做蛋餃皮作文

時(shí)間：2022-01-28 09:41:06 五年級(jí) 我要投稿

做蛋餃皮作文（通用17篇）

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的做蛋餃皮作文（通用17篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

做蛋餃皮作文（通用17篇）

　　做蛋餃皮作文篇1

　　今天是大年二十九，陽光明媚，天氣晴朗，我和爸爸媽媽到奶奶家去，我們一起做了蛋餃皮。

　　首先，我們準(zhǔn)備了一碗雞蛋(打碎攪勻的)，一把大勺子，一把小勺子，兩個(gè)盤子和煤爐。

　　然后，小姑姑做了示范：先用小勺子乘一勺雞液倒入大勺中，再把大勺子放在煤爐上炕，邊炕邊把勺子轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，再把蛋皮弄得圓滑一些，把多余的蛋液倒掉，最后等它炕得微黃時(shí)，用筷子夾起來放入盤子里，這樣一塊蛋餃皮便做好了。接著，我的小姐姐孫紫薇炕了兩塊，都以成功而告終。下面輪到我了，我的心像十五個(gè)吊桶打水—七上八下，生怕自己做不好。

　　我炕第一塊了，忐忑不安的我，顯然非常緊張，生怕炕壞了。我小心翼翼地盛了一勺蛋液，然后十分生疏地把勺子在煤爐上轉(zhuǎn)了幾個(gè)圈，試圖把蛋皮轉(zhuǎn)的圓一些，但我忘記倒掉多余的蛋液了，結(jié)果，蛋皮中間結(jié)了一小塊疙瘩，所以厚了不少，但是蛋皮很圓。接著，我開始炕第二塊，這時(shí)的我已充滿自信，少有地大膽起來，動(dòng)作麻利多了，完美地炕了一塊圓圓的蛋皮，我終于戰(zhàn)勝了內(nèi)心的恐懼，于是我一蹦三尺高，大叫一聲“耶！”。

　　經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的努力，我們做了整整兩盤的蛋餃皮。這次做蛋餃皮非常成功，也非常有趣。我為自己加油，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了生活中的一件事情。

　　做蛋餃皮作文篇2

　　今天剛吃過中飯，外婆就宣布要做蛋餃，我滿心期待。

　　首先，做準(zhǔn)備工作：6~7個(gè)蛋，大小湯勺各一把，肉餡一盆，一塊肥膘，幾只空盤子，筷子一雙。接著將蛋打成均勻的蛋液，放在一邊備用。

　　終于可以做蛋餃啦！我在邊上摩拳擦掌，躍躍欲試，外婆看了看我猴急的樣子，忍俊不禁地說道：“急什么，先看我做一遍�！�

　　“知道啦！知道啦！外婆，快點(diǎn)做吧�！蔽倚约钡卮叽佟�

　　外婆首先把大勺子放在火上加熱，用肥膘在勺子表面涂了薄薄一層油，然后用小勺子舀了一勺蛋液，慢慢倒進(jìn)大勺子，再慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)大勺子，使蛋液均勻鋪成一張圓形的蛋皮，放少許肉餡在蛋皮上，繼續(xù)加熱一會(huì)兒，最后把蛋皮對(duì)折，并用筷子按壓幾下邊縫，“噔噔噔……”一只金燦燦的蛋餃閃亮登場了。

　　我急急搶過外婆手里的工具，神氣活現(xiàn)的準(zhǔn)備大顯身手。學(xué)著外婆的樣子，刷油、放蛋液，烤蛋皮，包肉餡……咦？蛋皮不夠圓，蛋餃的形狀好難看啊。我有點(diǎn)難過，明明看著很容易做啊。

　　外婆連忙安慰我：“別急，第一次做的緣故。烤蛋皮的'時(shí)候，要慢慢轉(zhuǎn)勺子。”

　　吸取第一次的教訓(xùn)，這一次我慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)勺子，嘿嘿！蛋皮圓圓的了，一只漂亮的蛋餃終于完成了，心里美極了！我興奮地手舞足蹈：“哦，成功了！哦，成功了！”

　　外婆在旁邊笑道：“這孩子！”

