包湯圓

今天，吃過(guò)午飯，我早早地等著包湯圓。我今天包的湯圓可有兩點(diǎn)不同哦！第一點(diǎn)，里面的餡是咸的，由咸菜，香菇，豬肉組成。第二點(diǎn)就是湯圓外面還要包一層糯米。

開始包湯圓了！只見媽媽往米粉中放了熱乎乎的'泡飯。我見了，連忙問(wèn)媽媽：“媽媽，干嗎要放泡飯啊？”媽媽回答道：“那是為了讓面團(tuán)稍微硬一點(diǎn)，如果太軟了就不好包了。”和面時(shí)，我們加了好幾次熱水。緊接著，開始包湯圓了。先在小圓面團(tuán)上弄一個(gè)洞，漸漸地把這個(gè)洞捏大。然后，在洞里面放上準(zhǔn)備好的餡，再把洞口封住。最后，把一個(gè)個(gè)的湯圓放進(jìn)糯米中，滾上幾次，讓糯米均勻地粘在湯圓上。這樣，一個(gè)個(gè)完美的湯圓就大功告成了！把這些湯圓放進(jìn)鋁鍋里，蒸上八到十分鐘，就可以熟了。

一個(gè)個(gè)晶瑩的湯圓，咬上一口，露出了里面的餡，這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米，粘乎乎的糯糯的，兩樣合起來(lái)一起吃，更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個(gè)呢！這湯圓實(shí)在太好吃了！

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