關(guān)于拉面作文（通用53篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的關(guān)于拉面作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
拉面作文 篇1
說到自己最喜歡吃的東西，那可非蘭州拉面莫屬了！
走到大街，人們各個(gè)都是贊不絕口。這不，周六晚上，我和媽媽又來了!喲！不少顧客都在這兒等著呢！我東看看，西看看，想看看還有沒有空座位了。脖子伸得老長，仿佛長頸鹿的脖子。我的目光掃射著每一個(gè)角落。生怕它會(huì)“溜”走。
“那里沒有人！”我拉著媽媽的`手，朝靠近廚房的位子快步奔去，坐了下來。透過門縫，我隱隱約約地看到一位青年人。他身著黃色大衣，外面穿著一個(gè)圍裙。頭上戴著一個(gè)藍(lán)色蝴蝶花紋般的帽子。這時(shí)，他快速地拿起一團(tuán)面團(tuán)，朝上一拋。那面團(tuán)像長了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要開始制作拉面了吧！
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他。只見他卷起袖子，左肩微下，右肩上揚(yáng)，麻利地搓著面團(tuán)。搓了好一會(huì)兒，拉面師傅便抓起一把面粉撒在面團(tuán)上，然后又向上面灑了一點(diǎn)水，接著就開始拉面團(tuán)了。拉面師傅一手拉著一端，雙臂彎曲，迅速地張開又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手風(fēng)琴！面團(tuán)漸漸變瘦變長了，被拉面師傅猛地往桌上一摔打，發(fā)出響亮清脆地“啪”聲。
瞧！這面團(tuán)竟變起了魔術(shù)！從一更變成了兩根，從兩根變成四根，漸漸低變得數(shù)不勝數(shù)，完全成了粗細(xì)均勻的細(xì)線！拉面師傅將面條往鍋里一投，面條門就在水里沸騰嬉戲了。拉面師傅熟練地拿出碗，加入湯汁、配料，然后把面條放入碗中，放上牛肉，散點(diǎn)香菜。一碗拉面就完成了！
等了好久，終于輪到我們了。那一片片牛肉像一只只小船，載著乘客（香菜），在面條的世界里遨游。我越看越忍不住，拿起筷子叉起面條便大口大口地吃了起來，這下可好，湯汁濺了我一臉，燙得我吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風(fēng)。媽媽見了我這狼狽不堪的樣子，說了一句：“小饞貓！”我吃完面條還不過癮，又“咕嘟”、“咕嘟”把湯全喝了，這才打著飽嗝，心滿意足地離開了。
朋友，你有沒有一點(diǎn)垂涎欲滴呢？趕快行動(dòng)，去吃一碗蘭州拉面吧！
拉面作文 篇2
大家都知道街道邊的小吃好吃。一個(gè)星期六的早晨，天氣晴朗，陽光明媚，春風(fēng)拂面，鳥兒歡快的唱著歌兒，我邁著輕快的步伐跟著我的胖老爸去小區(qū)外面吃那美味可口的拉面。
剛出小區(qū)的大門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到拉面館的門口已經(jīng)排了好長的隊(duì)伍，旁邊的桌子上頁坐滿了人。哎，今天我們出來的也不晚，可還是要排隊(duì)等。我有些不高興地說。當(dāng)然了，這家拉面館的拉面可是很好吃的，其他小區(qū)的人也跑過來買上一份帶回家吃，人自然就多了。老爸安慰我說，趕緊去排隊(duì)吧！于是我和老爸也加入了排隊(duì)的行列。你看那些橫七豎八，東一個(gè)西一個(gè)的馬扎，還有桌子上那些沒有來得及收拾的碗筷，就能想象出這個(gè)拉面的好吃來�？墒�，當(dāng)我一往前探頭，便感覺拉面離我還好遠(yuǎn)，我被拉面的香味已經(jīng)饞的吞咽了幾口口水。你看，那些吃拉面的人，一個(gè)個(gè)把拉面挑的老高，然后用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞。
看我旁邊那個(gè)人，圓圓的`大腦袋，一臉絡(luò)腮胡，袖子擼到了胳膊肘，正守著一大碗拉面，張著大嘴往里塞，塞完一口停下來，再喝口湯，嘖嘖有聲，鼻子還抽動(dòng)兩下，一幅無比享受的樣子。我又探了一下頭，終于快輪到我了。老板，再來個(gè)雞蛋，來根腸。我循聲而望，是剛才那個(gè)大腦袋，天吶，一大碗拉面已經(jīng)見底了，又要雞蛋和腸，看來是還沒吃飽。要大腕還是小碗？該你了。哦，要一個(gè)大碗，一個(gè)小碗。我的思緒被老板的詢問聲拉回來。老板是個(gè)四十來歲的中年人，個(gè)子不高，也不胖，肩上搭著一條白毛巾，穿著一個(gè)白圍裙，動(dòng)作麻利的給我盛著拉面。您的大碗好嘞，邊說邊把大碗拉面遞到老爸手里。這是您的小碗。動(dòng)作真快，我的小碗也盛好了。
終于可以開吃了，我和老爸找了個(gè)桌子坐下來，開始享受這份美味的早餐。我也學(xué)著剛才那些吃拉面的人，把拉面挑的老高，用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞，然后送進(jìn)嘴里，咽下去以后，嘖嘖兩聲，真好吃�。】斐园�。老爸說道。我一看，原來老爸已經(jīng)快吃完了。這是已經(jīng)有很多人吃完走了，又有很多人坐下來。就這樣，一早上，來來去去，不知有多少人都來吃這里的拉面。這拉面真是讓我回味無窮！
拉面作文 篇3
一天，我和爸爸吃完早飯，來到大街上。突然聽到“啪啪”的案板撞擊聲。我尋聲找去：原來是一位師傅正在做拉面。我停下了腳步，心想：我雖然吃過拉面，可從沒看見過做拉面。想到這，我便拉住爸爸的手，向那邊走去。
只見那位師傅從面盆里拿出一大團(tuán)和好的面團(tuán)，放在案板上，像搓衣服似的，先使勁一按，又猛地向前一推，換個(gè)地方，再一按。這樣來回弄了好幾次，才停了下來。接著，他把印滿手印的面團(tuán)向案板上使勁一摔，捏住兩端，一拉，嘿，圓滾滾的面團(tuán)一眨眼變成一根杯口粗的“面棍”啦！那師傅又不停歇地把“面棍”的'兩端拿在手里，再用手一抖，面棍上下飛舞，像變魔術(shù)一樣，竟然由粗變細(xì)，成了一根根“面繩”。這下，我可傻了眼，這師傅的手藝可真絕��！
這時(shí)，我問爸爸：“這師傅的本領(lǐng)怎么這么高呀？”爸爸笑著說：“這就叫‘三百六十行，行行出狀元’�。 �
拉面作文 篇4
一次，媽媽帶我去“蘭州拉面館”品嘗拉面，讓我既飽了口福，還飽了眼福。翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯里游來游去的牛肉片……沒錯(cuò)，這就是蘭州風(fēng)味小吃——蘭州拉面。那里的拉面香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說不出來的香味，聞一聞都稱得上享受，叫上一碗嘗嘗那蘭州拉面，就有說不出的美味。
我喜歡先用筷子夾上一堆牛肉面，然后繞在筷子上，吹一吹，送進(jìn)嘴里，把留在下面的兩三根面咬斷，然后慢慢咀嚼，讓牛肉面的氣味在嘴里慢慢化開，之后再緩緩咽下，再喝一兩口湯，面味與湯味融合在一起，讓人感受飄飄欲仙。
蘭州拉面看起來很簡單，實(shí)際上技術(shù)含量還很高呢！我就邊吃邊看師傅做拉面。蘭州拉面一般選擇新鮮的高筋面粉，有牛肉拉面專手粉，然后就要和面，還要用面“嘭嘭“的敲打面板呀！最后將溜好的面條放在案板上，撒上防止面條粘連的清油，然后隨食客的愛好，拉出大小粗細(xì)不一的.面條，有粗有細(xì)，有圓有方，做出的面條柔韌綿長，粗細(xì)均勻，又不斷裂。經(jīng)過這復(fù)雜的幾步，一碗色香味俱全的蘭州拉面就完成了。沒想到看似普通的拉面竟然需要那么復(fù)雜的步驟��！
拉面作文 篇5
說到蘭州牛肉拉面。我們不得不說它有五個(gè)特點(diǎn)：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。
端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉面。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的`一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會(huì)影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的。青蒜苔和紅椒油讓人胃口大開。
攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席卷而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。
