家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文1
谷雨之后，在菜市場(chǎng)入口處就會(huì)多幾位特殊的攤主。她們打扮得非常干凈整潔，攤前僅一只古樸的淘籮，所賣(mài)之物不像其他商家全部擺出，她們賣(mài)的東西卻被藏在淘籮里面，上面還用一層厚厚的潔白的布覆蓋著，但經(jīng)過(guò)她們旁邊，就會(huì)聞到大麥的清香，熟悉的人都知道，正是家鄉(xiāng)南通的時(shí)令小吃冷蒸上市了。
冷蒸，在清代《邗江三百吟》中這樣記載：冷蒸，大麥初熟，磨成小條，蒸之，名冷蒸，以其熱蒸而冷食也，并有詩(shī)曰：“四月初收大麥仁，簫聲吹罷賣(mài)餳人，青青滿貯筠籃里，好伴含桃共薦新�！�
每年此時(shí)，奶奶都會(huì)買(mǎi)回來(lái)讓大家嘗鮮。洗凈手，倒幾滴麻油在手心，兩只手橫向揉搓，使麻油均勻的分布在手心里。輕輕打開(kāi)包裝袋，冷蒸色澤青碧，取出一小塊，像搓湯圓一樣將冷蒸搓成一個(gè)團(tuán)，奶奶說(shuō)揉搓得越結(jié)實(shí)，吃起來(lái)越有嚼頭。手上的麻油被團(tuán)子吸進(jìn)去了，表層光滑油亮，本碧綠的冷蒸在光澤的修飾下越發(fā)晶瑩碧綠，仿佛一大塊翡翠。如果覺(jué)得味道單調(diào)，還可包上白糖餡兒，綠中有白，真可謂色香味俱全��！
再也等不及了，饑腸轆轆的我快要流口水了，迫不及待的咬上一口，一股清涼的感覺(jué)傳遍全身，細(xì)細(xì)咀嚼，一股淡淡的清香就在舌尖蔓延，糯糯的，卻又富有彈性，甘甜爽口，香與甜交織在一起，無(wú)比甜美。
眼前似乎浮現(xiàn)出大片大片青青的麥田，麥穗灌漿飽滿，在風(fēng)中搖曳，勤勞的婦女捋下青青的穗頭，用手揉搓去掉麥芒麥殼，篩簸干凈，就出落成一顆顆翡翠似的青麥粒，晶瑩碧綠。她們就像看到了新生的嬰兒一樣露出欣慰的笑容。
冷蒸是大自然的產(chǎn)物，隨著生活的富裕，農(nóng)村的拆遷，這種手工的食物越來(lái)越少了，更多的變成了機(jī)器制作，食物中自然的味道越來(lái)越淡了，愿我們對(duì)家鄉(xiāng)味道的情懷永遠(yuǎn)不變。
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文2
不同的地方有不同的特色小吃。每隔兩三個(gè)星期媽媽就會(huì)在百忙之中抽出空來(lái)給我做三角叉、餛飩……我最喜歡的就是三角叉了。
星期天，我在家看電視，突然傳來(lái)了一陣車(chē)響，我一聽(tīng)，就知道是媽媽回來(lái)了。我馬上跑出門(mén)外，果真，媽媽提著一個(gè)大袋子，走到了廚房，我也跑到了廚房，我打開(kāi)袋子，里面全是蔬菜，有胡蘿卜、芹菜、香菇，還有肉。我一看就知道媽媽要包三角叉了。媽媽包的三角叉和奶奶包的不一樣。奶奶包的里面的先只有肉和豆腐，而媽媽包的卻放了這么多蔬菜。為什么媽媽和奶奶包的不一樣呢？媽媽說(shuō)：〝放這么蔬菜，包好的餡顏色就鮮亮一點(diǎn)，讓人看著也有食欲，蔬菜里有很多維生素，很有營(yíng)養(yǎng)。〞說(shuō)完媽媽就做了起來(lái)。
媽媽先把肉洗好，剁碎，放料酒、作文鹽、十三香、大蒜、生姜一齊攪拌，攪拌好腌制起來(lái)。再把洗好的胡蘿卜、芹菜、香菇剁碎，放些鹽，剁好之后，把肉放在一起剁，還要放雞精、醬油、芝麻油，再次攪拌。這樣餡就做好了。
餡做好了，開(kāi)始和面。先準(zhǔn)備好紅薯粉，把燒開(kāi)的水，倒入紅薯粉里。用筷子攪拌，差不多了，用手揉成一團(tuán)面，這樣就可以開(kāi)始包三角叉了。
我馬上去洗手和媽媽一起包，我掐了一小團(tuán)面，先揉成圓，再捏扁，把餡放進(jìn)去，捏出三個(gè)角，一個(gè)包好了。媽媽還包了許多形狀，有元寶形的、三角形的、圓形的，小魚(yú)型的。包好就可以下鍋了。
原來(lái)這樣簡(jiǎn)單的一餐，里面包含了這么多媽媽的辛苦。等以后媽媽老了，我也要做給媽媽吃。
