蛋糕師背后的秘密

——記我在元祖DIY蛋糕

終于到了星期六，我可以去大展身手了！到了元祖，只見一個個頭戴廚師帽、口戴白口罩、身穿花圍腰、雙手還帶著袖套和塑料手套的小朋友，他們的眼睛里流露出了難以掩飾的興奮與激動。不一會兒，我也被打扮成小蛋糕師的模樣。

桌上擺著一個做蛋糕的轉(zhuǎn)臺、一把專門做蛋糕的刀、兩盤水果、一盆奶油、最后當然還有兩塊圓形的蛋糕。準備就緒后，要開始了！真正的蛋糕師姐姐開始教我們做了。首先撬一塊奶油抹在轉(zhuǎn)臺盛蛋糕的盤子的中心，要抹勻。小朋友都迫不及待的動手了，我也毫不示弱，小心翼翼的用刀撬了一點兒奶油，輕而慢地抹在了中間，好像在檢查精密的儀器似的，目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶油，生怕出了什么差錯。這一步，小朋友們都輕而易舉的完成了。第二步，先放一塊蛋糕在中心抹過奶油的地方。我迅速地作完了，非常想知道接下來會干什么，怎么能用這么簡單的材料就可以做出那么漂亮、五顏六色的蛋糕呢？

第三步，用手把其中一盤塊狀水果倒在第一層蛋糕上，照樣要鋪放平整、均勻。這一步對于我來說沒有什么難度，我三下五除二地就完成了，其他人也差不多了，只有最小的那個男孩還沒完成。我心中暗喜“照這樣下去，做一個蛋糕挺簡單的嘛，不像想象中的那么難！”，漸漸的，我也就放松下來了，做得就沒有最開始那么小心了。第四步，在水果上抹上奶油，盡量要把水果覆蓋。我嘴角一揚，撬起一塊奶油來回快速的抹著，手指輕握著刀柄，協(xié)調(diào)而又輕快地摸了一層奶油。

第五步，把第二層蛋糕也放上去。做完后，姐姐說：“現(xiàn)在開始我們就來盡情的抹奶油吧！”奶油和刀在姐姐的手中游刃有余，任憑她的擺布。右手拿刀，左手勻速轉(zhuǎn)動著轉(zhuǎn)臺，面上的奶油光滑的如同一個平面沒有絲毫突兀。多余的奶油，刀鋒一側(cè)，瞬間被鏟除了。再看看我，奶油抹了上去，一停一頓地轉(zhuǎn)動著轉(zhuǎn)臺，刀鋒老是與奶油打架，時不時的刮走一塊，越轉(zhuǎn)越亂，最后成了一片凹凸不平的山地。我環(huán)顧四周，其他人也好不到哪里去，很多甚至比我還差。我又找回了自信，我又抬起頭看姐姐的做法，我發(fā)現(xiàn)我奶油抹少了，刀與蛋糕之間的角度稍微大了一點兒，蛋糕的四周的奶油應(yīng)該把刀豎起來，與轉(zhuǎn)臺垂直。我找到不足后，開心地照此方法做了起來。果然，不一會兒山地變平原了，不過比起水平面還差一點兒。沒法，看著其他小朋友都請姐姐幫著做了，我也只好請來姐姐。姐姐欣然接受了，于是彎下腰，拿著刀，用濕紙巾那么一擦，刀鋒變得锃亮，順手撬起一大塊奶油抹在蛋糕上。整個過程如魚得水，技藝嫻熟可謂是滾瓜爛熟了，一下子，平原變成了雪白的水平面了。

最后，裝飾蛋糕。這次做得蛋糕名曰：“彩虹蛋糕”，另一個姐姐端來一大盤裝飾奶油，有橙色、粉色、綠色和藍色。還有一袋專門做云朵的奶油。大家都一起動手在蛋糕上畫畫了。最后擺上了紅櫻桃、草莓、青蘋果、黃桃、小金桔、黑白巧克力。終于完成了！看著我自己動手做的漂亮的蛋糕，心里有了自豪的成就感。閃光燈閃亮的那一刻，笑容就此定格了，這個蛋糕就此在我的心中永存。

這次經(jīng)歷，我不僅僅學(xué)會了做蛋糕，還體會了自己動手從把一些不起眼的材料做成完整的蛋糕并包裝起來時，我的自豪感也隨之油然而生。

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