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家鄉(xiāng)的特產

時間:2014-04-08 五年級 我要投稿

家鄉(xiāng)的特產

曹庵的草莓,八公山的豆腐,還有夏集的貢圓,家鄉(xiāng)的特產,家鄉(xiāng)的味道,生在這樣美麗的地方,這樣歷史悠久的文化氛圍中,讓人不得不感慨故鄉(xiāng)的可愛,故鄉(xiāng)的底蘊。想春秋戰(zhàn)國,楚在這里建都;漢初八公山上‘草木皆兵’;淮南王劉安封地于此,發(fā)明豆腐;前秦東晉在這里進行舉世聞名的淝水之戰(zhàn)。似乎歷史的過往煙云只在朝夕一般,濃厚的歷史文化背景,養(yǎng)育著淳樸的.人民,這就是淮南。

家鄉(xiāng)的特產

淮南是我的家鄉(xiāng),這里有著豐富的礦產資源以及各種美食,我們先來介紹一下八公山的豆腐吧。豆腐的發(fā)明人是西漢淮南王劉安,他發(fā)明的豆腐鮮香可口,潔白如玉,十里飄香,真是讓人垂涎欲滴呀。我們淮南最有名的佳肴還是“麻婆豆腐”,一盤紅艷艷的豆腐擺在眼前,讓人忍不住直咽口水。輕輕夾起一小塊送入嘴中,麻,辣,鮮,嫩一應俱全,真讓人想多吃幾口。豆腐不光鮮香可口,還很有營養(yǎng)。豆腐的養(yǎng)生保健作用,在很多中醫(yī)書籍中都有記載:豆腐,味甘性涼,具有益氣和中,生津解毒的功效。民間又有“豆腐得味,遠勝燕窩”的說法。這樣看來,豆腐還真是一道佳肴。

吃過了豆腐,我們在去品嘗一下水果吧。這種水果它“形如雞心,紅似瑪瑙,品嘗一口,健脾生津”,沒錯,它就是有著‘水果王后’稱號的草莓。要說淮南的草莓吧,還是曹庵的最好,個大通紅,鮮嫩多汁,下面就讓我們一起去看一看吧。來到草莓種植基地中,我一眼就瞄準了一個個大通紅的草莓,它足有普通草莓的兩三個那么大。去掉葉子后,一下塞進嘴里,甜美多汁,讓人“嘖嘖”稱贊。它之所以被稱之為“水果王后”,是因為它的營養(yǎng)價值達到普通水果的7到10倍。據測定,每100克草莓果肉中含糖8至9克,蛋白質0。4至0。6克,維生素c50至100毫克,比蘋果,葡萄高7至10倍。而它的蘋果酸,檸檬酸,維生素b1,維生素b12,以及胡蘿卜素,鈣,磷,鐵的含量也比蘋果,梨,葡萄高3到4倍。是一種營養(yǎng)價值很高的水果。

淮南除了是豆腐的發(fā)源地,草莓之鄉(xiāng)之外,還是一座巨大的能源之城。擁有著珍貴的礦產資源,煤,一座正在發(fā)展和邁進中的城市,擁有取之不盡,用之不竭的礦產資源。據統(tǒng)計,2009年,淮南市煤炭產量達到8000余萬噸,2011年煤炭產量已達到1億噸左右,是中國13個億噸煤炭生產基地之一。煤炭遠景儲量444億噸,探明儲量153億噸,占全國煤炭儲量19%,占華東地區(qū)的32%。所以說,淮南是一座能源之城。

淮南,我的家鄉(xiāng),一座物產豐富的城市,我為它自豪,我為我是淮南人自豪!

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