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竹子

時間:2014-03-10 高三 我要投稿

竹子

“勢如破竹”、“胸有成竹”這兩個成語,我們不時運用。那么,大家對竹子又有多少認(rèn)識呢?原來,竹子屬禾本科中的多年生木質(zhì)常綠植物,跟稻子、麥子、玉米、甘蔗、高粱是近親。已知全球有150屬,1225種,竹林面積達140萬頃。廣泛分布于地球的北緯46°至南緯47°之間,熱帶、亞熱帶、暖溫帶都有竹子那搖曳生姿的身影。它的莖通常呈圓柱形,中空,莖上每隔一段就長有一個實心的節(jié)子,節(jié)子上對生著細(xì)長的圓柱形節(jié)狀的空心竹枝,枝梢上長著幾片帶狀的.竹葉,這幾片竹葉構(gòu)成了“介”字或“個”字!爸瘛本褪撬南笮巫。多種竹子可以長到6米至8米高,亭亭玉立。

每逢春季,老竹的跟部就會萌芽。新芽破土而出,長成竹筍。溫暖多雨的春夏兩季是竹子迅速發(fā)育的黃金季節(jié)。秋季,有的篁竹會發(fā)黃枯萎。冬季,在寒冷的地方,竹子里的水結(jié)冰膨脹,有的竹子因此爆裂,噼啪作響。

竹子共有500多個品種,常見的有毛竹、淡竹、慈竹、苦竹、茅竹、箬竹、箭竹、方竹等。有些竹子不開花,有些每年開花結(jié)籽,有些40年才開一次花,竹子開完花就死了。有的竹莖近似方形柱子,叫“四方竹”。有的竹莖像節(jié)節(jié)佛肚,叫“佛肚竹”。有的竹子長在深山,粗壯俊俏;有的竹子栽在花盆,小巧玲瓏。

竹子渾身是寶,竹根、竹筍、竹竿、竹枝、竹葉都是好東西,具有很高的欣賞價值、實用價值和食用價值。

在畫家筆下,山麓、小溪旁,一片竹林,幾家農(nóng)舍,是那樣的嫵媚動人。(蘇軾曾感嘆道:“寧可食無肉,不可居無竹;無肉使人瘦,無竹使人俗!保┰谧骷已劾,竹子跟梅、蘭、菊一樣,都是君子,它節(jié)操高尚。在雕塑家手上,竹根、竹竿、竹枝則可脫胎換骨為美輪美奐的工藝品。在音樂家口中,笛子、蘆笙、箜篌、洞簫、葫蘆絲的聲音是那樣娓娓動聽。在孩子們手中,用竹篾做骨架的瓦片風(fēng)箏、蟹風(fēng)箏、蜈蚣風(fēng)箏變得多么飄逸瀟灑。在雜技女郎的抖動下,空竹高速旋轉(zhuǎn),上下翻飛,令人嘆為觀止。

竹子堅韌結(jié)實,人們用它扎排柵、搭竹橋、蓋竹樓。竹子中空,人們把它們連接起來,作為輸水管道,將河里、山上、湖中的水引來,灌溉農(nóng)田。在水鄉(xiāng),人們還用竹子扎成竹筏,用來過渡、打漁、運貨。用竹子還可以制成竹梯、竹椅、竹桌、竹床、書架,編成竹席、竹簾、箕畚、籮筐、籠子、蓑笠、蒸屜、提箱、花籃、碟子、茶杯,削做筷子、竹杠、扁擔(dān),等等。在古代,人們把竹子削成狹長的竹片,用繩子和皮條串起來,成為竹簡。另外,東漢以來,竹子就一直作為造紙的材料。

熊貓最愛吃箭竹,人也愛吃竹子。鮮嫩的竹筍拌著肉芹、紅蘿卜、松子、鮮魷炒吃,清淡爽口。將竹筍曬干,用水泡軟,拌五花豬肉炒吃,別具風(fēng)味。用枯干的竹子栽培出來的竹蓀是高級的菌類食物。竹子的根、莖、葉、實等都可入藥,例如,竹汁就有很高的醫(yī)療保健價值,可清涼退熱,養(yǎng)顏駐容。竹子還是好飼料。

有一篇散文《井岡翠竹》說在革命戰(zhàn)爭年代里,井岡山的紅軍用竹子作梭鏢、釘陣,用竹竿燒筒飯、裝鹽巴,井岡百姓則用竹擔(dān)為部隊挑糧食,抬傷員:竹子功勛卓著。還說燒了竹葉,還有竹枝;折了竹枝,還有竹竿;砍了竹竿,還有深埋在地下的竹根,象征著井岡人。

清朝鄭燮在《竹石》中贊頌竹子:“咬定青山不放松,立根原在破巖中。千磨萬擊還堅勁,任爾東西南北風(fēng)!敝褡,挺拔偉岸,虛懷若谷,慷慨豪爽,節(jié)操凜然,忘我無私,頑強不屈,值得稱頌。

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