這就是家鄉(xiāng)的特色小吃，我的家鄉(xiāng)的獨(dú)特味道！
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文3
中秋節(jié)快到了。超市里擺上了琳瑯滿目的月餅，讓我不禁想起外婆家鄉(xiāng)的火腿月餅。想起那香噴噴的貴陽(yáng)火腿月餅，外婆那笑盈盈的臉就浮現(xiàn)在我眼前：“小像，今天想吃什么？腸旺面？牛肉粉？還是辣子雞？”
這些貴陽(yáng)的美食我都愛(ài)吃，但我最喜歡吃的，就屬貴陽(yáng)絲娃娃了！
絲娃娃是貴陽(yáng)街頭最常見(jiàn)的小吃，因?yàn)槠湫螤瞠q如裹在襁褓中的嬰兒而得名。襁褓里面包著的“嬰兒”，大多是拿蔬菜切的絲，比如：海帶絲、黃瓜絲、腌蘿卜絲、豆芽、魚(yú)腥草……
吃的時(shí)候，只要把薄面皮攤在手上，把你喜歡吃的蔬菜絲兒每樣都放一點(diǎn)兒，然后像給嬰兒包襁褓一樣精心地包起來(lái)，注入適量的酸酸辣辣的蘸水，就可以吃了。
其實(shí)除了吃，我還很喜歡看外婆制作薄面皮的過(guò)程。外婆先把面粉、水和鹽放在一個(gè)大碗里攪勻，揉成一個(gè)面團(tuán)，再把平底鍋燒熱。然后抓起面團(tuán)，把它甩圓，往鍋底一杵，拎起來(lái)，一張巴掌大小的面皮便貼在鍋底，稍等兩秒就可以揭起來(lái)放盤(pán)子里。再一杵，又是一張……每次我都等不及包蔬菜絲兒，直接啃皮子：因?yàn)槲艺J(rèn)為，這薄皮是絲娃娃最香的部分。外婆總是哈哈大笑：“小饞貓……”
唉，只要想到這清口的蔬菜絲、美味的薄皮，我就忍不住吞口水，耳邊又響起外婆那親切的聲音：“臭乖乖，你還想吃什么？外婆給你做！”外婆不僅用美食填滿了我的胃，還用她對(duì)我濃濃的愛(ài)裝滿了我的心。每次想念貴陽(yáng)的時(shí)候，也不知道我是思念貴陽(yáng)的美食，還是思念外公外婆呢？
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文4
味道，是舌尖上縈繞的一絲情懷。不知何時(shí)，味道不只是味蕾上的觸感，酸、甜、苦、辣、咸、麻、澀由口及心，百般的滋味盛開(kāi)在舌尖，綻放在心上。經(jīng)歷過(guò)人間百味，念念不忘，家鄉(xiāng)味濃。
念念不能忘——精釀的老陳醋，褐黑色的醋液盛在雪白的醋壺，淋在飯食里，就是一頓可口的清粥小菜。吃在口中除卻酸澀，更有余后的醇香；除卻油膩，更添幾分清爽。山西飯桌上幾乎家家都有的老陳醋，是山西人的心頭寶，頓頓也舍不下。更有甚者，出門(mén)在外，隨身要帶著它，在旁人詫異的眼光里，嚼著伴著醋香的飯菜，大快朵頤。漂泊的游子，就是靠濃濃的醋香，維系與家鄉(xiāng)的純純情誼。
念念不相忘——有些味道讓你忘不掉，也不想忘。黃土高原上家家要食的小米粥，就是讓我牽腸掛肚的味道。曾經(jīng)有一次去外地旅游，起先面對(duì)各式各樣的當(dāng)?shù)靥厣�，大飽口福，可天天缺席的小米粥，讓人日思夜想：泛著金黃的小米粥，盛在自家的小瓷碗里，粘稠爽口，吃在嘴里溫潤(rùn)滑口，細(xì)細(xì)品味略帶甘甜，醇厚的米香氤氳在水汽里，讓人安心。我思念的恐怕不只有小米粥，還有那盛產(chǎn)小米的家鄉(xiāng)。
念念忘不了——絕世村落中，那裊裊炊煙升起，一鍋熱氣騰騰的莜面栲姥姥。這是一家人的飯食，也是最原始的山西味道。莜面、山藥蛋承載了多少人的記憶，把一輩輩山西人養(yǎng)大，口中熟悉的味道讓人多少年也忘不了。身在何處，把生命延續(xù)的味道還在口中殘余，回味無(wú)窮。
念念不想忘——我們總是暢想詩(shī)和遠(yuǎn)方，走向遠(yuǎn)方，才憶起難舍的味道。老陳醋、小米粥、莜面栲姥姥、山藥蛋、柳林的碗托和太谷的'餅，哪一樣不是難舍難分的味道？黃土地上世世代代生活的人啊，在鍋碗瓢盆、五谷雜糧中，傳承著黃土高原獨(dú)有的味道。這片土地上的靈氣精華，凝結(jié)成揮之不去的味道，貯存在舌尖上。
