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美味的糖葫蘆
糖葫蘆是我最愛吃的小吃之一,雖然它很便宜,但是很好吃,如果你吃了第一串又想吃第二串。
糖葫蘆各式各樣:有山楂的,有橘子的,有紅薯的······它的顏色五彩繽紛:有金燦燦的黃色,有黑紅色的······下來(lái)我給大家介紹我最喜歡的山楂糖葫蘆。一個(gè)個(gè)小山楂被穿在一個(gè)竹簽上。仿佛像一串紅燈籠向我招手,又像十分害羞的小姑娘羞紅了臉?粗呛J,我只流口水,恨不得馬上吃一口。其實(shí)糖葫蘆的做法也很簡(jiǎn)單:先把山楂洗干凈,用小刀把里邊的籽挖干凈,只挖六七個(gè)就夠做一串糖葫蘆了。把籽挖干凈之后,用竹簽穿在一起。下面的步驟是最重要的,也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒進(jìn)鍋里,然后,加上適量的溫度,把糖溶化成糖稀,也不能把糖燒的時(shí)間太長(zhǎng),要不然就有苦味了,把糖稀熬好之后,把穿好的山楂放進(jìn)糖稀鍋里。轉(zhuǎn)上幾周,沾上適量的糖稀之后晾上一會(huì)兒,一串美味色俱全的糖葫蘆就做好了。
吃糖葫蘆的時(shí)候也很有趣,我總是把外面的糖皮吃完以后,再吃里面的山楂。山楂很酸,在我吃山楂的那一刻,我的兩腮被山楂酸的直發(fā)痛。在咬一口山楂含在嘴里慢慢品嘗。就會(huì)嘗出山楂里面有一股甜味。呵!山楂糖葫蘆酸中帶甜,甜中帶酸。給人一種說(shuō)不出的味道。再吃最后一個(gè)的時(shí)候,霎時(shí)間,我的全身都被山楂陶醉了,那種滋味,使人心曠神怡!
!這種味道使人回味無(wú)窮。希望大家也能來(lái)嘗一嘗,讓這種美味的糖葫蘆傳遍大江南北。
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