不想吃辣椒，這是一種享受！嘗了一口湯后，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉(zhuǎn)。雖然我沒有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，會(huì)更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴里，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就會(huì)噴涌而出。
牛肉面現(xiàn)在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個(gè)熱氣騰騰的碗里，筷子會(huì)在短時(shí)間內(nèi)像桑拿浴一樣被浸泡！
蘭州人擅長這個(gè)！看看牛肉面餐館，幾乎每個(gè)人都說。不錯(cuò)。其他香水�；蛘哳愃频臇|西。
拉面作文 篇6
媽媽告訴我，要做拉面了，我開心的不得了。先期工作一切完備，就等著拉了。這時(shí)，好玩的我硬纏著媽媽教我做拉面。在我的軟磨硬泡之下，媽媽答應(yīng)了。
按照媽媽講的步驟，我開始了拉面程序。我先把面團(tuán)拉長，然后用手抓住面團(tuán)兩頭，邊抖邊拉，拉長后對(duì)折，灑一點(diǎn)兒面粉，再邊抖邊拉，時(shí)不時(shí)一拉一放，繼而不停地重復(fù)前一套動(dòng)作。為了讓面條更有韌勁，成為地道的'拉面，我還在拉抖的過程中加入摔打面條到桌面上的動(dòng)作。
汗，漸漸滲了出來，又凝結(jié)成汗珠順著額角滾下，弄得臉上癢癢的，用沾滿面粉的手抺一下，頓時(shí)，旁邊響起了媽媽開心的笑聲：“哈哈，家里多了一只小花貓了�！蔽也环䴕猓钢砩系囊惶装走\(yùn)動(dòng)服和臉上的面粉，撅著嘴道：“不對(duì)不對(duì)，應(yīng)該是小白貓�！眿寢屢宦�，笑得更歡了。
面條終于拉好了。煮熟后，一掀鍋蓋，哇，真是香飄十里��！我趕緊盛起一碗，純手工做的面條就是不一樣，潔白如雪，一根根又細(xì)又長，吃一口，那軟中帶硬的嚼勁仿佛把舌頭都要震得發(fā)麻了。再配上香濃的調(diào)料，簡直妙不可言，飄飄欲仙。
拉面作文 篇7
早就聽說了蘭州拉面的大名，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州，偏偏那時(shí)已是深夜，想吃沒吃成。第二天，沒吃成。馬上就要開始大環(huán)線旅程了，我的牛肉面啊，還是沒吃成。
終于在大環(huán)線快結(jié)束時(shí)，我們?cè)谖渫着_(tái)，吃到了心儀的牛肉面，據(jù)說蘭州本地都不說蘭州拉面，而叫蘭州牛肉面。說話間我的牛肉面已經(jīng)端了過來。
清澈的湯里浮著些油花，幾片白蘿卜在湯里浮上浮下，幾點(diǎn)香菜點(diǎn)綴在湯上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同樣粗細(xì)的'黃色的面條在湯里靜靜的躺著，像一層層黃色的細(xì)浪。
真饞呀！蘭州拉面的香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子面條，剛想往嘴里送，看見大人們還加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸著吃，看著紅紅的面，我試吃了一口，哇，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了。
我喝了一口湯，湯咸咸的，香菜的香和蘿卜的酸溶入了湯里，透著一股香氣和淡淡的酸味。吃一片蘿卜，酸溜溜的，讓人回味無窮。
我一口氣把面和蘿卜都吃個(gè)精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯。
蘭州拉面可以配上當(dāng)?shù)氐奶鸩�，甜茶也是十分好喝的�?/p>
蘭州拉面，果然名不虛傳！
拉面作文 篇8
每個(gè)人都有不同的喜好，每個(gè)人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農(nóng)民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個(gè)不起眼的蘭州拉面！
它的味道我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記！在我第一次吃拉面時(shí)，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實(shí)的“衣著”讓我極為驚嘆：一條條蜿蜒如龍的面條盤在碗底，周圍浮動(dòng)著碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲?cè)肫渲�，讓人感覺這無與倫比的.姿態(tài)猶如冰雕般華麗動(dòng)人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時(shí)再添上香辣油，也不破壞其艷麗的色彩，反而給這碗拉面增添了少許的神秘！從湯水上沖出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這么多姿多彩，更別說吃得了！拉面端上來后，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎咽，就看我雙眼發(fā)直，腮幫鼓鼓的，紅著臉，隨后我以迅雷不及掩耳之勢(shì)抓過身旁的飲料猛喝，然后，喘著粗氣說：“燙……燙死我了”。
之后，我也不敢在這么樣了，我總是先吹口氣再細(xì)細(xì)品嘗！不過這樣也讓我嘗到了拉面的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉面進(jìn)軍吧！
拉面作文 篇9
一個(gè)星期天的中午，我對(duì)爸爸說：“爸爸，我們中午去吃拉面吧，在萬象匯剛開了一家拉面館，好像很好吃的樣子！”老爸同意了，我們就出發(fā)了。我們剛走到拉面館一看，哇！好多人��！我左看右看，終于找到了兩個(gè)座位，我們趕快坐下。一個(gè)服務(wù)員阿姨走了過來，我們就點(diǎn)了兩碗牛肉拉面。
在等面的時(shí)候，我看見廚房有一位叔叔正在拉面條，只見他將大面團(tuán)反復(fù)的揉、搗、摔，面團(tuán)變得光滑而有勁道。他揪下一團(tuán)面團(tuán)，再把他揉成一個(gè)粗粗的面條，捏住兩端使勁的摔打，面條變長后再對(duì)折，撒點(diǎn)面粉，手握兩端用力拉伸，交叉。神奇的事情發(fā)生了，起先是一條，后來就二條、四條、八條、十六條，后來我數(shù)也數(shù)不清，條數(shù)越來越多，面條越拉越細(xì)。叔叔把面切成三段，放入鍋中，一會(huì)兒功夫，兩碗香噴噴的`牛肉拉面馬上做好了。我饞的口水直流，迫不及待地吃起來，夾起面條大口大口地吃了下去，牛肉是又嫩又香，太美味了！
吃完面，我和爸爸就高高興興地回家了。在路上我和爸爸約定下次還要再來吃。
拉面作文 篇10
每個(gè)人都有自己最喜歡吃的東西，如果問我啊，我就會(huì)大聲說：“蘭州拉面！”
拉面，顧名思義，就是用手把面團(tuán)拉成面條。制作時(shí)，先將面粉揉成一個(gè)團(tuán)，再把面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，經(jīng)過反復(fù)拉長和重疊后，一個(gè)個(gè)圓滾滾的小面團(tuán)就變成了拉面了！之后，把拉面放入鍋中，煮好后再撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的拉面就大功告成了。
的確，蘭州拉面是我最愛吃的美味，每次想起來，總能令我回味無窮。就因?yàn)槲覑鄢岳妫园l(fā)明了一種“葉式拉面法”，聽起來還很有學(xué)問呢。首先喝幾口湯，讓湯汁的味道溢滿嘴巴。其次，拿上一個(gè)勺子，將面條放入其中。再用筷子夾上一點(diǎn) 耗牛肉和香菜嗯~~，聞聞，真香！最后，再啊嗚一口把它全部吃完。任那清香味，肉香味在嘴里翻滾，味道好極了。待吃完面后，再仰起頭把湯汁一飲而盡，之后才帶著滿嘴香氣，意猶未盡地離開。
記得有一次，我在吃面的`時(shí)候猛吸了一口，結(jié)果可想而知，湯汁和面條一起卷席而來，弄的我衣服上，臉上全是金黃色的湯油，在陽光的照耀下一閃一閃的，好看極了。于是，我便給拉面又取了一個(gè)好聽的名字，叫做——滿碗盡帶黃金甲。
這就是蘭州拉面，真的十分美味。不信？？你來嘗一嘗。
拉面作文 篇11
蘭州拉面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。剛進(jìn)店門，吸引你的不是一位位客人，不是干活兒的師傅 ，而是那誘人的香氣兒！那香氣直鉤起你肚子里的小饞蟲。
