餃子
今天是星期六,媽媽帶我一起去買(mǎi)菜。
走到買(mǎi)面粉類(lèi)的攤上,我們看見(jiàn)了餃子皮。餃子!那可是我的最?lèi)?ài)!
“快走啦,回家媽媽教你包餃子!币魂嚶曇舸蚱屏宋业乃悸。呀!餃子皮,媽媽你可真是我的知音啊。
回到家,媽媽將早上剛買(mǎi)來(lái)的`肉切碎和餡。
開(kāi)始包了,我拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,攤在手心里,放入適量的餡,媽媽一筷子就可以了,可我呢?
第一次的時(shí)候,怕餃子皮會(huì)撐破,只放了一點(diǎn)點(diǎn);看到餡不夠,我又用筷子夾上了一大堆,哎呀,太多了,封不上口,我又拿掉了一點(diǎn)點(diǎn),,這時(shí)才剛剛好。
可餡放好,我又不會(huì)封口,我的老媽教練這才教我,真是的。
“先把餃子皮對(duì)折,把那頭扣上來(lái),用手用力按,按到頭,看,這樣一個(gè)餃子就完成了!眿寢屵呑鲞吔涛遥鞍溩舆有許多方法,餃子有各種各樣的,可餛飩包法只有一種,你自己還可以想些花樣包,只要頭上不是太厚就行了,知道嗎?”
“恩,知道!蔽一卮饗寢。
我又將餃子一個(gè)一個(gè)地包好。
餃子下鍋了,剛剛還厚厚的皮,瞬間變得透明起來(lái)。
熟了,我拿筷子夾了一個(gè),吱溜,鉆進(jìn)了我的肚子。
“哇!自己親手包的餃子真是太好吃了!
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