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荔枝灣的美食

時間:2013-10-08 六年級 我要投稿

荔枝灣的美食

來到廣州,有幾個地方是必去的景點,例如——荔枝灣涌,荔枝灣涌這幾年可以說是廣州的一張亮麗的旅游名片,它——是廣州聞名的西關(guān)美食出處。

荔枝灣的美食

說起荔枝灣美食可謂半天也說不完!有腸粉,炸魚皮,馬蹄爽,牛羊雜湯等,其中,艇仔粥我就尤其喜歡,艇仔粥是以魚片、炸花生、鮮蝦等近十種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣的`河面經(jīng)營,因此品集多種原料之長,多而不雜,爽脆軟滑,鮮甜香美,適合眾人口味。

說到艇仔粥,它還有一段歷史,不知道你知不知道呢?相傳有一個船上人家的女孩叫金水,心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。幾年后,金水的父親患了重病,她非常傷心,來到江邊祈求仙人保佑。這時一位仙女從水中出來說:“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家,便可換錢帶你爹去看大夫,10日之內(nèi)即可痊愈!苯鹚婪ㄕ兆鲋魏昧烁赣H的病。從此這粥就被取名為“艇仔粥”。

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