。人有些饑餓感對身體有好處，如果人長時間以來，一餓就吃，時間長了，便會消失饑餓感，你吃飯不餓，會香么？

根據(jù)我?guī)啄陙淼慕?jīng)驗和調(diào)查，處于中等生活水平的家庭，身體最好，有什么訣竅么？

我想，我認為，人必須常有饑餓感，要多食青菜，綠葉菜，它們富含大量的膳食纖維，具有排毒的'功效，也可幫助人們刮去令人討厭的腸油，所以，我經(jīng)常讓家人多吃一些芹菜。

富裕人家經(jīng)常吃肉，我認為對身體不好，人是一種高級的雜食動物，要多吃菜來調(diào)潔身體，不能一味的去吃肉。食用太多的肉，會增積腸油，調(diào)升膽固醇，加稠血脂，可能還有血壓，但愿沒有血糖。

我家臨近菜地，經(jīng)常去挖野菜來吃，我認為菜也要變一變，不要一味的去吃一種菜。

在大城市，一盤野菜幾百元呢！

吃東西也要下本，不要去為省錢而去吃變質(zhì)食品，畢竟民以食為天嘛！

吃的科學(xué)，你掌握可多少？

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