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老陳醋

時(shí)間:2013-11-28 六年級(jí) 我要投稿

老陳醋

我的家鄉(xiāng)是山西,我愛家鄉(xiāng)那別有風(fēng)味的“老陳醋”。它味道鮮美,價(jià)錢便宜,而且歷史悠久,馳名中外。真可謂是物美價(jià)廉呀!

老陳醋顏色發(fā)黑,味道酸溜溜的。別看它不太引人注目,卻是山西每個(gè)家庭日常生活中不可缺少的調(diào)味品。無論是吃面食、拌涼菜還是吃餃子,都得把它擺在餐桌上。就拿燉魚來說吧,在魚兒快熟的時(shí)候放上少量的醋,就可以去魚腥味,使其酥脆可口。

夏季,在涼拌黃瓜或白菜、蘿卜的時(shí)候,澆上點(diǎn)兒老陳醋,可以起到殺菌的作用,防止腸道疾病的'發(fā)生,而且吃起來更加清涼爽口,使人食欲大增。

山西老陳醋還有它鮮為人知的醫(yī)藥作用呢!平時(shí),人們不小心被燙傷時(shí),涂抹少量的老陳醋,就可以立即減輕疼痛,并能起到消腫的作用;被魚刺卡住嗓子后,喝少量的老陳醋,就可以把魚刺溶化或隨著醋一起流入肚子里。

另外,在一個(gè)小盒子里放上半盆熱水加上兩勺老陳醋,使熱氣和醋味一同散發(fā)到空氣中,刺激著我們的鼻孔,這樣鼻子呼吸暢通,就可以起到預(yù)防和治療感冒的作用。

老陳醋還有一個(gè)重要的作用就是能美容。經(jīng)常食醋,可以軟化血管,增加皮膚的彈性,使肌膚變得更加柔嫩,充滿光澤,防止衰老,讓人看起來既年輕又漂亮。

老陳醋還可以凈化空氣呢!刷完墻壁,漆過家具后,室內(nèi)會(huì)殘留下有害的氣體,很嗆鼻。這時(shí),在室內(nèi)放上一碗醋,并把它加熱,就可以大大降低有害氣體對人體的傷害。

老陳醋能促進(jìn)食欲,幫助消化,滅菌,消毒,既能食用,又能藥用,給我們的日常生活帶來了諸多的方便和快樂。

因此,我愛家鄉(xiāng)的老陳醋!

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