包餃子

大年初一吃餃子，這已經(jīng)成了中國(guó)人約定俗成的一個(gè)傳統(tǒng)。今年的大年初一，我家也不例外。

我從未包過(guò)餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅(jiān)持下，媽媽答應(yīng)了我的請(qǐng)求，同意讓我學(xué)著包餃子。

說(shuō)干就干，我從櫥柜里取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開(kāi)始干了。

媽媽搟餃子皮，爸爸和奶奶包，我就幫他們?nèi)嗳嗝鎴F(tuán)，大家忙的不亦樂(lè)乎。奶奶要教我包，我不以為然地說(shuō)：“不用了，這么簡(jiǎn)單的事還用教嗎？別說(shuō)我沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，真干起來(lái)，不僅得心應(yīng)手，還要比你們包的好�！蔽夷昧艘粔K面團(tuán)，就搟了起來(lái)，可是不干不知道，一干才清楚不是自己想象的那么簡(jiǎn)單。媽媽搟三張皮的功夫，我連一張也搟不好。搟的不是太薄，就是薄厚不均，真象個(gè)丑八怪。我扔下?lián){面杖，再試著包餃子,可費(fèi)好大勁才能包出一個(gè)，而且丑陋不堪，象個(gè)懶漢似的爬在案上，直不起腰來(lái)。而奶奶包的小巧玲瓏，很是可愛(ài)。我努力地包著，漸漸地好了起來(lái)，這讓我欣喜不已。

餃子包好后，就能下鍋了，這活兒我能干得了，沖上前去，抓住餃子就往鍋里扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針扎了似的疼。不一會(huì)兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個(gè)飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺(jué)得是親手包的，就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子，心里有一種說(shuō)不出的得意。

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