荔枝灣的美食

來到廣州，有幾個地方是必去的景點，例如——荔枝灣涌，荔枝灣涌這幾年可以說是廣州的一張亮麗的旅游名片，它——是廣州聞名的西關(guān)美食出處。

說起荔枝灣美食可謂半天也說不完��！有腸粉，炸魚皮，馬蹄爽，牛羊雜湯等，其中，艇仔粥我就尤其喜歡，艇仔粥是以魚片、炸花生、鮮蝦等近十種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣的`河面經(jīng)營，因此品集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。

說到艇仔粥，它還有一段歷史，不知道你知不知道呢？相傳有一個船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。幾年后，金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。這時一位仙女從水中出來說：“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶你爹去看大夫，10日之內(nèi)即可痊愈�！苯鹚�依法照做治好了父親的病。從此這粥就被取名為“艇仔粥”。