蔬菜的營(yíng)養(yǎng)

小王和小明是好朋友，這天，小明請(qǐng)小王到他家吃飯。

到了吃飯的時(shí)間，小王也就到了。吃飯時(shí)，小明看見(jiàn)小王光吃菜不吃肉小明本來(lái)以為小王害怕，于是便對(duì)小王說(shuō)：“小王，多吃些肉不要光吃蔬菜嘛！”但是，小明說(shuō)完話(huà)后，小王還是光吃蔬菜不吃肉。小明生氣了，他說(shuō)：“小王，你說(shuō)說(shuō)看，多吃蔬菜有益健康嗎？”這時(shí)，小王才不快不慢地說(shuō)：“小明，你聽(tīng)清楚喔！蔬菜中含有大量人體所需的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、、礦物質(zhì)以及多種維生素和粗纖維等。比如辣椒西紅柿青菜中含有豐富的維生素c，它可以維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體對(duì)疾病的抵抗力。如果缺少了維生素c，會(huì)造成牙齦出血，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)得壞血病。還有，蔬菜中所喊的礦物質(zhì)磷和鈣是制造骨骼的主要原料，缺少了會(huì)造成骨質(zhì)疏松；鐵是制造細(xì)胞的重要原料，缺少了會(huì)發(fā)生貧血。”小明做著鬼臉說(shuō)：“原來(lái)吃飯也要懂這么多道理呀！我常聽(tīng)媽媽說(shuō)水果和蔬菜都有維生素c。那蔬菜中含的維生素c多，還是水果中含的維生素c多？”小王笑樂(lè)笑說(shuō)：“你猜猜！”小明說(shuō)我想可能水果中的維生素c多吧！”小王又說(shuō)：“no，no，no。我告訴你吧，答案是：維生素c的來(lái)源絕大多數(shù)來(lái)自蔬菜中，蔬菜中維生素c的含量比水果高得多�！�

小明說(shuō)：“我今天請(qǐng)你吃飯，你卻當(dāng)了老師給我上了一堂課�！痹趫�(chǎng)的人都哈哈大笑。

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