　　做完以后，看著滿滿一盆蛋餃，我的心里樂開了花！

　　做蛋餃皮作文篇3

　　今天，我在外婆家看電視。忽然，聞到一股撲鼻而來的香味，走進(jìn)廚房一看，原來外公在做蛋餃。出于好奇，我請(qǐng)求外公給我做會(huì)兒。外公高興的同意了。

　　首先，我用一塊肥豬肉在鐵勺上擦了些油，這樣便可以防止蛋皮粘在勺底上。接著，我搖了一勺蛋黃倒在電爐已經(jīng)燒熱的鐵勺上。只聽“磁——”的一聲，最下面的蛋黃很快就在勺底結(jié)了一層。我趕忙學(xué)著外公的樣子左搖搖、右搖搖，只要是蛋黃經(jīng)過的地方，都結(jié)出了一層黃色，真有趣！漸漸的，蛋黃淌到了勺子邊，我小心翼翼的`左搖右撇，生怕蛋黃淌了出來。可是，這調(diào)皮的小家伙非要嘗嘗被火爐燙著的滋味，又是“滋——”的一聲，火爐突然竄出個(gè)小火苗，它們便上了“西天”。活該！等蛋皮差不多做好了的時(shí)候，我放入了肉心�？蛇@是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了許多。結(jié)果，不管我怎么牽蛋皮，都牽不過來；最后，竟然把蛋皮牽破了。我只得找外公幫忙。

　　外公告訴我：“你應(yīng)該將肉少放些，并且肉應(yīng)偏向一邊，這樣另一邊才能疊過來。”我照著外公說的做，果然做出了第一個(gè)。雖然不太美觀，但我卻感受到成功的喜悅。于是，我又接著往后做。越做越熟練，并掌握了很多技巧。不一會(huì)兒，便做完了一盤。這讓我深切的體會(huì)到“熟能生巧”這個(gè)詞的含義。外公外婆看了，都夸獎(jiǎng)道：“我們的小凌琦會(huì)做事了�！蔽衣犃耍睦锉缺浑姞t烤紅的臉還熱乎兒，因?yàn)槲矣袑W(xué)會(huì)了一樣本事！

　　做蛋餃皮作文篇4

　　每次一到過年，我們家就要做很多的蛋餃。聽媽媽說要做蛋餃，吃蛋餃?zhǔn)且驗(yàn)榈帮溩龀鰜硐裰辉獙殻姓胸?cái)進(jìn)寶之義，所以每到過年我們大家都要吃蛋餃。

　　快要過年了，又到了做蛋餃的時(shí)候了。只見婆婆先端了個(gè)好大的盤子，又把雞蛋從籮筐里拿出來，全都敲碎，蛋黃和蛋液都流到盤子里。由于蛋黃較重，全部沉到了低，然后再用筷子一個(gè)個(gè)把蛋黃搗碎，然后攪拌均勻。逐漸這一盆水便成了金黃色。之后，再去攪拌豬肉餡。要順時(shí)針攪拌均勻，一直到攪拌不動(dòng)為止。(這是個(gè)力氣活)攪拌好后就是做蛋餃啦!

　　首先，把專門做蛋餃的勺子拿出來，把勺子放到火上加熱，等到了一定的溫度后挖一小勺"雞蛋水"，放入勺子里，然后轉(zhuǎn)動(dòng)起手腕，讓但也在勺子里，再挖一勺豬肉放到左下角，(這樣做是為了讓蛋餃皮可以和上)用筷子把餃皮一掀，把兩端合在一起，再壓勻。最后再翻個(gè)身，靠個(gè)三四秒一閣蛋餃就出爐拉!

　　做蛋餃?zhǔn)莻€(gè)細(xì)活，看似簡單，但每一步都是不能有絲毫相差，否則就不能做成功。所以，大家吃蛋餃時(shí)一定不能忘了做蛋餃的人啊!

