“吃”出來的科技

說到科技，你會覺得十分高深莫測，似乎它只存在于科學家的實驗室里，存在于各種尖端產品中。其實不然，科技就在我們身邊，我們的衣食住行都離不開科技�！懊褚允碁樘臁�，今天我就以“吃”為例，給大家講講我們身邊的科技。

有了科技，人類才不會餓肚子。為什么這樣說呢？大家都知道，世界人口日益增加，而耕地面積卻逐年減少。糧食問題可是大難題��！可是，“雜交水稻之父”袁隆平卻解決了這一世界難題。他利用遺傳學基本規(guī)律所培育的雜交水稻從畝產400公斤到600公斤再到800公斤，令人嘆為觀止，也給人類帶來福音，被譽為“東方魔稻”。這難道不是科技的“魔力”嗎？

科技使人類的餐桌更豐盛。聽媽媽說，以前一年四季的菜要是同時出現在餐桌上，非常稀奇�？墒�，隨著大棚種植技術的普及，現在想吃到其他季節(jié)的菜簡直是易如反掌。過去北方人想要品嘗到熱帶水果，簡直是千古奇聞，所以才有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的故事流傳至今。現在，隨著食品儲存技術的改進和食品運輸速度的提高，普通老百姓也能有楊貴妃的“口�！崩�！

隨著生活水平的不斷提高，人們不再滿足于較單調的食物，于是食品加工技術應運而生。食品加工就是將一些能吃的東西作為原材料，通過科技手段制成更好吃或更有營養(yǎng)的食物。如：我最愛吃的火腿腸就是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料等物質，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成，鮮嫩爽口、食用方便。食品加工的'種類繁多，如調味品加工、水果制品加工、水產品加工、乳制品加工、豆制品加工、蔬菜制品加工……最大限度的滿足了人類對美食的追求。

科技也“武裝”了我們的廚房。電飯鍋、微波爐、烤箱、電磁爐、榨汁機等各種廚房用具陸續(xù)走進了家家戶戶，人們烹飪美味佳肴也更為便捷，花樣百出。

這就是科技給人們帶來的“吃”的變化�？萍季痛嬖谟谖覀兊娜粘Ｉ钪�，科技就在我們的身邊！

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