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江華珍珠椒

時(shí)間:2009-12-01 六年級(jí) 我要投稿

江華珍珠椒

珍珠椒,這是一種奇異的蔬菜,觀其形,似西紅柿大。徊炱渖,如珍珠閃爍;品其味,甜酸辣兼有之。這就是“辣椒王國(guó)”湖南的珍品,稱(chēng)之“世界一絕”的江華珍珠椒。

特殊的果實(shí)生長(zhǎng)在特殊的地方。珍珠椒,目前只生長(zhǎng)在江華瑤族自治縣沱江鎮(zhèn)白竹塘村的300畝田地上生長(zhǎng)。只要離開(kāi)這塊土地,它就會(huì)變形、變色、變味。每到夏秋季節(jié),在這四面環(huán)山的白竹塘村,田地里一株株翠綠的植株上,綴滿(mǎn)了圓潤(rùn),艷麗的果實(shí),或鮮紅、或橙黃,在風(fēng)中搖曳,送來(lái)縷縷清香。山不在高,有仙則名,水不在深,有龍則靈。珍珠椒,適宜在晝夜溫差大,土質(zhì)含鐵量高,陽(yáng)光適宜,無(wú)霜期長(zhǎng)的.地方生長(zhǎng),造就和孕育了它“天然去雕飾,清水出芙營(yíng)”的神奇魅力。其椒果的果實(shí)圓潤(rùn),色澤艷麗,果肉厚實(shí),籽少脆甜,還富含多種維生素和氨基酸、粗脂肪等微量元素。它以純天然綠色食品的優(yōu)良品質(zhì),成為人們回歸自然追求與大自然和諧統(tǒng)一的天然保健食品,成為舉世罕見(jiàn)的辣椒珍品。

關(guān)于珍珠椒,有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。一次,在王母娘娘出游時(shí),隨身的侍女因迷戀瑤家的山水田園風(fēng)光,偷偷下凡來(lái)到景色優(yōu)美的白竹塘游玩,她路過(guò)一片辣椒地時(shí),看到在地里鋤地的瑤家青年,不禁芳心萌動(dòng),慌亂之中,不慎將珍珠落到辣椒地里,瞬間,辣椒變成珍珠一般模樣。于是,后人根據(jù)這一傳說(shuō),稱(chēng)之為珍珠椒。

過(guò)去珍珠椒是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”,現(xiàn)在,則成為了江華脫貧致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。縣里已扶植民族食品釀制產(chǎn),瑤家集團(tuán)等企業(yè)參與開(kāi)發(fā)。同時(shí),打出了“金字招牌”,成了國(guó)內(nèi)外酒店,超市和商場(chǎng)的“座上客”,還擺上了國(guó)宴。

珍珠椒是江華人民的驕傲!

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