熟悉的家鄉(xiāng)味道，飽含熟悉的過(guò)往，醞釀絲絲鄉(xiāng)愁。嘗人間百味，念念不忘的，還是家鄉(xiāng)的濃濃味道。
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文5
春節(jié)前，我們一家連夜趕回湖北，終于嘗到正宗的家鄉(xiāng)味道。
“爸爸，什么時(shí)候才到家呀？”“快了快了，已經(jīng)到夏店了�！甭�(tīng)爸爸這么一說(shuō)，我開(kāi)心極了，興高采烈的對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，是不是很快就要到家了？”“Yes，itis�！薄澳钦媸翘昧耍 蔽宜查g變得精神起來(lái)，一點(diǎn)瞌睡都沒(méi)有了，我兩只眼睛瞪得大大的，一直盯著窗外，想看看快到家了沒(méi)�！巴廴职帜憧催@里還有一些雪沒(méi)有化，真是太好了，明天可以玩雪了！”“我們一家人回來(lái)的可真是巧啊！”“是呀是呀，不僅能看到雪，還能一大家子一起吃飯，真好！”說(shuō)著說(shuō)著我們就開(kāi)到了家。
一回到家我就立馬沖上樓，來(lái)到了我最?lèi)?ài)最想念的地方——奶奶的家。我拿鑰匙把房門(mén)打開(kāi)了，只見(jiàn)奶奶一個(gè)人在廚房忙碌，我走過(guò)去想看看奶奶在做什么，奶奶聽(tīng)見(jiàn)有腳步聲，回過(guò)頭來(lái)一看是我，趕快跑過(guò)來(lái)，抱緊我，說(shuō)：“思奕呀，我的乖孫兒回來(lái)了。”“好了奶奶，你在做什么呢？”“我在做你最?lèi)?ài)的藕夾呀！”“奶奶我能看著你做嗎？我也想學(xué)�！薄爱�(dāng)然可以了。”
奶奶先將蔥和姜切成末，把雞蛋打散，再把準(zhǔn)備好的豬肉餡放進(jìn)碗里，加入蔥姜末，鹽，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水，接著用筷子一個(gè)方向攪打上勁，然后將藕去皮，切成一片連一片不連的藕夾，再把干面粉，糯米粉，無(wú)鉛泡打粉放進(jìn)碗里，往碗里加入水，用筷子攪拌均勻，調(diào)成面糊，往藕夾中夾入肉餡，然后把藕夾合緊，裹上面糊，鍋中油燒熱，把裹了面糊的藕夾放入鍋里，中小火分批慢慢炸成，炸出兩面金黃，美味的藕夾就出鍋了。
看著奶奶做的藕夾出鍋了，我不禁咽了一口口水，奶奶見(jiàn)了把藕夾放進(jìn)盤(pán)子里，給我端了過(guò)來(lái)，我拿起藕夾咬了一口�！鞍�！這簡(jiǎn)直是人間美味！”
奶奶做的藕夾，讓我回味無(wú)窮。�。∵@就是我家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文6
國(guó)慶佳節(jié)，我回到了故鄉(xiāng)諸暨。無(wú)論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場(chǎng)。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個(gè)烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐�！笆谌艘贼~(yú)不如授人以漁”，假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開(kāi)了，外婆在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，同時(shí)把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時(shí)外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能松懈，直至鍋內(nèi)撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。
