蛋糕

我學(xué)會(huì)了做蛋糕

今天，我和媽媽準(zhǔn)備一起做蛋糕。以前沒(méi)有做過(guò)，我希望第一次就能成功！

媽媽把做蛋糕要用的材料準(zhǔn)備好。一切準(zhǔn)備就緒，我們就開(kāi)始了，首先，我們把四個(gè)雞蛋打在碗里，把蛋清和蛋黃分離開(kāi)，媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來(lái)，好不容易才把它們分開(kāi)。然后，開(kāi)始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會(huì)兒就變成了無(wú)數(shù)的大泡泡。往里面加了點(diǎn)糖 、鹽。繼續(xù)攪拌，媽媽把它交給我來(lái)做。隨著不停的攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來(lái)越稠。最后變成了奶油狀，夾在筷子上都不會(huì)掉下來(lái)的時(shí)候，媽媽說(shuō)這樣就可以了。

媽媽也在忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的制作過(guò)程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻。然后倒入另一半，繼續(xù)攪。完全融合在一起，就倒入了飯煲。

二分鐘左右的時(shí)候，飯煲自動(dòng)跳了扎，我們用濕毛巾捂住通氣口。��！真香！我都忍不住想拿出來(lái)吃，可是還要等二十分鐘。時(shí)間終于到了，我迫不及待的`掀開(kāi)蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來(lái)。我嘗了一口，雖然沒(méi)有買的蛋糕蓬松，但是味道卻是一流的。

我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告訴愛(ài)吃蛋糕的朋友，原來(lái)制作蛋糕這么簡(jiǎn)單啊！

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