研究鹽

星期日上午8點(diǎn)，我們小組集合在新一百門口，打算去這里面研究并觀察鹽。

走進(jìn)大門，我們?cè)谧钭筮呎业搅他}，那兒的鹽可多了，大大小小的，有海鹽、鈣強(qiáng)化鹽、碘鹽等。這些鹽還有顏色呢！一種又粗又黃，像一粒粒細(xì)冰糖，另一種又細(xì)又白，像一粒粒雪白的細(xì)沙。這鹽怎么也會(huì)有粗有細(xì)呀？我們迷惑不解地問旁邊的阿姨。這細(xì)細(xì)的鹽是經(jīng)過加工的，而這種粗的卻沒有。哦，原來是這樣啊！

那這些鹽是怎么來的呢？我們又接著問。這些鹽是靠海水曬出來的。曬鹽需要在氣候溫和、光照充足的地區(qū)，選擇大片平坦的海邊灘涂，構(gòu)建鹽田。鹽田一般分成兩部分，蒸發(fā)池和結(jié)晶池。再將海水引入蒸發(fā)池，經(jīng)過日曬蒸發(fā)水分到一定的程度時(shí)，再倒入結(jié)晶池繼續(xù)日曬，海水就會(huì)慢慢地成為食鹽的飽和溶液，再曬一下，就馬上會(huì)出現(xiàn)食鹽來，這時(shí)得到的晶體就是我們最最常見的粗鹽。哦！我們聽了連連點(diǎn)頭。

那鹽又有什么作用呢？阿姨又耐心地告訴我們：這鹽啊，不僅僅是我們生活中重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。但是，小朋友們你們要注意，鹽吃多了也不好，它會(huì)影響我們的胃和骨頭 ，還容易引發(fā)高血壓等常見疾病呢！ 謝謝阿姨！

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