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西湖牛肉羹

時(shí)間:2013-01-25 四年級(jí) 我要投稿

西湖牛肉羹

今天,我想做一鍋“西湖牛肉羹”來喝喝。

首先,我用水沖干凈兩個(gè)碗,然后左手扶碗右手拿蛋。破開蛋殼,蛋黃像小雞逃殼似的“咕嚕”摔到了碗里。我把蛋黃和蛋白攪得均勻,把碗放在一邊。

準(zhǔn)備就緒,我該煮羹了。先加大半碗水到鍋里,加上一包“西湖牛肉羹”粉,攪勻。頓時(shí),一鍋水變成五顏六色的'了。(包括黑色的木耳;褐色的牛肉;綠色的菜啐……)。開火,我用湯勺攪羹。我攪得快,它仿佛那波濤洶涌的大海。我攪得慢,它仿佛流得輕快的小溪。用湯勺攪攪,然后把勺放在中間,兩旁就會(huì)起兩個(gè)翠綠的小旋渦,就像兩個(gè)舞者在臺(tái)上跳起舞來。過了一會(huì)兒,羹要煮好了,羹上起了團(tuán)團(tuán)白霧,似乎把我都籠罩在里面了。

這時(shí)我才倒蛋入羹。你別以為我大頭蝦,忘記了。不是,只是先要把木耳煮熟才能倒蛋,蛋是很快熟的。我左手抓緊那沉沉的雞蛋碗,右手拿鏟,一邊倒蛋邊攪。鍋里冒出了縷縷“黃絲”美極了!香極了!

煮好羹了,倒入碗。一縷香煙撲鼻而來,令人回味無窮。再喝一口,那甜美的味道好得根本不能形容。

今天雖然很累,特別是倒雞蛋時(shí),拿那沉沉的碗,那時(shí)我可真不想干了,可是這事讓我明白:“只有自己做的東西,自己才覺得是最好的東西!”

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