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學(xué)蒸饅頭

時間:2014-04-17 四年級 我要投稿

學(xué)蒸饅頭

今天。爺爺教我蒸饅頭。我既興奮又緊張,擔(dān)心蒸成鐵疙瘩。爺爺看出了我的心思,笑著說:“不要緊張,有我教你沒問題。”聽到這話,我高興的和爺爺忙活了起來。

爺爺教我往盆中倒了大約兩斤面,把五分之一袋安琪倒入盛有涼白開水的碗中,攪拌均勻。然后把碗中的水慢慢地往面盆中一邊倒一邊攪,我不小心倒多了,面成了稀漿,爺爺叫我又舀了兩勺面,終于把面和在一起了,我松了一口氣,爺爺叫我用濕毛巾蓋好,等面發(fā)開。

兩小時以后,我和爺爺去看面,只看見面膨脹了許多,像個大面包,上面還有許多小孔。爺爺說:“面發(fā)好了,可以揉面了!睜敔敯衙媲谐蓛砂耄话虢o我,一半給自己,一邊加生面一邊教我怎么揉。我按照爺爺教我地翻來覆去,使勁的.揉,揉了大約十分鐘,最后揉成了圓柱形,切成四塊,爺爺說:“等水燒開就可以蒸了!

水燒開了,爺爺和我把切好的面團(tuán)放進(jìn)鍋里蒸了半個小時后爺爺叫我把饅頭拿了出來。

我看著白白胖胖的饅頭,咬一口又香又甜,心里樂開了花。

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