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包餃子(片段)
只見外婆熟練地拿起餃子皮,托在手中,快速的用筷子夾起一小塊餃子餡,放入餃子皮中,再將餃子皮的兩端捏緊,接著又把周邊也捏在一起。左一下右一下,一個(gè)好吃又好看的餃子就包好了,餃子皮上還有好看的花褶呢!看著外婆包好的餃子,我心想,要是我也能包一個(gè)這么好看的餃子就好了!
終于輪到我包了。我笨手笨腳地拿起餃子皮,學(xué)著外婆的樣子將餃子皮托在手心里,餃子皮像一張薄毯靜靜地躺在我的手心里。我慢慢地用筷子挑起一塊餃子餡放在餃子皮的中間,覺得太少,于是又挑了一筷子。放好餃子餡后我趕緊將皮的兩邊和四周捏在一起。“撲哧”一聲餃子餡從餃子皮里鉆了出來(lái)。外婆笑著說(shuō):“包那么多餡,餃子皮還不得吃撐啦!”看來(lái)包餃子可真是一門學(xué)問!
我一連包了好幾個(gè)餃子,有的胖得像一個(gè)雞蛋,有的瘦得像一團(tuán)紙巾,還有的簡(jiǎn)直不像個(gè)模樣。我看看外婆包的餃子,再看看我包的餃子,仿佛丑女落入美女群中,這個(gè)真不能同日而語(yǔ)啊!
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