我最喜歡的一種美味
我們南京,擁有許多令人回味的美食,如南京板鴨、鴨血粉絲湯、桂花鴨······幾乎所有的美食都有鴨的一部分,所以南京被稱(chēng)為“鴨都”。然而我最?lèi)?ài)吃鴨血粉絲湯。有一次,我考試得了100分,媽媽問(wèn)我:“你要什么”?我想都沒(méi)想,就說(shuō)到:“鴨血粉絲湯!蔽覀儊(lái)到回味鴨血粉絲館,我剛進(jìn)去,偶爾的回頭一看,背后竟然有一大排人們!我們找個(gè)地方坐了下來(lái),順便觀察了一下這些師傅的做法:他們先將粉絲放入熱水中燙上5秒,然后在碗里放入鴨肝、鴨血、鴨腸、香菜,他們剛做好,我的口水就垂涎三尺!媽媽以迅雷不及掩耳之勢(shì)幫我擦干口水,又對(duì)我說(shuō):“吃鴨血粉絲時(shí)也可以先品嘗一下湯的美味,再撈出一點(diǎn)粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放入嘴中。如果你喜歡味濃的,可以醋和辣椒油。頓時(shí),鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜的香濃便在嘴中到處回蕩,最后裊裊地鉆入我的心中,接著,我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光,直到嘴上吃的`全是油時(shí)才意猶未盡的離開(kāi)了餐館。
我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了,我?guī)缀趺總(gè)星期都要纏著爸爸媽媽帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時(shí),由于吸粉絲太猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪。要不是我媽媽幫我擦干臉上的湯,又端上一碗鴨血粉絲湯,否則我將大哭大鬧一場(chǎng)。從此,我便給鴨血粉絲湯取了一個(gè)別稱(chēng)——“樂(lè)開(kāi)花”。大家聽(tīng)了我的介紹,是否都已經(jīng)心動(dòng),要想吃的話,就來(lái)到回味鴨血粉絲館吧!
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