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我愛家鄉(xiāng)的霉豆腐

時間:2010-10-30 五年級 我要投稿

我愛家鄉(xiāng)的霉豆腐

喂!朋友,您到過我的家鄉(xiāng)——江西嗎?它位于長江中下游南岸,山水如畫。這里不但山清水秀,而且物產豐富,有廬山云霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產中,我最喜歡的要數(shù)別具有風味的霉豆腐啦。聽了名字,你就會很奇怪,豆腐發(fā)霉了怎么吃啊,但是聽了我的介紹,你一定會垂涎三尺。

我愛家鄉(xiāng)的霉豆腐

我們先來講一下霉豆腐的傳說把:在很久很久以前,有一個人來到江西,他生活儉樸,每天只吃豆腐和飯為生。有一天,他的朋友來找他,他見碗里還有一塊豆腐,就把它裝在瓶子里面,但他沒有想到這次出去,一去就是半個月。回來后他饑餓難忍,想起了那半塊豆腐,于是取了出來。但是豆腐上面已經長毛發(fā)霉了,但是他又走不動了,他只好打起飯,拿那塊豆腐下飯。領他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃,于是他就把買回來的豆腐讓它們發(fā)霉,然后那出去賣,最后成了那里的首富。

聽了這個故事是不是覺得發(fā)霉的豆腐有什么好吃呢?我們老家的`霉豆腐,幾乎每個人的家里都有,而且豆腐上都是辣椒,先別提多好吃了,先提提多香吧。有一次,奶奶做了四大罐霉豆腐,擺在桌子上,說要中午吃,但是那四大罐霉豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鉆進我的鼻孔,直到咽喉、肺和心臟。

霉豆腐不但香而且味美。有一次,中午奶奶做了霉豆腐給我吃,我準備慢慢品嘗。我細嚼慢咽,先辣后甜。

如果你來我們老家,一定要吃吃霉豆腐。

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