做好的拉面不光香飄十里，外形也特別好看。一只雪白的瓷碗里，面條又細(xì)又長，浸在飄著濃郁鮮美的湯汁里，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉面著實(shí)讓人垂涎三尺。
蘭州拉面的制作方法也十分有趣呢！先搓一個(gè)面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然后左手拿著面團(tuán)一端，右手拿著另一端，把面團(tuán)揉成長條。然后，用手拉。拉的.時(shí)候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會(huì)斷掉！沒有一點(diǎn)功夫還真拉不好。拉好后，粗細(xì)均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然后分為幾份，再往冒著氣泡的湯鍋里一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋里跳舞，師傅 拿一雙長筷子，三下五除二，往碗里一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉面就好了！足以讓你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來，濺得我滿臉都是湯水。一會(huì)兒工夫，就吃了個(gè)碗底向天，精光光。手上臉上口里滿都是香味！
拉面作文 篇12
十幾個(gè)小時(shí)蜷縮在火車上，快到站時(shí)我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面。
我拉住一個(gè)小伙子，詢問哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應(yīng)：“來蘭州吃拉面，隨便進(jìn)哪一家，都地道。”懷著半信半疑的心態(tài)，我走進(jìn)最近的一家面館。
店內(nèi)香氣繚繞，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味，直奔拉面處，咽了下口水說：“老板，來一份大碗牛肉拉面！”
不一會(huì)兒，眼前就出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面，清澈見底的湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺。
我早已忍不住，端起碗，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉，那牛肉薄厚恰當(dāng)，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進(jìn)嘴巴里酥香酥香的，而且越嚼越有味。撈起面條，根根均勻圓滾，柔而韌，又有勁道又香氣濃郁。
大口喝湯大口吃面，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的.滿足，色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉面開始�！�
拉面作文 篇13
一個(gè)秋日的傍晚，我從外面玩耍回來，一進(jìn)門便躺在沙發(fā)上，媽媽走到我跟前問：“你怎么啦？”我有氣無力地說：“我很餓，肚子已經(jīng)在打鬧鈴了，告訴我晚飯時(shí)間到了。”
我話音剛落，媽媽就走進(jìn)廚房，拿出鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌�，倒入清水，把火點(diǎn)燃。隨后，媽媽便從櫥柜里拿出一個(gè)透明的大碗放在桌上，再從冰箱里取出碧綠的蔥花、一小包白芝麻、一包湯料和兩塊我最喜歡的大肉放入碗中，最后往碗里加入熱騰騰的水，攪拌均勻，美味的.面湯就做好了。
這時(shí)水已經(jīng)沸騰了，媽媽從冰箱里取出一包拉面，小心翼翼地放入鍋中。由于拉面太干太硬了，所以要花費(fèi)較長的時(shí)間來煮好拉面。先把火開到最大讓拉面沸騰，隨后鍋里有一些像霧的白沫沫浮了上來，媽媽看到白沫沫要溢出來了，立刻把火關(guān)到最小，然后打開鍋蓋，把面攪拌一下。經(jīng)過片刻的煮沸，拉面煮好了。媽媽把火關(guān)掉，輕輕把面撈出來放入面湯中，一碗美味的拉面可以上桌了。
媽媽把面端到我面前，一股白芝麻的香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我津津有味地吃了起來。
拉面作文 篇14
蘭州拉面？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個(gè)“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這里，一樣能吃到正宗的蘭州拉面。
在我們學(xué)校門口，有一家拉面店，每天上學(xué)放學(xué)，我都會(huì)經(jīng)過那里，聞到一陣陣?yán)鏈奈兜�。再看一眼，更是讓人口水直流：一團(tuán)松散的拉面，浸在米黃色或紅色的湯里，上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會(huì)給你夾一個(gè)事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食欲就有了。
蘭州拉面的做法其實(shí)挺簡單的：有人要一碗蘭州拉面，那個(gè)小伙子就會(huì)取出一小團(tuán)醒好的'面。下面就是拉了。用手把面團(tuán)搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長后重疊。反復(fù)好幾次后，小面團(tuán)就成了好多根面條。去掉多余的面團(tuán)，把面條放進(jìn)一個(gè)特制的竹漏里，再放進(jìn)骨頭湯里燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏里倒到碗里，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些蔥花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他說，拉面很有營養(yǎng)，湯又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“營養(yǎng)面”。
拉面作文 篇15
今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家里卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們?nèi)コ岳姘�！”“好哇好哇，我最愛吃拉面�?”我和弟弟異口同聲的說。
我們?cè)谝患摇疤m州拉面館”找了個(gè)座位坐了下來�！皝�4碗拉面！”爸爸喊道�！罢�(qǐng)稍等一下，馬上就好！”服務(wù)員恭恭敬敬的回答。這時(shí)，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉面，我好奇的走過去，想看個(gè)究竟。
只見一個(gè)蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細(xì)又長的'拉面。當(dāng)師傅吧拉面交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個(gè)碗里，既熟練又迅速的接過拉面，然后把拉面放在鍋里用勺一翻，幾碗美味的拉面就出世了。師傅把這些面放在4個(gè)碗里，讓我們品嘗。
“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。 我把所有辣味調(diào)料都放了一點(diǎn)在我碗里，然后夾了一根放入口中�！班拧Ｕ嫦�！”我邊吃邊贊賞道。
蘭州拉面真的很好吃，其實(shí)我們平常吃的面條也很不錯(cuò)的呀！
拉面作文 篇16
著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代，但已因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。
真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的'，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。
蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。
