牛奶中的秘密
生活中許多科學道理在等我們去探索去發(fā)現,我們可以從中感到樂趣,受到啟發(fā)。這不,我在早飯中發(fā)現了一件大家認為習以為常的事,但都沒有去仔細研究。
一天早晨,我有點感冒,媽媽將牛奶熱了熱。我拿出來剛要喝發(fā)現,牛奶上有一層皮,我的好奇心促使我去探索。我拿了一根筷子在碗里繞把皮纏在筷子上,我用舌頭舔了舔,不得不說好吃,我一口吃了,吃完后才想起問這是什么,我不由得抖了一下,心想:萬一有毒怎么辦?我不會……想著,我開始忐忑不安起來。一溜煙跑到媽媽旁邊吞吞吐吐的說:“媽媽……我一不小心把皮吃了……”“什么皮?”媽媽驚慌失措的問!芭D躺系囊粚悠!蔽倚⌒拇鸬!翱谟凇蔷秃谩眿寢屗闪艘豢跉!笆裁匆馑?吃牛奶上的一層皮不會有事嗎?”我疑惑不解的問。“那當然,傻丫頭,牛奶能喝,為什么上面的的皮不能吃呢?不過變質的牛奶不能吃,因為上面不知道會含有什么樣的能使人致病的細菌!眿寢尮笮。“那牛奶上的皮到底是什么?”我刨根問底的問!斑@個嗎……你上網查查吧!眿寢尠盐彝频诫娔X旁說。我從她的眼神中看出“我也不知道”這五個字,算了還是不說了,留點面子。
我在百度上快速的`查找著,終于功夫不負有心人,找到了。原來那層皮是蛋白質,牛奶中含有牛生長發(fā)育的必須營養(yǎng)成分,蛋白質就是其中非常重要一種營養(yǎng)成分。只要蛋白質受熱就會凝固,雞蛋就是很好的例子。我知道后,向媽媽講解,媽媽直夸我是個留心觀察、勇于探索的人,我聽了,心里美滋滋的,想含了蜜糖似的。
只要留心觀察,生活處處都是科學。
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