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新疆羊肉串

時(shí)間:2013-10-28 六年級(jí) 我要投稿

新疆羊肉串

這個(gè)暑假,我去新疆旅游的時(shí)候,品嘗了一次正宗的新疆羊肉串。 羊肉串,羊肉串,就是把羊肉串起來,烤著吃。在我以前吃的地方,就是光烤,但新疆人烤羊肉串還多了一樣?xùn)|西——“囊”這個(gè)東西可有講究了,中間薄,四周厚而寬,像一個(gè)大盤子,烤羊肉串的時(shí)候,就把囊蓋在羊肉串上面,一股麥香和肉香便飄了過來。等烤到羊肉金光閃閃,茴香、孜然等多種香料與羊肉混為一體時(shí)就好了,F(xiàn)在呈現(xiàn)在我面前的就是一盤金燦燦的.羊肉串,裝它們的不是別的,就是像大盤一樣的“囊”。 一串串羊肉上還滴著搖搖欲墜的羊油,金燦燦的通體透亮,紅白相間的羊肉烤過以后又焦又亮,在燈光下一閃一閃的,那欲墜的羊油覆蓋在這層羊肉上,在一個(gè)充滿著麥香的“大盤”里參差不齊的擺放著,看了就讓人胃口大開,食欲大振,垂涎三尺。 我迫不及待的拿起一串,由上到下,像“掃琴”一樣,一起吃掉,又焦又嫩、又軟又膩,卻膩而干爽。這羊肉伴隨著它與其身俱來的膻味,在味覺與嗅覺的雙重沖擊下,我就這樣陶醉著像八路軍掃射一樣,把敵人“吃”了個(gè)片甲不留,一個(gè)不!,F(xiàn)在就剩一個(gè)東西沒吃了,你們猜猜是什么,就是那個(gè)——“囊”,F(xiàn)在的這個(gè)囊又脆又香,中間還散發(fā)著羊肉串的膻味與遺留下的羊肉串的佐料的香味。吃到中間,又有一股麥香,又有一股麥香,又有一股羊肉串的香,那個(gè)羊油已經(jīng)浸透了囊,松軟可口,十分舒適,那羊油不但不膩還十分爽口。 如果有機(jī)會(huì),我還來吃羊肉串。 江蘇連云港連云區(qū)墟溝小學(xué)六年級(jí):1395135517

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