拉面作文 篇17
我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。
牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。
我一走進(jìn)牛肉面館，除了撲鼻的香氣，就是拉面師傅的高超技術(shù)吸引了我。他們把揉好的面團(tuán)放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細(xì)了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術(shù)師在變換魔術(shù)。面條被煮進(jìn)鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動(dòng)，已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉面的.顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的面條�？粗@樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉，所以才會(huì)留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。
牛肉面的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉(xiāng)的牛肉面。
拉面作文 篇18
老王已經(jīng)是六十多歲的人了。但現(xiàn)在仍操著他的舊業(yè)：拉拉面。
他的面比他的人更出名，人們都把他的面叫做老王拉拉面。
老王拉拉面看上去和其他店里的面沒有什么不同，但吃到嘴里，卻覺得不比尋常。他做出的面有韌性，有一種原汁原味的感覺。聽別人說，老王已經(jīng)拉了四五十年的面了。他的拉面館搬了一個(gè)又一個(gè)地方，可他拉出來的面總是香噴噴的，能夠吸引很多人來吃面。
看老王拉面時(shí)的樣子，簡直是在一場(chǎng)表演，他一會(huì)兒把面團(tuán)拋向空中，一會(huì)兒又把拉出來的面和成面團(tuán)，如此反復(fù)地折騰了一陣子之后，老王就能夠拉出又長又細(xì)的拉面來了。
每當(dāng)客人們夸他的`拉面好吃時(shí)，他總是樂呵呵地沖著客人笑，口里喃喃地說："可惜我的兒子卻不愿意干我這一行。"聽得出來，因?yàn)樗膬鹤觽兌疾辉钢夭偎呐f業(yè)，所以老王十分惋惜。老王因?yàn)橛辛艘皇掷娴募夹g(shù)而為他的孩子們創(chuàng)造了不少的財(cái)富，但現(xiàn)在卻沒有一個(gè)人可以繼承這技術(shù)，真是可惜。
今天，我和爸爸起身的時(shí)候，老王照舊樂呵呵地向我們告別，希望我們下次再來吃面。
拉面作文 篇19
每當(dāng)星期天的時(shí)候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉面，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉面，我就會(huì)哭著喊著要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應(yīng)去吃蘭州拉面。
每當(dāng)我走進(jìn)賣蘭州拉面的地方，服務(wù)員就會(huì)微笑著說：“您要吃啥？”服務(wù)員每次都會(huì)用不流利的普通話說。聽到這句話我都會(huì)忍不住地笑。當(dāng)我們坐到座位上時(shí)，我總會(huì)盯著拉拉面的叔叔，他是正宗的蘭州人，當(dāng)面在他手中時(shí)，就仿佛在跳舞一樣，一會(huì)旋轉(zhuǎn)，一會(huì)伸展，一會(huì)收短，就這樣，拉面就慢慢地拉好了。
面端上來了，拉面用煮過牛肉的`湯煮面，面里都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、蔥、香菜……一碗拉面就大功告成了。
用筷子夾上面條放到嘴里慢慢地品嘗，��！越嚼越香。我經(jīng)常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因?yàn)閷?shí)在太好吃了。
這就是我喜歡的食物——蘭州拉面，它色、香、味俱全。怎么樣？說的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉(xiāng)來品嘗蘭州拉面，我家鄉(xiāng)的蘭州拉面也不比蘭州的拉面差哦！
拉面作文 篇20
我們班流行過香味明信片，流行過密碼本，流行過卡片，現(xiàn)在最流行的就是拉面王了。
先來說說第一種拉面王——“百變小豬拉面王”。這個(gè)“百變小豬拉面王”是透明的，個(gè)別的上面有一些閃閃發(fā)亮的晶晶，每個(gè)上面都有不同的香味兒。葡萄味的是紫色的、香蕉味是黃色的.。有次我用紫色的拉面王往臉上貼，把半個(gè)臉都貼上了拉面王，結(jié)果當(dāng)我摘下來的時(shí)候，我的臉就變成一半白一半黑了。我趕忙用手擦，結(jié)果越擦越黑。又用水洗還是沒用，再用手挖，又挖成紅色的了。我用香皂洗了好久才把臉洗回了原來的樣子。
說了第一種，再來說第二種拉面王——“眼球拉面王”�！把矍蚶嫱酢笔亲兡g(shù)的“小行家”，它最拿手的是“障眼法”，如果你把它從盒子里”放“出來，它立刻就變成一堆水，還有兩個(gè)小眼球看著你。好像在說：“笨笨，你真笨，這都看不出來�！笨芍灰忝�，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它根本就不是水。這時(shí)，那兩個(gè)小眼球還會(huì)故意“躲”開你的視線呢！
拉面王還有很多種，比如：“火箭拉面王”、“蛋殼拉面王”，如果你想玩，就來和我么一起玩吧！
拉面作文 篇21
說到拉面，那可是讓人忍受不住的美味呀！假期的一天，我和媽媽經(jīng)過一家拉面館，聞到香噴噴的拉面，不禁走了進(jìn)去。
哇，這里有好多顧客排著長龍，看來好東西人人喜歡。我聽說拉面在老人家生日的.時(shí)候稱為“長壽面”，而且吃的時(shí)候不能斷開，要連著吃，這樣才會(huì)長命百歲。
我的目光聚集在了一位拉面師傅身上，只見他左肩微微低下，右肩往上抬，麻利地搓著面團(tuán)，搓得圓圓的。這時(shí)，拉面師傅抓起一把面粉撒在面團(tuán)上，又在上面灑了一點(diǎn)水，然后就開始拉面團(tuán)了。拉面師傅就像在拉彈簧一樣，迅速地張開又縮起，漸漸地，面團(tuán)變得又瘦又長。這位大力士拉面師傅把長長的面團(tuán)猛地往桌子上一摔，發(fā)出了響亮而又清脆的聲音。“啪！”這突然的摔擊聲把我嚇得心都快要掉下來了。可拉面師傅卻不動(dòng)聲色，站在原地繼續(xù)拉。
最精彩的時(shí)候到了，千萬不要眨眼，面團(tuán)一瞬間就在大家的眼皮底下表演了“魔術(shù)”，變成了面條，一根變兩根，兩根變四根……這時(shí)，拉面師傅將面條往開水里一放，面條就在水里嬉戲。師傅熟練地拿出碗，加入湯汁、配料，然后撒上蔬菜，放入牛肉，一碗香噴噴的拉面就制作完成了！
拉面作文 篇22
我記得非常非常清楚，三年級(jí)暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉面，早就聽說蘭州拉面中外聞名，今天我終于可以和我心愛已久的蘭州拉面親密接觸了。
我們坐了一天一夜的火車，終于在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉面，我們坐上大巴向蘭州市區(qū)出發(fā)。
下了車，導(dǎo)游把我們帶到了一個(gè)有名的特色小吃街，讓我們到里面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進(jìn)去，好不容易才在一家蘭州拉面館入座。
一進(jìn)門，我發(fā)現(xiàn)里面人山人海，一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓，看見里面的菜單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見里面有一個(gè)大鍋，里面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個(gè)精光。轉(zhuǎn)眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的'香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。
如果你想吃蘭州拉面，在這里是你最好的選擇，沒有之一。
