滋補(bǔ)燴面

俗話說得好：“民以食為天”，世界上的美味數(shù)不勝數(shù)，有烤鴨、羊肉泡饃、過橋米線、刀削面……可給我印象最深的還是那令人垂涎三尺的滋補(bǔ)燴面。

記得上次媽媽帶我去吃滋補(bǔ)燴面。排了好久的隊(duì)，面終于上來了，只見乳白色的湯里，寬寬的面條就像一條條藏于水中的白色絲帶，上面零亂地散著一些木耳；晶瑩剔透的粉條和黃色的豆腐皮纏繞在一起；金燦燦的黃花菜、綠瑩瑩的香菜與橙紅的枸杞，如魚般在水中“游動(dòng)”。用筷子一攪，幾片香味四溢的羊肉忽上忽下地漂浮在碗中，隱隱約約還可以看見幾片被切成小塊的當(dāng)歸，文人沁人心脾的羊肉湯，看著花色繁多的燴面，我禁不住“口水直流三千尺”，拿起筷子津津有味得品嘗起來。

滋補(bǔ)燴面那撲鼻的香氣讓人胃口大開，嘗一口更是叫人贊不絕口，用筷子夾住面條送入口中，細(xì)嚼鮮香無比，除了面的香味，仔細(xì)一品，還有一股淡淡的中藥味。因?yàn)檫@滋補(bǔ)燴面加入了能益氣補(bǔ)血的黃芪和當(dāng)歸。粉條吃起來滑溜爽口，豆腐皮吃起來筋道又帶有豆香，夾起一片煮的嫩爛的羊肉，不管是肥是瘦，都十分有嚼勁，肥而不膩，鮮而不膻。

一陣?yán)峭袒⒀屎�，再去品嘗下配料，夾一粒橙紅的枸杞，咬一口，一股湯汁就從中流失出來，枸杞本身酸甜，加上這湯，更是有一種說不出的'美味；木耳和黃花菜吃起來香脆可口，香菜吸收了湯的味道更是鮮美。

吃燴面，最重要的莫過于課堂，吃完?duì)Z面，我迫不及待地拿起一把勺子，舀了一勺湯送出入口中，羊肉的鮮美與面條的的香味伴著香菜的清香在我嘴里迅速彌漫開，從嘴里美到心里，我控制不住自己的手，端起碗，肆無忌憚地大口喝起湯來，不一會(huì)兒，一大碗湯都下肚了，可羊肉的味道還依然留在口中，令人回味無窮。

你是否也已垂涎三尺了呢？那就快去常常這不僅營養(yǎng)，味道還很鮮美的滋補(bǔ)燴面吧，這味道可是“天上年年有，地上難得聞”�。�

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