炸雞蛋茄子
10歲之前,我一直被寄養(yǎng)在爺爺家。雖然不是我的親爺爺,但他卻把我當(dāng)作親孫子一樣疼愛(ài)。因此,我在爺爺那度過(guò)了一段幸?鞓(lè)的時(shí)光。
我十分喜歡爺爺給我做的雞蛋炸茄子,盡管很麻煩,但只要我想吃,爺爺就會(huì)給我做。
一天下午,我放學(xué)回到家中。一進(jìn)門,我就聞到一股香氣撲鼻而來(lái),我仔細(xì)一聞,。∈俏易钕矚g的雞蛋炸茄子。我順著香氣來(lái)到了廚房,只見(jiàn)爺爺正在滿頭大汗的給我做雞蛋炸茄子。爺爺熟練地先把茄子切成一片片巴掌大的茄子,發(fā)出“嚓嚓嚓”的聲音。爺爺迅速地從冰箱中拿出兩個(gè)雞蛋,只聽(tīng)“呯呯”兩聲,雞蛋的“內(nèi)臟”流了出來(lái)在碗里,爺爺取出一根筷子,在碗里飛快地?cái)嚢杵饋?lái),發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音。爺爺又將茄子放進(jìn)碗里,給茄子穿上了"黃金外衣”。這時(shí)我問(wèn)爺爺:“爺爺,它們穿上外衣還會(huì)冷嗎?”我爺爺頓時(shí)哈哈大笑。笑夠了,爺爺接著又把穿好衣服的茄子一片一片的放進(jìn)倒了油的鍋里,發(fā)出“滋啦滋啦”的聲響,茄子的衣服變得更加金光了。這時(shí)散發(fā)出撲鼻的香味,我饞的都流口水了。
爺爺繼續(xù)再炒。炒過(guò)后,爺爺又把茄子一片一片的取了出來(lái),放進(jìn)另一個(gè)鍋里,又往另一個(gè)鍋里倒進(jìn)了醬油又發(fā)出了“滋啦滋啦”的'聲音。廚房里發(fā)出的所有聲響,形成了一支優(yōu)美的交響曲,爺爺就是其中的指揮員,接下來(lái)爺爺把鍋蓋蓋上,再呆上幾分鐘。。。。。。鍋中突然散發(fā)出更加濃烈的香氣,這時(shí)爺爺就掀開(kāi)了鍋蓋,雞蛋炸茄子就做好了。
爺爺把盛好的茄子端給我說(shuō):“交給你來(lái)解決了!蔽移炔患按貖A起一片茄子就往嘴里塞。爺爺邊給我盛飯邊跟我說(shuō):“慢點(diǎn)吃,別噎著了!蔽覅s顧不得了,只顧邊吃邊說(shuō):“唔。。。好吃。。。美味。。。”爺爺看到我這個(gè)樣子又笑了起來(lái)。我現(xiàn)在雖然和爺爺分開(kāi)了,也見(jiàn)不到他了,但和爺爺一起度過(guò)的美好時(shí)光,成為我揮之不去的美好記憶。
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