拉面作文 篇23
在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當(dāng)你到達(dá)蘭州，你一定要嘗嘗著名的蘭州拉面！我和父親選擇了蘭州拉面店，名為馬齊魯，這是一個(gè)中國老字號(hào)。
一進(jìn)門，一股美味的拉面和牛肉的味道飄進(jìn)了我的鼻子，我的'口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉面終于出現(xiàn)了。這碗面條很大，蓋住一個(gè)大人的臉沒有任何問題！拉面的顏色非常漂亮！有紅辣椒、蔥、黃面粉、棕色牛肉、白蘿卜、清湯和橙色胡蘿卜絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉面時(shí)，還有三件事要注意！第一件事是你吃面條時(shí)不能用勺子。第二不是包裝；第三個(gè)壓力是吃面條時(shí)，如果你認(rèn)為碗太大，你想用一個(gè)小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細(xì)又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉面有一個(gè)非常特別的地方——它是黃色的！這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣缴仙L著一種黃色的植物，經(jīng)過加工后有一種獨(dú)特的味道，所以你可以放心品嘗！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！
蘭州拉面名副其實(shí)！
拉面作文 篇24
海鮮吃多了會(huì)覺得腥；豬肉吃多了會(huì)覺得膩；火鍋吃多了會(huì)覺得燥……可是，蘭州拉面我是百吃不厭，越吃越愛吃。
走進(jìn)路邊的小面館，只要放開喉嚨喊一聲：“老板，快來碗蘭州拉面！”五分鐘后：“來嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的'濃濃香味，胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。
端起碗后，你用筷子在碗里攪拌幾下，香味就會(huì)撲鼻而來。象強(qiáng)烈的沖擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食欲無限擴(kuò)大，無數(shù)的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會(huì)迫不急待的張開大嘴……
幾口蘭州拉面下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍布全身。無數(shù)的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這里絕不算粗俗，你還會(huì)感受到這就象沐浴即將結(jié)束時(shí)，一桶溫水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。
飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老板，再來一碗蘭州拉面！”
拉面作文 篇25
今天，我體驗(yàn)了一次拉面。
每次吃火鍋面的時(shí)候，廚師表演的面讓我很著迷，夢(mèng)想著有一天也能玩一玩面條�？墒敲看螊寢屪龅拿鎴F(tuán)，可是我切下一塊打算啦面的時(shí)候，面總會(huì)斷掉。于是，我纏著媽媽給我買一次火鍋面。
今天晚上，媽媽要做油潑面�？墒牵裉鞁寢寷]有自己和面，而是出去買了一大盒面條�；氐郊�，媽媽打開面盒子，問我：“顏顏，你要不要來體驗(yàn)拉面？”我大喜：“要！”
可是，除了這個(gè)面條又短又粗，上面還有很多油以外，沒有什么奇特的地方了。我洗完手，拿起一根，學(xué)著媽媽的樣子，兩手拉著一頭，輕輕的`甩一下，哇！面條一下拉長了許多。我越弄越順手，不知不覺面條已經(jīng)變得又細(xì)又長了。我已經(jīng)看不清面條的輪廓，因?yàn)槊鏃l的抖動(dòng)實(shí)在是太快了。就在我嘚瑟的時(shí)候，面條斷了，我把它舉在我的頭上，面條一直垂到地上，我連忙把面條拉起來，媽媽說：“看，拉面要小心一點(diǎn)喲！”我把兩段面條下到鍋里。過了一會(huì)兒，我把一和面條拉完了。
我怎么覺得今天的面條這么好吃！
拉面作文 篇26
蘭州的牛肉面是眾人皆知的，它也是我常吃的面食。
牛肉面的顏色十分好看，五顏六色，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油，清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花兒，清清的湯是一個(gè)湖，面條就是那些湖底的魚兒，而在“湖”中偶爾現(xiàn)身的牛肉，就是一葉小舟。怎么樣，大家說我這樣來比喻是否恰當(dāng)呢？
牛肉面不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子里，再湊近碗邊聞一聞，蒜苗的清香，辣油的香味，還有湯的味道。你聞了后一定會(huì)迫不急待地拿起筷子嘗一嘗，再喝上一口湯，全身熱乎乎的。
叔叔阿姨做牛肉面，看起來似乎很簡單：先將和好的面稍微揉幾揉，接著把面拉得長長的，去掉前面和后面的面團(tuán)后，把面條放進(jìn)熱氣騰騰的.開水鍋里煮熟，再撈出來放在碗里，用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最后澆上一勺辣油，一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來簡單，但實(shí)際操作起來還是非常難的，光說那拉面吧，就有很高的要求。
如果你來蘭州，一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦！
拉面作文 篇27
突然好想吃手拉面�。】墒�，現(xiàn)在是正月，面館的老板應(yīng)該都在家歡度春節(jié)吧。媽媽說“要不，我們就自己動(dòng)手試試吧！”“好啊，好�。 蔽覛g呼著。
按照百度的方法：首先是和面，把適量的`面粉倒入盆中，加點(diǎn)鹽，加水揉成團(tuán)。開始，我加水太少，面粉一塊一塊，粘不成團(tuán)；媽媽讓我繼續(xù)加水，我手一抖，水倒多了；結(jié)果，面粉就黏糊糊地全部粘在了媽媽手上，像一塊牛皮糖似的甩也甩不掉，惹得我們哈哈大笑！只能再加些面粉中和；揉啊揉，揉啊揉，好不容易，面粉和好了！
接著是壓面和切面，我們認(rèn)真盯著視頻，生怕漏了一步。媽媽先把整塊的面放在砧板
上，用力壓平之后，我用小刀小心翼翼地將它們切成一條一條，學(xué)著視頻的樣子，我拿起一根軟綿綿的面條，拉住兩頭，邊甩邊往兩邊拉長，嘿嘿！還不錯(cuò)，面條變得細(xì)細(xì)長長了！可拉第三根時(shí)，我太急太用力，結(jié)果一下就斷了。媽媽說：“不能急哦，慢慢來！”對(duì)，做事得有耐心。不一會(huì)兒，砧板上就擺滿了像樹藤般的拉面。
最后，媽媽將面條放進(jìn)鍋中煮熟，撈出后放入調(diào)料，然后在上面鋪上了牛肉和番茄。哇，好香啊！迫不及待的嘗了一口，太美味啦！能和面館媲美了，哈哈！
拉面作文 篇28
拉面是西北城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。今天，我就品嘗了一下晶瑩剔透的拉面。
我到店里叫讓老板給做一碗拉面。當(dāng)他開始動(dòng)手，我就在他的身旁聚精會(huì)神地看。只見他先將和好的大團(tuán)軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔，面團(tuán)變得光滑發(fā)亮，有勁道。他揪下一團(tuán)大小合適的小面團(tuán)，再把它搓成一個(gè)粗粗的面條，捏住兩端使勁摔打，面團(tuán)變長后，又對(duì)折。他將圓條放在案板上，撒上面粉，手握兩端，兩臂用力抻拉，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心向上翻，使面條形成絞索狀，繼續(xù)抻拉，反復(fù)操作，最后終于拉成了上百根大小均勻的細(xì)拉面條，放到了翻滾的鍋湯中。如此的`制作手法讓我驚嘆不已。
不到二分鐘，熱氣騰騰的拉面盛出來了，放入一些牛肉原湯，灑上香菜、青菜，牛肉、澆上西紅柿湯汁，一碗色、香、味俱全的拉面端到了我的面前。我深深地吸了一口香氣，忍不住趕緊動(dòng)起了筷子，當(dāng)一縷面條滑進(jìn)我的口中，柔韌不粘，喝一口湯，如美酒一飲而盡，舌舔唇邊回味無窮。