當(dāng)這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看著它就會(huì)垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺(jué)是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時(shí)，也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的味道涌上心頭，讓人難以忘懷。
如果你有機(jī)會(huì)去西施故里游玩，請(qǐng)一定品嘗家鄉(xiāng)的風(fēng)味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會(huì)讓你脫口而贊！
家鄉(xiāng)的味道五年級(jí)作文7
百里不同風(fēng)，千里不同俗，每個(gè)地方都有不同的春節(jié)習(xí)俗。今年臘月十九，我陪奶奶去了一趟她娘家，讓我親眼目睹了奶奶兒時(shí)的家鄉(xiāng)習(xí)俗——打芡地瓜粉。
來(lái)到奶奶家，我一眼就看到舅公一家人在忙前忙后，我好奇地問(wèn)奶奶：“舅公他們?cè)诟墒裁茨�？”奶奶告訴我，每年春節(jié)，家家戶戶都會(huì)打芡一大鍋地瓜粉，分享給左鄰右舍。在芡地瓜粉之前要準(zhǔn)備食材：大舅公在準(zhǔn)備原汁原葉的大骨湯底，小舅公在準(zhǔn)備清涼可口的白蘿卜干，舅婆在準(zhǔn)備爆炒后的瘦肉，小姑在準(zhǔn)備富有高蛋白質(zhì)美稱(chēng)的海蠣，小叔在準(zhǔn)備能要開(kāi)食欲大門(mén)的咸花生等等。
一切準(zhǔn)備就緒，他們就開(kāi)始打芡地瓜粉了。奶奶先把鍋擦干，舅婆去燒開(kāi)水，小孩子們背上小竹筐，上山撿干草和柴火，孩子們手腳麻利，不一會(huì)兒就撿來(lái)了好幾筐。首先，要倒上開(kāi)水，鄰居把干草和柴火放入灶里，點(diǎn)燃后，用扇子扇風(fēng)調(diào)整火候，隨即放入地瓜粉，地瓜粉像一朵朵小白花，裝飾著一件黑色的小裙子，為了讓地瓜粉做成糊狀，舅公把鍋蓋蓋上去，鄰居還得蹲在灶旁，拼命地扇風(fēng)調(diào)整火候，當(dāng)時(shí)天氣非常寒冷，而舅公的額頭上卻閃爍著豆大的汗珠。大約三十分鐘后，舅公掀起鍋蓋，哇，地瓜粉和三十分鐘前的截然不同了，現(xiàn)在的地瓜粉成了一鍋粘乎乎的東西，很像麥芽糖，勺子一搯起來(lái)還藕斷絲連的。接下來(lái)，舅公就要芡地瓜粉了。只見(jiàn)他雙手握住一根又短又粗的地瓜桿，一圈一圈賣(mài)力地芡，在芡的同時(shí)加入海蠣和瘦肉。接著換下一個(gè)人芡，這個(gè)人比舅公有力些，只見(jiàn)他雙手緊握地瓜桿，沿著鍋邊順時(shí)針一圈一圈地打芡，一邊芡一邊在地瓜粉的四周撒上白蘿卜干和花生……直到地瓜粉已經(jīng)夠Q彈為止，再加入大骨湯底，輕輕一撈，地瓜粉就芡好啦！
芡地瓜粉做完后，要分給左鄰右舍共同品嘗，小孩子們個(gè)個(gè)高興得手舞足蹈，每個(gè)人都迫不及待地盛了一大碗，不一會(huì)兒便端著碗和小伙伴們一起去看高甲戲了。我和奶奶也各盛了一碗，津津有味地吃了起來(lái)，Q彈Q彈的芡地瓜粉吃起來(lái)滑溜溜的，真是太美味了，吃著吃著，奶奶和舅公不禁聊了他們小時(shí)候過(guò)年的趣事，大家都樂(lè)呵呵的。
如今，由地瓜粉而釀成的各種家鄉(xiāng)味道已然化成了一種鄉(xiāng)愁的寄托，每到春節(jié)，這種家鄉(xiāng)的味道更是時(shí)常纏繞著奶奶，因?yàn)槟鞘悄棠绦r(shí)候的年的味道。
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