　　做蛋餃皮作文篇5

　　新年快到了，家家戶戶都忙著準(zhǔn)備年貨。我家也不例外，這不，媽媽已在廚房調(diào)好蛋，剁好肉，準(zhǔn)備做我最愛吃的蛋餃。我在一旁成了媽媽的得力小助手，一會(huì)兒加蛋，一會(huì)兒加肉，忙得不亦樂乎。

　　正在這時(shí)，媽媽向我提了一個(gè)問題：“航宇，假如我們要做50個(gè)蛋餃，做一個(gè)蛋皮需要30秒，加肉需要5秒，包蛋皮需要10秒，能在半小時(shí)內(nèi)完成任務(wù)嗎？”

　　對(duì)于媽媽提出的問題，我立刻思考起來，我先算出做一個(gè)蛋餃用時(shí)：30+5+10=45（秒），接著算出做50個(gè)蛋餃需要的時(shí)間：45×50=2250（秒），然后用2250÷60≈38（分），最通過比較：38分＞30分，所以這些蛋餃不能在半小時(shí)內(nèi)完成。

　　當(dāng)我把思考過程及結(jié)果告訴了媽媽，媽媽聽了非常滿意，高興地說：“不錯(cuò)，這個(gè)新年就讓你大飽口福！”我聽了一蹦三尺高。

　　是呀，數(shù)學(xué)在我們的生活中無處不在，就單單一次做蛋餃，就蘊(yùn)藏著許多數(shù)學(xué)問題。善于發(fā)現(xiàn)，善于動(dòng)腦，你就會(huì)收獲很多！

　　做蛋餃皮作文篇6

　　“爆竹聲中一歲除。”今天是年三十，家家戶戶都在準(zhǔn)備年夜飯。媽媽說：“今天我們也來做我們家傳統(tǒng)的過年食物—蛋餃吧�！�

　　媽媽準(zhǔn)備了一碗蛋液，一小碟豬油和一盒肉餡。我問媽媽：“我們?cè)撚檬裁磥碜龅帮溒つ兀俊眿寢屌e起一個(gè)大鐵勺，說：“就用這個(gè)呀�！敝灰妺寢岋w快地做出了一個(gè)一個(gè)黃燦燦的蛋餃。

　　我開心地說：“真有趣，我也來做做。我學(xué)著媽媽的樣子，先用筷子點(diǎn)了一點(diǎn)豬油，放進(jìn)勺子里，當(dāng)勺子里的豬油燒化后，我舀了一小勺的蛋液放進(jìn)勺子里，隨著我輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)勺子，蛋液逐漸變成一張蛋皮。我夾起適量的肉餡放進(jìn)蛋皮里，小心翼翼地夾起蛋皮的一邊蓋住另一邊，可是在壓的時(shí)候蛋皮裂了一個(gè)口子，肉餡像一個(gè)調(diào)皮的孩子一樣擠了起來。我一下子我手忙腳亂，不知道該怎么樣，媽媽說：“別著急，我們把調(diào)皮的肉餡塞回去，再把洞補(bǔ)上，就可以了�！庇谑菋寢尠讶怵W推進(jìn)蛋皮里，又用蛋液把洞補(bǔ)上，一個(gè)元寶似的蛋餃做成啦！

　　我越做越做熟練，終于做出了一大盤燦燦的蛋餃，媽媽說：“你做蛋餃真是‘青出于藍(lán)勝于藍(lán)’��！以后過年做蛋餃的任務(wù)，就交給你了�！�

　　做蛋餃皮作文篇7

　　冬天，寒風(fēng)呼嘯。隨著寒風(fēng)，春節(jié)來臨了。

　　春節(jié)的前一兩天時(shí)，正是趕做年菜和甜點(diǎn)的時(shí)候。

　　早上，我和媽媽買了點(diǎn)兒水果去看外婆。

　　下午，回到奶奶家。

　　我看見爺爺正把一個(gè)大的燒煤炭用的爐子拿到了客廳里，爐子里點(diǎn)上火，放下了幾個(gè)圓形的煤炭，在旁邊放著兩把長凳子，凳子上放著一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。和一個(gè)勺子。

　　這時(shí)，爺爺坐到了凳子上，把勺子放在火爐上烘烤，把它烤熱；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各個(gè)地方；再用另一個(gè)勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖動(dòng)蛋黃，把轉(zhuǎn)成一個(gè)圓形，輕輕地用筷子將邊緣的蛋黃和勺面分開；再用筷子夾一小塊肉沫放在蛋餅的一邊，然后，夾起蛋餅邊緣翹起的地方慢慢地輕輕將它翻另一端并與另一端重合后用筷子將開口的地方與另一端黏牢。這樣就一個(gè)美味可口的蛋餃誕生了。