聽了我的介紹，是不是口水都流出來了，那就趕快去吧�，F(xiàn)在不吃，更待何時(shí)？
拉面作文 篇29
拉面王是一個(gè)開早餐店的中年叔叔，在我家小區(qū)對(duì)面。一大早，就開始賣他的拉面了。
那天早上，我早早地來到拉面王的.早餐店，店門前早已擠滿了人，大家都想快點(diǎn)吃到可口的拉面，我點(diǎn)了一份肉絲面，只見拉面王點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始做他的拉面了。
石板上放了一口大鍋，拉面王一手把水往鍋里倒，一手抓了一團(tuán)面粉，只見他放下水盆，倆手各拿著面的倆端。向上空扔去，又接住，連續(xù)做了幾次，面團(tuán)一下變得光滑油亮，他又用力一拉，圓團(tuán)大小的面粉一下被拉成了個(gè)長方體。這么細(xì)的面，有誰能不拉斷，可拉面王，把雙手放松的在空中左拉右拉，這面就是不斷，一旁的人都來圍觀了。
一條條細(xì)滑的拉面落入鍋中，一下就熟了，他用勺子舀起拉面，放入早已熬好的高湯中，一下子香味四散，放入肉絲，雞蛋等配料，一大碗拉面就這樣出鍋了。我大概吃了一下，味道好極了！人群散開了，另一碗面又要下鍋了，從他的臉上，我看到了他的喜悅心情。
雖然辛苦，但別人吃著高興，他就高興了。
拉面作文 篇30
我多想去蘭州吃拉面，因?yàn)闋敔斈棠淘谔m州。以前每一年媽媽都會(huì)帶我去蘭州，爺爺奶奶經(jīng)常還帶我去吃蘭州拉面。
我清晰地記得爺爺奶奶帶我和小姑還有媽媽進(jìn)一家比較有名的蘭州拉面館，爺爺在跟店員點(diǎn)餐：“給我來一碗二細(xì)的，不要辣子，一碗韭葉子，要辣子的，再一碗二寬，不要辣子的，還有一碗二寬，要辣子的。”店員手指不停地敲打收款機(jī)器，并計(jì)算著價(jià)格。爺爺回到座位后，我疑惑地問爺爺：“爺爺，爺爺，你點(diǎn)的是什么拉面��？”爺爺笑笑地?fù)崦业念^說：“我點(diǎn)的是蘭州拉面啊，拉面有分粗細(xì)的，比如圓面條：粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)，扁面條：大寬、二寬、韭葉子�！�
店員叫到了我們的.號(hào)，爺爺跟媽媽去端我愛吃的拉面了，爺爺一邊吃著一邊又給我講：“之所以蘭州拉面可以稱“中華第一面”，因?yàn)橐磺宥兹t四綠五黃�！蔽覔蠐项^問：“那又是什么？”爺爺笑了笑說：“一清就是清湯啦，二白就是水蘿卜，三紅就是一勺辣椒兩勺油，四綠就是香菜和蒜苗，五黃就是面啦。”我驚訝的表情把爺爺奶奶跟小姑和媽媽逗笑了。
自從我上小學(xué)后就離開了那個(gè)以拉面著稱的城市，至今還沒有回過蘭州了。我多么想念蘭州拉面啊，更想念爺爺！
拉面作文 篇31
說來也奇怪，自從吃了開在家門口的蘭州拉面之后，就像上了癮一般。
做面的是一位少數(shù)民族哥哥，體格強(qiáng)壯。他家拉面的面和湯全是手工的，哥哥對(duì)著那一團(tuán)面團(tuán)，用他強(qiáng)有力的手又打又搓，使面團(tuán)充滿韌性，最后這些面團(tuán)被拉成一根根細(xì)長的面。
而拉面的湯，我認(rèn)為是整碗面的精華，由高溫?zé)趿嗽S多羊骨頭為底料，加入多種香料和疑似辣椒的油，那味兒讓人回味無窮。當(dāng)這湯從你的嘴里進(jìn)去的時(shí)候，好像馬上沖到你的血液，在血液里奔騰流淌；此刻便全身舒服，有了精神。
哥哥煮面的'方式十分奇特，把拉好的面往沸水里一掂，便熟了；冒著熱氣。吃時(shí)，竟像是火鍋，那熱度是從面條之內(nèi)而外的，夏天更是要冒出汗來。
拉面泡在湯里，添上幾片牛肉，放下幾顆如泥般軟的青菜，整碗拉面像是圍棋高手在布陣。
觀察過其他人吃拉面，很多人跟我一樣，將一根面條吸到底，就像在家里吃長壽面。但也有厲害的人，吸的面像是鯉魚躍出水面，濺起一點(diǎn)點(diǎn)湯汁，充滿了藝術(shù)感；這時(shí)面和湯的力量充斥了他的全身，整個(gè)人都像籠罩在拉面的味道之中，令人過目難忘。
拉面有味，吃拉面的人更有味！
拉面作文 篇32
我最喜歡吃的一種食物就是牛肉面。
學(xué)校門口有家面館叫做“蘭州拉面”，我常去那兒吃面。面館生意紅火，吃飯時(shí)間常常是座無虛席。拉面師傅熟練地把面團(tuán)放在案板上抻長，然后兩手分別握住面團(tuán)兩端往下稍一用力，面團(tuán)打在案板上發(fā)出“砰砰”的聲音，同時(shí)面團(tuán)變細(xì)變長了一些。師傅把面團(tuán)對(duì)折，再握住面團(tuán)兩端繼續(xù)甩……就這樣，隨著“砰砰”的響聲，面條上下飛舞，隨著拉面師傅熟練地甩面動(dòng)作，粗粗的'面團(tuán)已經(jīng)變成了無數(shù)根細(xì)細(xì)的拉面。拉面像頭發(fā)一樣，絲絲縷縷、細(xì)細(xì)長長。拉面師傅把一端的面疙瘩摘掉，把拉面投入冒著白氣的沸騰的湯鍋中，不一會(huì)兒，面就出鍋了。
灑上牛肉片、香菜、蔥，一盆美味的牛肉面端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠�？匆谎�，早已饞得口水直流。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食欲大增。喝口湯，早已讓人無法停下來�！昂暨�，呼哧……”一通猛吸，面就干完了！
碗空了，肚子飽了，嘴里還留著牛肉面的余香。真恨不得自己有個(gè)無底的肚子，能吃下數(shù)碗面，讓自己大飽口福！
拉面作文 篇33
今天，我們小隊(duì)去集體品嘗東方宮的蘭州牛肉拉面。雖然這已經(jīng)是我第5、6次吃拉面，但還是有點(diǎn)激動(dòng)，畢竟也是小隊(duì)一起吃飯嘛。
剛進(jìn)入面館，我們就被那獨(dú)特的回族風(fēng)格吸引了。高大的柱子上滿是中國古代的曲線形狀。掛著好幾幅具有古色古香的畫，畫上畫著古代回族人民生活的地方�？瞻椎膲ι腺N滿了已經(jīng)裱起來的古詩、歷史古詩以及一些看不懂的文字。整個(gè)餐廳就像古代的皇宮一樣，服務(wù)員的服裝也十分奇特，女服務(wù)員身著一身碎花裙，頭發(fā)用布全包了起來。大廚頭戴很高很高的帽子，上面寫著清真兩個(gè)字。
清真是真的清真。這里只用牛肉、羊肉，禁止用豬肉、雞肉。牛肉用來做炒面、湯面，羊肉用來做肉串。他們做出來的面不僅材料多而且味道還特別香、濃郁。這兒的面是用刀切的，而他們是用手拉出來的'，很細(xì)很勁道。整體看起來十分鮮艷。白的面條，黃的湯，綠的香菜，紅的牛肉。面條是主食，而他們自制的酸奶就是小菜。
他們家的酸奶，看上去像果凍，吃進(jìn)去像巧克力一般絲滑。吃下去后的感覺很涼爽，像冰淇淋一樣。
我們中國是個(gè)很大的國家，有許多少數(shù)民族，各地的美食頁不同。我身在漢族，卻能吃到回族的美食，我感到很高興很幸福。
拉面作文 篇34
拉面土一點(diǎn)兒也不土，不過它真有韌性。
拉面聞名天下，來看看我的“絕技”吧！
一盒粘粘的，光亮的拉面土，散發(fā)著香氣展現(xiàn)在我的面前。我模仿拉面師的樣子，取出了一點(diǎn)拉面土，放在手上，��！多么舒服，軟軟的。可我一觸到它，手指就被牢牢的粘住了，一扯，它就變得細(xì)如發(fā)絲。我不停地捏呀甩啊按啊，可它就是一個(gè)名副其實(shí)的粘粘怪，怎么搞也搞不掉。它還向我發(fā)動(dòng)了“攻擊”，把我弄的頭發(fā)上衣服上脖子上都是它的“毒液”，惡心的'不得了。
我搓呀搓，揉呀揉，竟編織成了一張無形的網(wǎng)�！耙恢粣盒牡闹┲刖�、粘粘怪”，我討厭你！我在心里大聲的喊道。我想：我一定要克服它。于是，我狂奔到衛(wèi)生間，發(fā)起我的絕招：洗頭神功。我洗呀洗呀，“粘粘怪”總算跪下來求饒了。
我終于靜下心來，細(xì)心的捏呀捏�，F(xiàn)在，它也安分下來，好像從可惡的惡魔變成了可愛的天使呢!我這么一想，就把它“變”成了一位長著翅膀的安琪兒，想飛到哪兒就飛到哪兒。我又做了一只蝴蝶，小蝴蝶住在花房子里，天天享受著可口的花蜜……
在玩拉面土的過程中，我明白了一個(gè)道理：在生活中和學(xué)習(xí)上只要靜下心來，再難的事情也能被我們克服。
拉面作文 篇35
蘭州拉面，是蘭州人生活中最常見的主食。
蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色�！熬G”，是拉面上的一層綠油油的蒜苗，是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現(xiàn)出了它“辣”的特點(diǎn)。仔細(xì)一看，你可以發(fā)現(xiàn)上面竟然沒有一點(diǎn)辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點(diǎn)。這，難道不會(huì)讓人垂涎三尺，食欲大增嗎？
