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學(xué)做紅燒肉

時(shí)間:2012-11-06 四年級(jí) 我要投稿

學(xué)做紅燒肉

今天,媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說:“今天你自己燒吧!”說完就把燒的方法告訴了我!

學(xué)做紅燒肉

我記住了媽媽教我的方法開始燒了!我先拿出了一塊肉,用清水洗凈,然后把鍋里裝點(diǎn)水,然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來,從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右,我把在水里煮的肉撈了起來,再用清水洗了一遍,這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的'肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊,切好后就要炒了,我把鍋里倒上油,把切好的肉倒進(jìn)去,就開始炒了,炒了一會(huì)就要加調(diào)料了,我先倒好了糖,然后再加黃酒,醬油,和鹽,加好后再炒一會(huì),就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右,一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了!

晚上,我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的!

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