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炒南瓜

時間:2014-07-08 六年級 我要投稿

炒南瓜

XX年12月21日 星期二 天氣:晴

星期天中午,我看奶奶炒菜看得出了神。所以,我也想燒壹道可口得小菜。于是,我對奶奶說:“奶奶,您可以教我燒壹道菜嗎?”奶奶說:“你為什么要學燒菜呢?”我說:“我也要像您那樣燒出好多好吃得小菜。而且昨天老師布置我們要學燒壹道菜。”“那好吧,現(xiàn)在只有南瓜沒有燒,你就學燒南瓜吧!”

說著,奶奶把南瓜遞給我,并且對我說:“先把南瓜洗干凈,再把里面得子挖出來,然后把它切成壹小塊壹小塊得……”不等奶奶把話說完,我已經(jīng)把南瓜清洗干凈,然后用刀切開,挖出南瓜子,再壹塊塊切小。奶奶連忙對我說:“小心點兒,刀要斜著向外。對,對,就是這么切!钡任仪泻媚瞎,奶奶又說:“先打開煤氣瓶,再用鐵鏟翻炒,燒熟后還要放點蔥,這樣才香!痹捯魟偮洌伊⒖膛艿綐窍虏说乩镎耸畮赘[來,把根剪去,到水龍頭下沖洗干凈,再用刀切碎。

“現(xiàn)在可以生火把鍋子熱壹下,再放入少許得菜油和鹽……”我在奶奶得指點下壹步步地炒了起來。接著,我拿起南瓜塊想倒入鍋內(nèi)。我怕油濺起來會燙到我手上,猶豫著不敢倒。奶奶在壹旁鼓勵我說:“膽子大壹些,籃子拿低壹些倒進去。”可是,我對奶奶說:“我不敢。”“我在你旁邊,不用怕!”我拿起放南瓜得竹籃放到鍋內(nèi)菜油得上方,迅速壹倒。嗤得壹聲,壹股油霧騰空而起。我趕緊縮手。還好,油沒有濺到手上。接著,我把南瓜翻炒了幾下,放了適量得水,蓋上鍋蓋,讓它燒壹會兒。大約過了七分鐘,奶奶對我說:“你揭開鍋蓋看壹下吧。”我聽從吩咐,打開鍋蓋,壹股香味撲鼻而來,熱氣也冒了上來。我向鍋內(nèi)仔細觀察,沸湯水翻滾著,南瓜得顏色也從淡黃變成深黃,而且變得有點晶亮透明。我拿起鐵鏟翻炒起來?吹较旅娴眠有點生,我蓋上鍋蓋讓它再燒壹燒。

又過了五分鐘,我打開鍋蓋拿起鐵鏟又翻炒了幾下。這壹次南瓜全部燒熟了,我放了點味精、蔥等調(diào)料。我嘗了壹嘗,又香又甜,非?煽凇N野涯瞎鲜⒌搅送肜,端到桌子上。然后,我去洗了鍋子。

等到人齊了,我就和大家壹起吃起晚飯。吃飯時我向大家竭力推薦南瓜。奶奶大聲說好吃。壹頓飯下來,南瓜竟然最先吃光。

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