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姜汁糖
今天下午放學(xué)回家,老遠(yuǎn)就聞到一股糖香味,那香味使人涎欲滴。走近一看,原來(lái)是一位40多歲的男子在現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)姜汁糖。周?chē)圍著一群人。
“爸爸我們買(mǎi)幾塊嘗嘗”,爸爸很爽快地答應(yīng)了。
我和爸爸?jǐn)D進(jìn)人群,見(jiàn)做好的已經(jīng)被人買(mǎi)完了。我們只好耐心地等待。
只見(jiàn)做姜汁糖的人把半小碗油倒入一只很大的鐵鍋內(nèi),接著再放入半勺自來(lái)水,接著放入大約一千克糖,等鍋內(nèi)的糖全融化了,倒入爆米花,還放了幾顆花生米和生姜。那個(gè)人左右手各拿一個(gè)鏟子,不斷地?cái)嚢。過(guò)了一會(huì)兒,爆米花和花生都粘在一起了。那個(gè)人就把鍋內(nèi)的爆米花倒在一個(gè)長(zhǎng)約五十厘米,高六七厘米的大木架內(nèi),然后用一條方木條把爆米花壓緊,去掉木架,等爆米花冷卻了,用菜刀把姜汁糖分成六條,再把每大條切成十來(lái)小條。
我只花兩塊錢(qián)買(mǎi)了七條,我拿起一條,姜汁糖還有點(diǎn)熱,有點(diǎn)軟。咬一口,又香又脆,真是香甜可口。
我愛(ài)吃姜汁糖。
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