我的拿手好戲炒菜作文六年級(jí)

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文六年級(jí)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的事，有的同學(xué)愛(ài)跳舞、有的同學(xué)愛(ài)唱歌、有的同學(xué)愛(ài)畫(huà)畫(huà)，唯獨(dú)我的拿手好戲和別人與眾不同，我的拿手好戲是做爆炒酸豆角肉末。

　　我從七歲媽媽就開(kāi)始教我炒菜做飯了！我想了想，我爆炒酸豆角肉末一共做過(guò)不少于十次八次了，可以說(shuō)是爐火純青了。可是前三四次是失敗了，失敗的原因，要不就是步驟錯(cuò)了，要不就是加放了鹽，要不就是把蒜頭炒糊了！

　　周末要爆炒酸豆角肉末了！首先在超市買(mǎi)好五花肉和酸豆角，然后把五花肉和酸豆角洗干凈放碗里備用，之后，再把酸豆角切成每段2-3厘米左右長(zhǎng)就可以了。我在切酸豆時(shí)，心是忐忑不安的，總害怕切到手指。想來(lái)我還獨(dú)自竊喜——總算有驚無(wú)險(xiǎn)把酸豆角切得十分的均勻呢！到了我最喜歡的剁肉末環(huán)節(jié)了，在剁肉前先把豬皮切下來(lái)在碗中備用。把肉切成小塊，最后才把肉剁起來(lái)，“咚！咚！咚！”的聲音，我特別喜歡聽(tīng)，想到馬上就有美味的酸豆吃，我不禁隨著“咚！咚！咚！”的節(jié)奏，扭動(dòng)著身子，唱起歌！最后再拍幾片蒜頭就可以開(kāi)始炒了！

　　首先打開(kāi)油煙機(jī)后起鍋開(kāi)大火，把剛剛準(zhǔn)備好的豬皮放鍋里，直到炸出油后，把炸過(guò)油的豬皮撈出，之后加入蒜頭炒上5秒后，馬上倒入肉末，不停的快速翻炒，直到炒出香味后，再倒入酸豆角開(kāi)始爆炒，全程開(kāi)著大火，直到把酸豆角和肉末炒到色澤金黃后關(guān)火出鍋！

　　當(dāng)我把剛爆炒好酸菜肉末端到桌子上，我家小狗循著香味而來(lái)了，誘得它在桌底下嗯嗯嗯地叫著。

　　哦，對(duì)了，爆炒酸豆角肉末一定要記住不要放鹽，因?yàn)樗岫菇窃陔缰频倪^(guò)程中已經(jīng)加了大量的鹽！再放鹽就太咸了！肉末加進(jìn)去之后使酸豆角酸角咸味中和了，酸豆角也進(jìn)了肉味，變得更是美味了。

　　到了開(kāi)飯時(shí)間，媽媽一看到我的“杰作”，馬上拿起筷子挑了一些在嘴里不停咀嚼，我緊張地看著媽媽?zhuān)�她終于說(shuō)話(huà)了：“太好吃了！不愧是我兒子！”聽(tīng)著媽媽的夸贊，我得意得“耶”地跳起來(lái)。于是，我們母子倆狼吞虎咽開(kāi)始吃飯了。

　　過(guò)了幾天，媽媽把她的閨蜜帶到了家里。媽媽一直在阿姨們面前不停地說(shuō)我做的菜有多好吃……意思是我要在幾個(gè)阿姨面前展示一下手藝。我連忙跑進(jìn)廚房開(kāi)始張羅，可是阿姨們也進(jìn)了廚房看著我炒菜！我特別緊張，后背因?yàn)榫o張也冒出了冷汗，心臟一直怦怦怦地跳得特別快，但是，我依然有條不紊地操作著每一道工序，不一會(huì)兒，滿(mǎn)頭大汗的我把菜端上餐桌，我連忙用手擦著汗，大聲喊道：“這就是我的拿手好菜——爆炒酸豆角肉末，保準(zhǔn)讓阿姨們大開(kāi)胃口哦�！彼齻冞叧赃叿Q(chēng)贊著我手藝，我一直在仔細(xì)地聽(tīng)著，突然一個(gè)阿姨夸張地說(shuō)道：“哇，太好吃了！”隨之響起了掌聲，我懸著的心終于放下了，心想：我終于通過(guò)阿姨們的考驗(yàn)了！現(xiàn)在想來(lái)，心里還是甜絲絲的。

　　這就是我的拿手好菜（戲）——爆炒酸豆角肉末！有機(jī)會(huì)你也來(lái)嘗嘗我的手藝吧！

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