　　可是，如有破洞，就可用蛋黃再在上面蓋上一層就好了。當(dāng)爺爺做了幾十個(gè)之后，我終于遨不住了，走上前，對(duì)爺爺說：“爺爺，你也讓我做幾個(gè)吧！你放心，我不會(huì)搞砸的。爺爺把勺子和筷子遞給了我，媽媽就坐在一旁教我該怎么弄。

　　第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。正準(zhǔn)備弄蛋黃時(shí)，媽媽說我把勺子提太高了，勺子根本就沒有熱。果然，這蛋卷表面嫩嫩的，不像爺爺做的蛋卷那樣有的焦了的.感覺。之后，我每做一個(gè)都會(huì)出點(diǎn)兒錯(cuò)，媽媽每次在我做錯(cuò)時(shí)，都會(huì)大吼一聲“做錯(cuò)了呀”，這使得我從對(duì)這個(gè)做蛋餃最初的喜愛，到已經(jīng)沒有興趣再玩了。我把勺子遞給媽媽，就：“既然你那么會(huì)教人，那就你來做一下看看，讓我看看你的技術(shù)有多好。媽媽拿起勺子，做十幾個(gè)蛋餃，但這些蛋餃幾乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下來了，我看，冷笑道：“啍，我還以為你技術(shù)有多好呢，沒想到，也就這幾下子嘛！”在我們的幾番斗嘴后，那自己做的香噴噴的蛋餃已經(jīng)好吃了。吃著自己做的蛋餃真是美味可口啊！

　　春節(jié)期間，可以給我們帶來許多快樂的事情。

　　做蛋餃皮作文篇8

　　還有兩天就是除夕了，我知道奶奶肯定會(huì)做蛋餃，所以我就事先把打蛋器拿了出來。果然，不出我所料，過了一會(huì)兒，奶奶就喊道：“要做蛋餃啦！”

　　奶奶來到廚房，讓我打10個(gè)雞蛋，我回答了一聲好之后，就開始打蛋了。

　　剛開始我還非常激動(dòng)，打蛋打得非常賣勁，可我發(fā)現(xiàn)越到后來，我打得就越慢，興趣也沒了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便語重心長地跟我說：“孫女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放棄了，那你以后步入社會(huì)工作了，哪一份工作會(huì)做得長久��？”聽了奶奶的話，我非常慚愧，所以決定要認(rèn)真地做好我手上的工作。而我在打蛋時(shí)，奶奶就在把等會(huì)兒要用的肉餡弄好。

　　過了一會(huì)兒，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大鐵勺，又拿了一塊豬油，放在點(diǎn)燃的煤氣灶上一邊涂一邊烤，用豬油把大鐵勺全都抹到后，奶奶就把豬油放到一邊，然后用大鐵勺搖了半勺打好的蛋，接著，在煤氣灶上一邊轉(zhuǎn)一邊烤，等蛋轉(zhuǎn)滿整個(gè)大鐵勺后，再把多余的蛋再倒進(jìn)碗里，然后等到蛋餃皮熟了以后，就可以出勺了。

