當(dāng)媽媽，真艱難

今天，是3月8日，是國(guó)際婦女節(jié)。在這個(gè)特殊的日子里，我準(zhǔn)備給媽媽做一道她最愛吃的菜——薺菜餃子。

餃子，是一道中國(guó)的特色菜。但她看起來(lái)容易做起來(lái)難：

第一步：和面。媽媽放了面粉。水等材料。這搓搓，哪揉揉，那半液體的東西竟奇跡般的變成了一個(gè)“球”！我學(xué)著媽媽的樣子，對(duì)那個(gè)“球”“拳打腳踢”，可不一會(huì)兒，我便直喘粗氣，手都快麻木了。于是，媽媽走過(guò)來(lái)，幾分鐘就和好了，我真是心服口服。

第二步：挑餡。面對(duì)著一大鍋的薺菜，我就束手無(wú)策了。無(wú)奈之下，只好拿起一把菜刀，慢慢地切了起來(lái)，可切了大半天，這菜就是不碎。我左右手各拿一把刀，不管三七二十一，亂剁了起來(lái)，嘴里還喊：“我打打打打打打打打打打打……”媽媽“噗嗤”一聲笑了，她拿過(guò)刀，三下五除二就把菜給剁好了。我呆住了，嘴巴成了“o”字型，太厲害了！

第三步：搟皮，填餡。因?yàn)槲覍?duì)搟皮一竅不通，所以這項(xiàng)任務(wù)就交給了媽媽。她搟了四張皮，我一個(gè)都沒(méi)包好。這實(shí)在太難了！一會(huì)兒，媽媽搟完了，我才包了一丁點(diǎn)。于是媽媽也參與了進(jìn)來(lái)。不一會(huì)兒，餃子包完了，我們分成了兩鍋煮，一鍋是媽媽包的，一鍋是我包的。

媽媽包的餃子個(gè)個(gè)精神飽滿，一個(gè)接著一個(gè)“跳”下了鍋�？晌野�的餃子呢，像一個(gè)個(gè)生了病的孩子，軟塌塌的。

過(guò)了一會(huì)兒，餃子終于熟了。我迫不及待地打開鍋，只見我包的餃子根本看不出皮的顏色，變成了薺菜湯——餡全漏了�？蓩寢尩哪清�，餃子個(gè)個(gè)像白白胖胖的娃娃，正向我招手呢！

我的餃子好像不大受歡迎，但媽媽卻吃了十幾個(gè)。看來(lái)，她對(duì)我包的餃子禮物很滿意。雖然這次包的餃子不太成功，但它的每一滴湯汁都比蜂蜜還甜。真是太有成就感了！

通過(guò)這次“餃子計(jì)劃”，我終于體會(huì)到了做媽媽的難處。下次，我一定更珍惜她做的每一粒食物！

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