蘭州拉面的.制作過程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團(tuán)，抓住它的兩端使勁地拉，面團(tuán)越來越細(xì)。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節(jié)奏地拉扯著，揮舞著。面團(tuán)在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團(tuán)愈來愈細(xì)，速度更是越來越快，就像狂風(fēng)驟雨一般。突然，所有的動(dòng)作戛然而止，無數(shù)根細(xì)細(xì)長長的面條發(fā)同仙女的頭發(fā)輕輕地落入鍋中。整個(gè)過程讓人驚嘆不已。
有這樣的制作過程，味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進(jìn)嘴里，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細(xì)細(xì)地品嘗起面條，面不同于普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中極品。
吃完后，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食！
拉面作文 篇36
最近，我們班里刮起一陣“拉面”風(fēng)波，無風(fēng)不起浪，幾個(gè)罪魁禍?zhǔn)讓⒁粓F(tuán)團(tuán)“拉面”灑在了班級(jí)中，一團(tuán)團(tuán)“拉面”遠(yuǎn)渡重洋，幾經(jīng)周折，在全班各處播下了種，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“拉面”風(fēng)波盛行時(shí)，趙澤楷送我了一團(tuán)“拉面”。也許是出于好奇，看見全班幾乎都在玩，同學(xué)們玩出了各種各樣的花樣，有的捏成一朵形態(tài)逼真的玫瑰花，有的捏成一條活靈活現(xiàn)的小魚，有的卻把它捏成了面膜，貼在手上……各種各樣的玩法讓我有點(diǎn)羨慕，但是媽媽說過，這些東西有毒，多接觸會(huì)生病的.，才克制了我的欲望。可是今天，那是天賜良機(jī)，一團(tuán)“拉面”就在我的面前，該不該玩呢？最終，我還是抵擋不住誘惑，盡管我盡力了。我拿起“拉面”摸了摸，感覺粘呼呼的，滑滑的，樣子挺好看，也很好。我就捏了一下，三下五除二，嘿！一張笑臉就展現(xiàn)在我的面前了。嘻嘻，我還蠻有藝術(shù)細(xì)胞的嘛。我一聞我的手，一股刺鼻的氣味撲鼻而來，真難聞！我立刻把“拉面”扔進(jìn)了垃圾桶，到廁所間洗了又洗，才把臭味洗掉。
從此，我對(duì)“拉面”敬而遠(yuǎn)之，連碰都不敢碰，不僅因?yàn)樗鼩馕峨y聞，而且它樣子很難看。這次“拉面”風(fēng)波在周五被老師全面出擊，一舉消滅了“拉面”軍團(tuán)。
拉面作文 篇37
每天上學(xué)的路上，我都會(huì)經(jīng)過一家拉面館。拉面館的師傅，那手藝真叫絕！
做拉面的面吹彈可破，稍微一用力，就得重新和面。做拉面時(shí)，師傅快速地從一大塊面團(tuán)上使勁揪下來一小塊，在案板上來回一揉，再用力向外一扯，雙手匯合后再一扯，就像做護(hù)胸運(yùn)動(dòng)一樣。眨眼之間小面團(tuán)就變成了絲絲面條，每一根面條都像頭發(fā)那么細(xì)，竟然一根也沒斷！有人說這和面的手法有高招，有人說這面粉的配料有秘方。師傅的手臂一伸一縮，晃來晃去，如同伴著節(jié)奏，和著打擊樂，每一晃動(dòng)，那長長的、細(xì)細(xì)的、彎彎的拉面就會(huì)在大鐵板上“啪”一響，彈起許多面粉，就像層層白霧。“啪啪”聲里，一根根面條整齊地跳著舞，真好比一道又一道雪白的波浪。
趁他去煮面時(shí)，我悄悄用手捏了一下案板上的'面團(tuán)，結(jié)果手上粘了許多，我用力一搓，許多細(xì)長的小顆粒就像橡皮泥一樣全斷開了。我感覺這一大塊柔軟的面團(tuán)真有一種他人不可侵犯的威嚴(yán)。
再看那位師傅的手，粗糙有力，又靈活地跟那滑滑的、白白的面團(tuán)較上了勁。
拉面作文 篇38
最近，在我家附近新開了一家“蘭州拉面館”，我纏著媽媽帶我前去品嘗。
一進(jìn)餐館，我就被廚師拉面的動(dòng)作吸引住了。只見一個(gè)面團(tuán)在廚師手中搓搓揉揉，然后拉長，對(duì)折后又拉長，又對(duì)折……很快便拉出一把細(xì)長的面條，投入沸水中……
我們要了兩碗面，不一會(huì)兒，服務(wù)員將面條端上了桌。真香��！……我用筷子挑了挑面條，估計(jì)有上百根，我問媽媽，為什么一個(gè)面團(tuán)能很快地變出幾百根面條呢？
媽媽夸獎(jiǎng)我觀察很仔細(xì)，問題提得好。媽媽告訴我，把一個(gè)面團(tuán)拉成“一根”面條，對(duì)折一次就拉成2根，再對(duì)折一次拉長就變成4根。媽媽問我：“再對(duì)折一次拉長就變成多少根面條呢？”我算了算，回答：“有8根�！币窃倮氯ツ兀课倚乃悖�1、2、4、8、16、32、64……每對(duì)折一次再拉長面條的根數(shù)就在前一次的'基礎(chǔ)上乘以2，拉到第7次就有64根，拉到第8次就有128根。“真愛動(dòng)腦筋！”媽媽笑著夸獎(jiǎng)著我�！爱�(dāng)然，面條也不需要拉得很細(xì)，一般拉8次，9次就夠了�！眿寢屟a(bǔ)充道。
生活真是離不開數(shù)學(xué)呀！沒想到吃面條也能吃到學(xué)問來，不但吃到了美味可口的面條，而且明白了拉面中的數(shù)學(xué)知識(shí)。
拉面作文 篇39
我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。
我5歲的時(shí)候，媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門，我就聽見服務(wù)員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽：“媽媽，他們說的都是什么呀？”媽媽說：“是蘭州話�！�
上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜，牛肉片和面。我看見鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說，“因?yàn)樘绷�，不過你可以加勺醋�！�
一邊吃，媽媽一邊說：“兒子，我告訴你，吃牛肉面，分一清、二白、三紅、四綠。這個(gè)清，就是湯清；這個(gè)二白，指的是面和蘿卜都很白；三紅，是牛肉面的.辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說：“哦，這么多講究呢！”媽媽又說：“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì)，細(xì)滴和毛細(xì)�！蔽艺f：“這么多種面，我都記不住啦�！�
我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。
一碗香噴噴的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對(duì)牛肉面的喜愛。
拉面作文 篇40
不知從什么時(shí)候起，我們學(xué)校開始流行起了一種玩具——拉面。我看著別人玩兒著那么有趣的拉面，我是多么渴望自己也有一盒拉面呀！終于有一天，我拿著自己辛辛苦苦攢下來的零花錢走進(jìn)了商店。
哇！商店里的拉面絢麗多彩，五彩斑斕，看的我眼花繚亂，不知選哪一個(gè)好。經(jīng)過我的精心細(xì)選，終于，我拿了一個(gè)粉色的拉面。
這時(shí)，我迫不及待的'打開拉面的盒蓋。��！一陣草莓清香撲鼻而來。叮當(dāng)叮當(dāng)，上課鈴聲響了，林老師讓我們拿出自己的拉面，開始玩了。我們都無拘無束地、隨心所欲地玩，教室里驟然間像炸開了鍋。
秦超然開始“�！崩媪�，只見他兩手拿著拉面的兩端，甩來甩去，拉面在他的手中也變得如此聽話。不一會(huì)兒功夫，一根拉面就變成了兩根，四根，八根，十根……他就像一位真正的拉面大師。我們正看得很起勁時(shí)，程雨凡大叫道：“看，我的水晶精靈誕生啦！”我們都尋聲望去，只見一個(gè)水晶精靈安然無恙的躺在程雨凡的“手心小床”中，我們都投去羨慕的眼光。
今天我真開心呀，學(xué)會(huì)了玩拉面的花樣！
拉面作文 篇41
蘭州拉面，大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技藝聞名天下。俗話說，“百聞不如一嘗”嘛，再說，近來聽人說，南雄也來了個(gè)做蘭州拉面的師傅，有機(jī)會(huì)一定去吃!