　　而我也沒閑著，我在一旁包蛋餃呢！我把奶奶做好的蛋餃皮里面包上剛才弄好的肉餡，跟包餃子一樣。

　　像這樣，奶奶一邊做，我一邊包，過了20多分鐘后，我們就全部包完了。

　　奶奶把我們做好的蛋餃在微波爐里轉(zhuǎn)了一下后，我吃了一只，簡直比飯店里做的還好吃。

　　做蛋餃皮作文篇9

　　今天在金沙大潤發(fā)購物，我們買了一些牛奶還有碎肉、雞蛋。媽媽說晚上要做蛋餃給我吃，我聽了高興得不得了，做蛋餃對(duì)媽媽來說是小菜一碟。

　　回到家，我迫不及待的說：“媽媽，我?guī)湍阋黄鹱龅帮湥　眿寢屨f：“好的，讓我們開始吧！”我小心的拿出蛋把它敲碎在碗里，可是一不小心，雞蛋的蛋黃漏到外面去了，這可急死我了，媽媽說“沒關(guān)系，把它舀進(jìn)碗里就可以了。”我用調(diào)羹把蛋黃輕輕的舀進(jìn)碗里，然后用筷子把蛋調(diào)均勻，一共敲了8個(gè)蛋。在我敲蛋的時(shí)候，媽媽正在準(zhǔn)備調(diào)料，切了生姜，在碎肉里面放了鹽，還放了一點(diǎn)糖，等我把蛋調(diào)好了，媽媽把碎肉也加好了調(diào)料，接下來的一個(gè)步驟就開始真正做蛋餃了。

　　媽媽先給我做了一個(gè)示范，先把油放入鍋內(nèi)，把火調(diào)大一點(diǎn)，接下來把調(diào)好的蛋用調(diào)羹放到油鍋內(nèi)，蛋在鍋內(nèi)立刻伸展開來，像一張荷葉，中間還有一些泡泡呢，發(fā)出“嗤嗤”的響聲，媽媽迅速把碎肉放入已經(jīng)展開的“蛋荷葉”了，然后用筷子夾住“蛋荷葉”的邊翻上去，把碎肉包起來，現(xiàn)在成了一個(gè)肉包包，在油里翻滾著，不一會(huì)兒，一個(gè)金黃的蛋餃就做好了。

　　媽媽讓我嘗試者做一個(gè)，我把一勺蛋倒在中間，可是蛋沒鋪開，就在那冒泡，我急了，趕緊把火開大，可是還沒有鋪開，我就又把一勺蛋放進(jìn)去，現(xiàn)在可好，兩勺蛋疊在一起了，我沒法子了，媽媽急忙趕過來用鍋鏟把它們合并成一個(gè)“大荷葉”，哈哈，這真是一個(gè)超級(jí)大蛋餃！后來我做的蛋餃越來越漂亮了，有的甚至超過媽媽做的。

　　吃晚飯的時(shí)候，我品嘗著蛋餃，心里甜滋滋的，覺得比任何美味都要香，因?yàn)檫@是我親手勞動(dòng)的成果啊。

　　做蛋餃皮作文篇10

　　在這個(gè)寒假里，我不僅玩得很痛快，而且我學(xué)會(huì)了一樣絕活--做蛋餃。做蛋餃看上去容易，其實(shí)并非如此。

　　小年夜下午，我閑著沒事干，就到處閑逛�？匆妺寢屧谧龅帮湣Ｏ纫ㄒ簧椎皾{倒進(jìn)長勺里，慢慢地把它們轉(zhuǎn)成一個(gè)圓餅，再夾一些肉醬放在蛋餅里，然后把蛋餅一折為二，放進(jìn)盤子里。

　　我看了覺得十分簡單，也想試一試。也想試一試。媽媽似乎看出了我的心思，于是帶著懷疑的眼神對(duì)我說：“你也來試一試？”

　　我聽了很高興，便迫不及待地坐到了煤爐前接過媽媽的勺子，很有興趣地做起來了。我舀了半勺子蛋漿倒進(jìn)了長勺里，慢慢地把蛋漿轉(zhuǎn)成一個(gè)圓餅�？墒俏矣袝r(shí)轉(zhuǎn)得大，有時(shí)轉(zhuǎn)得小，有時(shí)把蛋漿轉(zhuǎn)到了煤爐里……接著，我夾了一塊肉醬放進(jìn)了蛋餃皮里，媽媽告訴我：“肉要放得正好，不多也不少�！蔽艺罩鴭寢尩囊馑甲隽�。最后，我用筷子試一試蛋餃皮子周圍有沒有熟了再把皮子一折為二。蛋餃做好了。我做了許多蛋餃，但它們“神態(tài)各異”。有的“笑破了肚皮”，有的“張開了嘴巴”……真好笑！

