空心菜
在我家后門的空地上,有一種菜,春天就種下時只有幾棵,后來越長越茂盛就變成幾叢了,到現(xiàn)在還長得很茂盛,供我們幾家吃。這就是其貌不揚(yáng)的空心菜。
空心菜和其他的菜不一樣,而是和花一樣,一節(jié)一節(jié)的,但是它的節(jié)和節(jié)之間是空的',因此叫它空心菜。它剛長出來的葉子是很狹長的,有一點(diǎn)卷起來,是的,后來漸漸展開,成心形。
空心菜不僅外形很特別,它的生命力也很強(qiáng)。
它的習(xí)性很特殊。別的花把它的頂頭給弄斷了,就會長得不茂盛,而空心菜正好相反,它長得不到一尺來高,我們就去摘它做菜。它不但不會因此長得不茂盛,反而越長越多,變成一叢一叢的,不摘的話,枝干就變成了藤,在地上“爬著走了”,每節(jié)之間的距離越來越遠(yuǎn),根本沒有辦法吃。因此,春天一家只要撒了幾顆種子,這一個村莊就不缺少它了,家家只要把它扳下一節(jié)插在田地里,它的節(jié)上就會生根發(fā)芽,長成菜。
它的病蟲害也很少,不需要幫它“治病”,是正真的綠色、環(huán)保蔬菜。但是它不喜愛干燥,喜歡潮濕陰涼的地方。在瓜棚下,在水溝邊都可以種它,因此人們都很喜愛它。
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