湯圓圓樂多多
今天是正月十五元宵節(jié)。媽媽決定自己動(dòng)手為我們做湯圓.
媽媽準(zhǔn)備好糯米粉、水、肉餡,她先把糯米粉放進(jìn)大盆子里，倒進(jìn)適量的水，揉成面團(tuán)。然后把面團(tuán)分成一小塊一小塊的，揉成一個(gè)個(gè)均勻的小圓球。用大拇指掐入小面團(tuán)中，擠壓成一個(gè)圓的窩，就像一只“小袋子”似的，把肉餡裝在“小袋子”里，最后把上面封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。這樣湯圓就做好了。我早已把雙手洗干凈，學(xué)著媽媽的樣子把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我束手無策，甩手無次不成功,我只好求助媽媽。她笑道：“你水放得太多啦�！蔽矣滞枥锛右恍┟娣�，終于把手拔開了。下一步，我們又要開始揉面了。我掄起袖子，模仿著媽媽的樣子，用力地開始揉，抓起一小個(gè)面團(tuán)，放在手中心，先是右手不動(dòng)，左手輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)，越搓越快，越揉越圓，不一會(huì)兒，小面團(tuán)變成了一個(gè)球，我成功了！
湯圓要下鍋了，媽媽說必須用大火煮到水在沸騰時(shí)才能下水，否則湯圓會(huì)互相粘在一起.當(dāng)湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水再煮，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤(rùn)透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了就可以出鍋了!
一邊吃著自己包的'湯圓,一邊聽著媽媽講湯圓的來歷——原來漢武帝時(shí)期，宮中有個(gè)宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，她離開父母多年,每思念親人就在正月十五這一天做湯圓以寄托思念.從此以后，世人就以這個(gè)宮女的名字來命名湯圓。原來元宵是個(gè)人名啊,真有意思的元宵節(jié)啊!
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