　　做蛋餃看上去簡單，但做起來很不容易。正是這樣，使我明白了媽媽做家務(wù)是多么辛苦�。〕灾约鹤龅牡帮�，比吃媽媽做的蛋餃好吃多了！

　　做蛋餃皮作文篇11

　　今天天氣還是不好，老天爺已經(jīng)連續(xù)下了幾天的雨了。出不去玩，怎么辦？我仔細(xì)想了想，想到媽媽剛剛學(xué)會(huì)做蛋餃，就決定和媽媽一起試一試。

　　我們先拿出一塊肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，并且加入鹽、雞精、料酒調(diào)味。接著我們把4個(gè)雞蛋打在碗中，然后打勻雞蛋。一切準(zhǔn)備就緒，開始做嘍！

　　先把肥膘在小勺子中擦幾遍，再迅速倒好蛋液，晃動(dòng)小勺子，使蛋液均勻地鋪在小勺子上。接著夾上一小撮肉糜，然后輕輕地把一邊已經(jīng)凝固的蛋皮掀起蓋住肉糜，與另外一邊重合，最后用筷子輕輕地按幾下。瞧！一個(gè)金光閃閃的蛋餃做成了！

　　我們也不是一次成功的，經(jīng)過了好多次的試驗(yàn)，慢慢地掌握了技巧，終于做成了漂亮精致的蛋餃。我想：晚上吃這些親手做的蛋餃，味道一定比買來的要好得多！

　　看來，許多事情都不是一次能成功的，要經(jīng)過多次試驗(yàn)才能獲得成功的！還有，失敗的時(shí)候不要泄氣！多動(dòng)腦筋，想辦法解決問題，相信一定會(huì)成功的！

　　做蛋餃皮作文篇12

　　我盼望已久的新年終于到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心�。〉屛易罡吲d的是我學(xué)會(huì)做蛋餃了。我以前總是只吃不做，現(xiàn)在可以自己動(dòng)手做了。

　　我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的大勺子里倒兩三滴油，然后把大勺子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓油涂滿大勺子。接著舀一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，放到火上慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，讓蛋液鋪滿大勺子，等蛋液凝固成蛋皮后，在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對(duì)邊，就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的蛋皮，當(dāng)聽到“嗞嗞”聲后，兩層蛋皮就粘住了，一只蛋餃完工啦！

　　我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會(huì)被燙到，最后我終于鼓起勇氣準(zhǔn)備做一個(gè)。我先在大勺子上倒了幾滴油，再轉(zhuǎn)動(dòng)大勺子，讓油涂滿大勺子。然后我舀了一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，小心翼翼地放到火上，慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)。哎呀，蛋液在流動(dòng)過程中“走偏了”，露出一個(gè)小缺口，我趕緊舀起一點(diǎn)蛋液補(bǔ)上。接著，我用筷子夾起一小塊肉，放在蛋餃中間。我用筷子挑了挑，沒想到蛋皮像生了根一樣，緊緊粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命鏟蛋皮，總算把又破又焦的蛋皮鏟下來了。我把它翻過來蓋住對(duì)邊，結(jié)果怎么也粘不住……最后，還是媽媽幫我“收拾殘局”的。

　　我有點(diǎn)灰心，剛想放棄，媽媽走過來對(duì)我說：“沒關(guān)系，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門，再做就會(huì)容易一些了�！蔽依潇o下來，仔細(xì)地想，還真想出了竅門：第一，油一定要涂滿大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動(dòng)作一定要快，做完一個(gè)馬上放到盤子里。有了竅門，再加上我堅(jiān)持不懈地努力，蛋餃一個(gè)比一個(gè)做得好看，也不焦了。終于，一盤蛋餃做好了！我好激動(dòng)啊！

　　晚上，我吃著香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心里甭提多高興了，因?yàn)樗鼈兪俏矣H手做的呀！

