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黃巖蜜橘

時間:2009-06-04 初二 我要投稿

黃巖蜜橘

我生在黃巖,長在黃巖,見得最多的果樹是橘樹,吃得最多的水果是蜜橘,并和所有黃巖人一樣,對橘樹和橘子有特別深厚的感情、而且以家鄉(xiāng)的蜜橘馳名中外而感到無比驕傲

黃巖蜜橘成熟在初冬季節(jié)。這時候橘果由青轉(zhuǎn)黃。成熟了的橘果有一層金燦燦的表皮,顏色美,氣味香;橘皮的里面是白色的,它不像表皮那么光滑,倒像牛、羊的“百片胃”。剝開橘皮,有魚網(wǎng)似的橘絡(luò)網(wǎng)著橘瓣。每個橘果大約有十瓣梳形的橘瓣,分別由一層極薄的橘膜包著。橘瓤俗稱“橘米”,因為它的形狀大小像米。晶瑩飽滿的橘米呈金黃色,里面全是美味可口的橘汁。那大小如綠豆的核就稀疏地嵌在橘米的中間。

所謂“黃巖蜜橘”,是黃巖出產(chǎn)的所有橘子的總稱,不是說黃巖只有一種橘子叫“蜜橘”,其實,黃巖蜜橘的品種是很多的。有聲譽很好的“本地早”,顧名思義,大約就是黃巖本地的早熟品種,而“汕頭蜜橘”則該是從廣東汕頭地仄引進來的品種了。有甜酸適口的廣橘,有香氣濃郁的乳橘,有色彩漂亮的朱紅橘,有個子肥大的柑橘,還有香甜無核的無核橘等等。

這些不同的品種,吃起來各具特色,各有佳味。據(jù)老橘農(nóng)說,澄江兩岸的水土十分適宜柑橘生長,所以早時黃巖的橘園只集中在澄江兩岸。解放后,為了發(fā)展柑橘而不影響糧食生產(chǎn),勤勞智慧的黃巖人民把澄江兩岸優(yōu)良的柑橘品種,成功地種遍了黃巖全境,F(xiàn)在地處山區(qū)的頭陀、寧溪,靠近海邊的三甲、金清等地也都種上橘樹了。黃巖的橘子含糖量比較高,國內(nèi)外人都喜歡吃。每年除有大量鮮果出口之外,加工制成的橘子露、橘子罐頭也暢銷國外,深受國外顧客的歡迎。用它換回許多外匯,支援國家社會主義建設(shè)。它那香氣濃郁的橘皮、網(wǎng)罩似的橘絡(luò)和珍珠玉屑般的橘核都是很好的'藥材。尤其是橘絡(luò),據(jù)說要賣二十多元一斤,十分珍貴。橘子的全身都是寶啊!

我愛橘子,先前只愛它的果實美味香甜和它的果樹終年常青,F(xiàn)在,隨著知識的增長,我更愛它“獨立難遷”的性格。爸爸在我幼小的時候常指著橘子給我講故事。他說:淮河以南本是橘子的故鄉(xiāng),橘子生長在這里,年年長出又香又甜的果子,讓人們吃了可以得“!。如果硬要它離開故土,把它遷種到淮河北岸去,它就不高興,結(jié)出來的果實也變成苦澀得不可人口的“積”了。爸爸每講完這個故事,就搖晃著頭吟起“后皇嘉樹,橘徠服兮,受命不遷,……蘇世獨立”的詩句,并告誡我說,做人也要有橘子這樣堅貞不移的品格才好!小時候的我,哪里能夠聽懂這些詩句,明白這些道理呢?今天,看過《屈原》這部電影后,我才知道爸爸早時念的原來就是屈原寫的《橘頌》,這使我進一步認識了橘子的高貴品質(zhì),更愛橘子了。

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