可愛的田螺
前幾天家里來客人,媽媽買了好多菜,其中有田螺,這可是媽媽拿手的一道菜。媽媽說忙它還得費些工夫呢!我看著媽媽將它泡在水里,洗了洗,又刷了刷,還要動剪刀將田螺的屁股剪掉一點,那樣吃的時候就方便了,也容易吸收佐料。我想跟媽媽要一個研究研究,可她不給,我便乘媽媽轉身的機會~~“偷”拿了一個,趕緊的溜進衛(wèi)生間,在臉盆里加了些水將田螺放進去。沒過多久,田螺便附在臉盆邊上,慢慢地伸展開它的身體,然后就像蝸牛般,一點一點地向前爬,動作緩慢,只是它的個頭比蝸牛高一點,體形也胖一些,殼呢也硬一點。我突然的用手碰了它一下,嚇得它趕緊把頭縮進殼里,那可是它的安全地帶!過了一會,它先把那酷似探雷器的'觸角伸出來,探查一下周圍是否安全,覺得沒有危險了,然后就一點一點的把頭伸出來,再把那身體后面類似腳的也伸出來,沿著臉盆邊再次爬行。
午飯時間到了,媽媽一聲令下“開飯”,所有人入席,媽媽端出了美味可口、香噴噴的“爆炒田螺”。我迫不及待地夾了一只田螺,先吸了一下湯汁,感覺有點辣,再用牙簽挑出肉沾上燙汁,吃在嘴里挺有嚼勁的,加上那個辣味兒,簡直好吃到極點?粗車娜藗個辣得額頭冒汗,可還是吃的津津有味。別人常說辣才有味,可能要的就是這種感覺吧!總之一句話:“田螺,我愛死你了~~~我的盤中餐!”
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