　　做蛋餃皮作文篇13

　　每年年夜飯，奶奶的餐桌上都有一盤誘人的美食——蛋餃粉絲菠菜湯。黃黃的蛋餃、白白的粉絲湯中襯著綠綠的菠菜，讓你看了定要流口水。

　　今年，奶奶又做蛋餃了。我懷著好奇的心情要看看奶奶是怎么做出這么美味的蛋餃的。奶奶教我先把雞蛋打成蛋液，鮮肉加冬筍剁成肉餡備用。然后拿出秘密武器（不銹鋼飯勺）。把飯勺上面涂層油，略加熱，把蛋液加上去，讓它均勻的分布在飯勺上，一會(huì)兒蛋液變成薄薄的蛋片，再把先前準(zhǔn)備好的肉餡放上一小團(tuán)在蛋片上，然后把蛋片對(duì)折，做成餃子的形狀。我做得時(shí)候手有點(diǎn)發(fā)抖。生怕做得不好。我做好了第一個(gè)，哎呀！做得太胖了，像一個(gè)充滿氣的皮球。我鼓起勇氣做第二個(gè)，做得太瘦了，像一個(gè)泄了氣的皮球。要做第三個(gè)了，我吸取前兩次教訓(xùn)，放得肉餡正好，完美極了。慢慢地，我做蛋餃的速度越來越快，已經(jīng)兩分鐘一個(gè)了，質(zhì)量也越來越好了，奶奶在一旁不時(shí)地稱贊我呢！

　　看著那金燦燦、香噴噴的蛋餃，我心里有說不出的高興。各位朋友，如果你對(duì)蛋餃有興趣，那就請(qǐng)到我奶奶家去，和我一起品嘗美味佳肴吧。

　　做蛋餃皮作文篇14

　　今天，我突然心血來潮，準(zhǔn)備自己做蛋餃。

　　“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”這是什么聲音呀？原來是我正在切肉呢。切呀，切呀，切呀，肉終于切得像爛泥一樣軟。我開始打蛋了，一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……我一共磕了六個(gè)雞蛋，打勻蛋后，我開始正式做蛋餃了。放一勺油，搖勻，放一勺打勻的蛋，將蛋做成圓形，在中間放上一塊合適的肉，把蛋皮對(duì)折，用筷子按住邊，反過來再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋餃就完成了。在做蛋餃的過程中，我還發(fā)現(xiàn)了一些小竅門。下面我就給大家來說說：

　　訣竅一：在放肉和將蛋皮對(duì)折時(shí)，鍋?zhàn)詈秒x火，以免蛋皮燒焦。

　　訣竅二：蛋皮對(duì)折時(shí)最好對(duì)得齊，以免肉餡滑出。

　　訣竅三：蛋皮按牢時(shí)，如果發(fā)出“呲，呲”的聲音就說明蛋餃在大聲說：“我按好了，我按牢了�！�

　　中午，我嘗了嘗自己包的蛋餃，情不自禁地發(fā)出一聲贊嘆：“呀！蛋餃真鮮呀！做蛋餃真快樂呀！認(rèn)真做的蛋餃真好吃呀！”

　　做蛋餃皮作文篇15

　　寒假在家，我學(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)——做蛋餃。

　　一天，我看見在廚房里外婆正忙著打蛋，便好奇地問：“外婆，外婆，還沒有到燒晚飯的時(shí)間，你打蛋做什么呀？”

　　外婆和氣地說：“快過年了，做蛋餃呀。因?yàn)榈帮湹男螤詈芟裰袊糯脑獙殻竽耆韵笳餍履昕梢浴赃M(jìn)’一大堆元寶。”

　　聽了這話，我更好奇了，“那這個(gè)蛋餃?zhǔn)窃趺醋龅哪�？�?/p>

　　“怎么？想學(xué)？那你先看外婆做一個(gè)�！蓖馄盼⑿χf。

　　只看見外婆左手拿著一個(gè)很大的湯勺，另一只手把打好的蛋液用調(diào)羹舀了一勺放進(jìn)了大湯勺里。左手慢慢地劃圈轉(zhuǎn)動(dòng)著湯勺，蛋液在湯勺中慢慢擴(kuò)大。太神奇了，蛋液在大湯勺里形成了一張圓蛋皮。趁蛋皮還沒有凝固時(shí)，外婆用很快的迅速放入肉餡，對(duì)折蛋皮，再輕輕按動(dòng)蛋餃邊沿。一個(gè)貌似元寶的蛋餃就這樣做好了。我在一邊看著外婆又做了幾個(gè)后，便迫不及待地要求外婆也讓我試試。我按照外婆剛才的樣子也試著做了二個(gè)。

