篇一
媽媽突然提議吃麻辣燙，我從沒吃過(guò)麻辣燙，想嘗嘗什么味呢?聽媽媽一說(shuō)，我就立即贊成。于是，我們來(lái)到麻辣燙店。
媽媽點(diǎn)了兩碗麻辣燙，不一會(huì)兒就上桌了，我興高采烈立即品嘗。我用筷子把它們?nèi)M(jìn)嘴里，啊!好香!我又津津有味地吃起來(lái)，可是，辣氣頃刻間在我喉嚨中分散開，好難受啊!辣味燒灼著我的口腔，炙烤著我的心，痛得我眼珠凸起，熱淚直流，我立刻買了一瓶果汁“咕咚”，“咕咚”的喝了不少。我有吃呀吃，又感到麻辣，就在喝果汁。吃剩下的麻辣燙簡(jiǎn)直是個(gè)噩夢(mèng)，吃一口，喝一口，又要忍受它滾燙的身軀，我狼吞虎咽，不是因?yàn)樗贸裕菫榱嗽缧┏酝辍?/p>
我想：“這是我唯一一次吃麻辣燙，絕沒有第二次，它吃不飽，不衛(wèi)生，沒營(yíng)養(yǎng)，也不好吃。我還喝了一整瓶果汁，沒少花錢啦!希望大家也少吃。”
篇二
三面環(huán)山，一面傍水的黃河南岸，素來(lái)被人稱為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。我的家鄉(xiāng)就在這塊“寶地”上，家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，出名的小吃就有一二十種。家鄉(xiāng)小吃不僅品種繁多，而且味道獨(dú)特，所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當(dāng)中，風(fēng)味獨(dú)特的“麻辣燙”當(dāng)推首位。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說(shuō)起來(lái)，好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點(diǎn)“檔次”，使它更鮮美，可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂途G色食品等，那樣營(yíng)養(yǎng)豐富了，可能就會(huì)改變麻辣燙的原質(zhì)原味，沒有清純的過(guò)癮。
麻辣燙的制造工序比較簡(jiǎn)單。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進(jìn)碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好，再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)單，但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然，麻、辣的程度可以因人而異，根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制。如果你想要，可以在上面撒一點(diǎn)香菜，看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了!
麻辣燙還講究一個(gè)“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無(wú)言可喻，欲罷不能。
麻辣燙，這種新世紀(jì)的激情食品，色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無(wú)論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”!