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清明節(jié)的清明馃
“清明時節(jié)雨紛紛,路人行人欲斷魂!币荒暌欢鹊那迕鞴(jié)又到了。一到清明節(jié),我就想起我最愛吃的清明馃。
“媽媽,媽媽,我們什么時候能吃到清明馃呀?”我一個勁地追問。“那就到菜市場買幾個吧!”媽媽說!翱墒俏蚁氤阅棠套龅那迕黟!”一想起奶奶做的清明馃我就想流口水,奶奶可是做清明馃的能手哦!“要不我們在周未回鄉(xiāng)下去,和奶奶一起做清明馃吧!”于是,周未我們一起到了奶奶家。奶奶叫我和爸爸去加工米粉,奶奶和媽媽去采棉絲青。然后奶奶把草洗凈泡熟后放在石灰水中浸泡一會,汲干水份切碎后和糯米粉、米粉一起搗成綠色的面團。
一切準備就緒,我們就開工啦!奶奶揉面團,媽媽負責加芝麻餡,再把它搓成小圓團,我呢?把媽媽搓好的小圓團放到圓圓的馃模子里印上圖案,不要以為這是最簡單的,要想印個漂亮的圖案可不簡單啦!你瞧,我用力一按,小圓團就破了,里面的芝麻餡流了出來,第一個清明馃就宣告失敗?晌也换倚,接著做第二個,這回我可有經(jīng)驗啦,把小圓團放進馃模子,輕輕一按,心想:這下肯定可以啦!可是打開一看:清明馃上只有淡淡印跡,漂亮的花紋一點也看不見。這回可真有點泄氣了。這時奶奶說:“按壓時的力度最重要,多做幾個就有經(jīng)驗啦!”于是我接著做,終于做出了漂亮的清明馃。爺爺忙把清明馃放到灶堂上燒,不一會兒,一股清香撲鼻而來,我的口水也在嘴里不住地打轉(zhuǎn)。奶奶把清明馃夾給我說:“吃吧,小心燙!”我接過清明馃就一口咬下去,“哎呀!好燙哦!我的嘴巴……!”我大叫道,全家人都笑了!
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