　　雖然，我做的那二個(gè)蛋餃的外觀沒有外婆做得那么好。但是，我很開心，這可是我在寒假生活中學(xué)會(huì)的一個(gè)本領(lǐng)哦。

　　做蛋餃皮作文篇16

　　下午，陽光普照著大地，寫完了老師布置的清明節(jié)作文。我和我的助手德志哥哥為我們的媽媽還有我的妹妹做起了蛋餃。

　　首先，就讓我這個(gè)“大廚”來為你介紹一下我們今天的“特色菜”蛋餃的做法吧！

　　看過抖音的朋友們肯定都知道蛋餃?zhǔn)窃鯓幼龅�。不過啊，這回你可要豎起耳朵，睜大眼睛了。我們的蛋餃可是我和潘研姐姐研究出來的“新版本”噢！

　　好了，“廚外話”不多講，讓我們動(dòng)起手來！

　　因?yàn)樯洗螊寢屨f老干媽味的蛋餃有點(diǎn)咸，所以這次我做的是火腿腸味的蛋餃。大家可不要介意哦！

　　首先，我們把火腿腸切成一片一片的，然后把它們疊在一起剁成碎碎的�？赡芤�?yàn)槲姨┝α�，把火腿腸剁得到處都是。還有一片最調(diào)皮，像一只小蚱蜢，盡然跳到我妹妹的嘴皮上去了。

　　然后，是準(zhǔn)備工具和打雞蛋，做蛋餃要的工具可簡單了。一個(gè)湯勺，一把小勺子，兩只筷子和三個(gè)碗就行了。準(zhǔn)備好了工具，我又拿了一個(gè)碗打起雞蛋來。吸收了上一次做蛋糕打雞蛋的教訓(xùn)。先拿著雞蛋對(duì)著碗邊打了一下，再用手摳著打碎的細(xì)縫，兩只手往后一拉就行了。

　　打好了雞蛋，我用筷子把雞蛋攪在一起，然后再撒上一丁點(diǎn)兒鹽就行了。

　　最后，也就是最關(guān)鍵的一步煎蛋餃了。

　　我先用鐵湯勺在火上燒了一會(huì)兒，再拿一只筷子搞一點(diǎn)豬油放到湯勺上，接著用小勺子舀一點(diǎn)雞蛋和火腿放到湯勺上就行了。

　　怎么樣，大家應(yīng)該都“口水直流三千尺”了吧？那就趕快行動(dòng)起來吧！美味的蛋餃在等著我們！

　　做蛋餃皮作文篇17

　　春節(jié)到了，家人都在忙著大掃除，而我也在做一件有意義的事情---學(xué)做蛋餃。

　　我從冰箱里取出五枚雞蛋，“咔喳”往桌角一磕，蛋殼上裂開一個(gè)小窗戶，我學(xué)著媽媽打蛋的樣子兩手將蛋殼一掰，蛋液體便像個(gè)滑滑梯的娃娃順著碗壁滑了下來，接著，我用媽媽的打蛋器攪拌蛋液，剛剛還是圓形的黃色蛋黃在打蛋器的作用下不出十秒就整個(gè)呈現(xiàn)出淡黃色了，接下來做什么呢?見我犯難，外公在一旁提醒我：“文文，該開火啦!”我一拍腦袋，對(duì)了，我往鍋里加上一勺半透明的豬油，打開煤氣灶，藍(lán)黃相見的火焰便像跳舞的小姑娘一樣開始左右搖曳，鍋里伴隨著“滋啦滋啦”的聲音，陣陣豬油的香味飄入了我的鼻中。我舀起一小勺蛋液倒入鐵勺中，鐵勺慢慢旋轉(zhuǎn)，蛋液慢慢變成一張薄薄的蛋皮，像中秋的月亮一樣，我夾起一團(tuán)肉末放入蛋皮中央，用筷子小心翼翼地將蛋皮對(duì)折，肉末全部包裹，哈哈!大功告成，蛋餃就像金元寶一樣圓鼓鼓的，惹人喜愛，難怪過年的時(shí)候每家每戶都要吃蛋餃呢。

　　除夕夜，全家歡聚一堂，端上我做得蛋餃，感覺美味無比，心里樂開了花兒。

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