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學(xué)燒青菜湯

時(shí)間:2013-05-15 六年級(jí) 我要投稿

學(xué)燒青菜湯

今天,老師布置了一道回家作業(yè)——在家學(xué)燒一樣小菜。

我回家做完書(shū)面作業(yè)后就想我燒什么菜呢?我燒菜的經(jīng)驗(yàn)可不多,還是乘媽媽今天不加班時(shí)讓她教我?guī)资帧寢尨饝?yīng)了。我非常高興。

接著,媽媽就向我說(shuō)起了怎么樣燒青菜湯。媽媽說(shuō):“先把青菜洗干凈,然后把鍋?zhàn)酉锤蓛舴旁诿簹庠钌希_(kāi)著煤氣灶讓它燒。然后,放一些油到鍋?zhàn)永锩妫^(guò)一會(huì)兒等油冒起煙來(lái)時(shí),你就把菜倒進(jìn)去。注意,放菜時(shí)要小心一點(diǎn),放低一點(diǎn),免得油濺起來(lái)會(huì)傷手的……”

我聽(tīng)了媽媽的介紹,動(dòng)手去洗青菜。然后按照媽媽說(shuō)的步驟一步一步地做了下去。這時(shí),油燒燙了,一縷縷青煙冒起來(lái),好象白云似的,很有趣。我立刻倒下青菜。媽媽在邊上說(shuō):“快用鏟子翻幾下!蔽伊⒖贪凑諎寢屨f(shuō)的去做。不知怎么搞的,油水濺起來(lái)濺到我的手上了!把!”地一聲,我感到手上好痛。我隨手把鏟子遞給了媽媽。媽媽關(guān)心地問(wèn)我:“婷婷痛得厲害嗎?不要燒了,還是讓我來(lái)燒下去!蔽也桓吲d地說(shuō):“我是很當(dāng)心很當(dāng)心的`,也不知道是怎么一回事,油會(huì)濺到我的手上!蔽蚁朐鯓硬挪粫(huì)燙手呢?有了,我可以戴一雙手套。對(duì)。我立刻從抽屜找出一雙手套戴上。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“你倒有辦法!”我自豪地說(shuō):“那當(dāng)然!”接著,媽媽又說(shuō):“炒一會(huì)兒后可以放一些水,再燜上三分鐘,然后放一些調(diào)料,拌一下,就可以盛到碗里。這樣菜湯就燒好了!蔽衣(tīng)得有點(diǎn)不耐煩了,說(shuō):“別這么羅里羅嗦了,你只要看到我做得不對(duì)時(shí)再指出就可以了!眿寢屨f(shuō):“行!”

于是,我繼續(xù)燒下去。我把蘑菇、肉絲等物品放進(jìn)鍋?zhàn)永锩嬉黄馃。媽媽在邊上看著我燒,遇到不?duì)的時(shí)候,她就及時(shí)指出,讓我燒得更好。

燜了一會(huì)兒,我加入鹽、味精、麻辣鮮……我又用鏟子翻了一下。然后,我關(guān)了煤氣灶,把青菜湯盛到碗里放到桌子上。

這時(shí),我看著色香味俱全的青菜湯高興得笑了。

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