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我為媽媽過生日
媽媽是個大忙人，每天都只是工作工作加工作，雙休日連飯都不好好吃一餐。這不，今天她又對我說：“妃妃，媽媽今天要加班，中飯你自己燒點方便面吧，晚餐媽媽回來給你燒好吃的”說完，只留下了“呯”的一聲關(guān)門聲。我的肺都快氣炸了，今天不光是星期天，還是她的生日呢，媽媽不會連自己的生日都忘了吧！她忘了，我可不會忘，于是，一個為媽媽燒生日晚餐的念頭浮現(xiàn)在我眼前……
說干就干，我先從抽屜里拿出我平時省吃儉用的100元錢，踏上自行車，先到元祖蛋糕店買了一個小蛋糕，再到菜市場買了兩條大扁魚，一只小公雞，兩個洋蔥，一斤豬肉，三兩辣椒，一斤馬鈴薯，準(zhǔn)備來個“雞”“鴨”“魚”“蛋”大會餐。買公雞花兩元錢交給“宰雞”房包辦了；回來后，照著媽媽以前的做法，把雞放到砂鍋內(nèi)，添上油，鹽，醬，醋，生姜和水，交給液化煤氣灶處理。第一道“砂鍋燉雞”初戰(zhàn)告捷，我馬上投入到“洋蔥肉絲”的制作中去。我先把肉剔去肥的，再動手去切。平時媽媽握起刀來運用自如，像機(jī)器軋鐵絲那樣粗細(xì)均勻，長短一樣；可這刀到了我的手里卻不聽使喚，那肉切的粗細(xì)不勻，粗的如小拇指，細(xì)的如針。點火，倒油。呀，油冒煙了！說時遲，那時快，只聽“哧啦”一聲，肉下了鍋。翻炒，蓋上鍋蓋。蔥花還沒切完，我就聞到了一股焦味，連忙掀開鍋蓋去看，壞啦！肉絲炒焦啦。我急的哭也不是。笑也不能，連忙接了碗水倒入鍋中，才算救了急。前道一完馬上做后道。剝?nèi)パ笫[外皮，洗后放到案板上去切。剛切上兩三刀，只感覺眼皮發(fā)麻，眼淚像斷了線的珍珠撲哧哧的往下掉，眼睛也睜不開了……就這樣，我一把鼻涕一把眼淚總算把第二道菜做完了。 接下來便是燉魚了，我吸取前面的教訓(xùn)，先把辣椒洗凈切好了，才從浴缸里撈起魚，準(zhǔn)備去鱗剖洗。往常，魚到媽媽手中，三下五除二就干凈利索地解決了，可這回兒魚到我手里，就是不聽話，一會兒滑出我的手，一會兒又蹦噠跳到了地上。我只好用最后的辦法，把魚往地上狠狠的一摔，魚兒頃刻間被摔暈了，我再用一塊干毛巾把魚緊緊的包住，這樣魚就不會滑出去了。接下來都很順利，去鱗，剖肚，再放上辣椒，生姜，蔥段，倒上老酒，就放上煤氣灶蒸了。 菜都燒好了，我把桌子收拾干凈，擺上蛋糕，放上所有的菜肴，再擺上一張我自制的賀卡，上面寫著“祝媽媽生日快樂！”離吃飯時間還早，我又把房子好好收拾了一下，把地掃得干干凈凈，一切都期待著媽媽開門的時候……
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