在我百般癡纏下，爸爸媽媽終于肯帶我去嘗嘗美味的蘭州拉面了。拉面館里的生意非常火爆，連個(gè)位置都沒。相對(duì)之下，他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清，沒多少人。等了好一段時(shí)間才找到一個(gè)小小的座位，旁邊那個(gè)小女孩吃著三鮮拉面，香噴噴的，讒得我“口水直流三千尺”了。
一會(huì)兒，我點(diǎn)的牛肉拉面來了。熱氣騰騰的，香香的氣味。白白軟軟的面，黃黃而好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，一下使我越來越想吃了。我端起面碗就一陣猛吃。果然名不虛傳，光滑圓溜的筋斗面條從牙齒間穿過，麻辣的咖喱湯拌著塊塊噴香的牛肉隨著香味下肚子，而又吞下一葉清香的香菜，立即有一種清爽而又帶點(diǎn)點(diǎn)辣的感覺在口中回蕩。喝口麻辣湯，再咬點(diǎn)牛肉，天，那種滋味，真的太好了!咖喱湯的香辣，牛肉自帶的.不同香甜，合成一種非常美的好味道。嘩!蘭州拉面真的名副其實(shí)的好吃拉面!
吃完拉面回家時(shí)，牛肉拉面的好味道還在口中回味著。我這次總算體會(huì)到了蘭州拉面的魅力了，別說，我現(xiàn)在還想吃呢!
拉面作文 篇42
一天中午，我來到教室里，只見一些同學(xué)在小店里買了許多橡皮泥玩，于是，我借了一塊玩做“拉面”�？蓻]想到無巧不成書，我做的“拉面”像真的一樣，細(xì)膩柔滑。于是，我有了一種沖動(dòng)，那就是要親手做一回拉面。
當(dāng)我把想法告訴媽媽時(shí)，媽媽爽快地答應(yīng)了，星期天的下午，去街上唯一的一家蘭州拉面館買回了一個(gè)拳頭般大小的面粉團(tuán)，我高興極了，馬上就回憶著曾經(jīng)在電視里看過的鏡頭做了起來。
首先，我取了一小塊粉團(tuán)，又是搓又是揉，粉團(tuán)先是被揉成了一個(gè)球，漸漸地變成了“香腸”，逐步向我理想中的'拉面靠近，我不免有些得意。突然我發(fā)現(xiàn)面粉團(tuán)揉得很細(xì)時(shí)，稍一用力，就斷了，所以根本做不成，我又試了幾次，結(jié)果都以失敗告終。這時(shí)，我腦海里閃現(xiàn)出廚師那老練的動(dòng)作，“哎”地嘆了口氣，媽媽走了過來對(duì)我說：“媽媽還想吃拉面呢，可到底是工夫不到家啊，你還是把那塊粉團(tuán)切成小塊吧”沒辦法，拉面不成，在我手里變成了面疙瘩，心里很不是滋味。
看來做什么事沒有熟練的技巧是無法做成的，有的事情表面上看起來很簡單，可實(shí)際上難于上青天。
拉面作文 篇43
每個(gè)人都有特長，我的特長是魔方，但我要寫的卻是另一個(gè)人的特長。
他是一家小拉面館的老板，也是廚師，他和他的妻子是新疆人，不知道怎么的來這兒發(fā)展。我媽媽經(jīng)常帶我去那兒吃拉面，因?yàn)槟羌依嫣貏e好吃，我也是這樣認(rèn)為的。
我很喜歡看廚師拉面，因?yàn)閺N師的拉面過程很精彩，會(huì)讓你情不自禁地鼓起掌。今天我和媽媽又到那兒去吃拉面了，拉面館還剩一個(gè)空位子，我讓媽媽坐在位置上，我去看廚師拉面。只見廚師手拉著面的兩端，一點(diǎn)點(diǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，面變長，長到一定長度時(shí)，又將兩段合并在一起。不知道為什么，面自己乖乖的卷成麻花卷的樣子，可能是動(dòng)作太細(xì)微了我看不見。把面轉(zhuǎn)成麻花狀的'樣子之后，重復(fù)一遍之前的動(dòng)作，就這樣一直重復(fù)下去，慢慢的就成了很多的面條。然后之后用刀在中間一切，面就可以下鍋了。
掌聲在我耳邊響起，有人說：“這就是民間高手，我拉出來面就很不錯(cuò)了，他竟然還拉這么均勻�！薄斑@幾最好練了兩年，堪比五星大廚。”我看了不知多久，感覺肚子餓了就去吃面了。
我是越來越敬佩他了，因?yàn)槲覌尷^一次，拉著拉著就斷了，最后還是沒有做成功。拉面館老板可真讓我敬佩��！
拉面作文 篇44
今天，我和媽媽商量過了，今天來做拉面。我別提有多高興了！我和媽媽到市場(chǎng)買了一袋面粉。我和媽媽到廚房把面粉取一些放到一個(gè)大盆里，我疑惑的問：“這就可揉了嗎？”媽媽笑容可掬的說“還要加點(diǎn)水到面粉里攪拌一會(huì)兒，面粉就成面團(tuán)了，這樣才能揉。”我按照媽媽的指示做了。我揉的時(shí)候感到軟軟的.，濕濕的手都粘住了。
我不停地揉啊揉，覺的差不多了，問媽媽：“這樣可以了嗎”？媽媽說可以了，跟我做面條。我拿起一小快面團(tuán)，放在砧板上搓啊搓，搓的長長的，又拿起甩了甩，越甩越起勁，把我的又細(xì)又長的面條甩斷了，我看著斷了的面條有點(diǎn)難過，但要重新做的話很費(fèi)力氣，也很費(fèi)時(shí)間。我只好把它放在一邊，又拿一小塊面團(tuán)重新做，我這次吸取第一次的教訓(xùn)，盡量不要讓它斷�？粗彝昝赖慕茏魑腋吲d的把它放在一邊，等著它和媽媽的面條一起下鍋。我看了看媽媽手中做出的面條，我情不自禁地喊了出來“多好的面條��！又細(xì)又長�！�
我興高采烈的看著那些像幾條蛇的面條下鍋了，看著它們?cè)阱伬锓瓭L。我走出廚房不一會(huì)兒，從廚房里冒出了香噴噴的香味，我迫不及待的說“拉面好了！吃著自己做的拉面，味道真是不一樣，比拉面館里的拉面還好吃呢！
拉面作文 篇45
“拉面”，久聞其名。因?yàn)楹芏嗳烁嬖V我，那是多么美妙的食物，遺憾的是我從來沒有吃過。不過有一天，媽媽終于帶我去吃拉面了，我很興奮。
還沒到拉面館，老遠(yuǎn)就聞到一股香氣撲面而來。進(jìn)了面館，里面拉面的品種可真多：有加牛肉的、有蓋青菜的、有攤雞蛋的，還有紅燒小排的……我點(diǎn)了一碗最想吃，也最經(jīng)典的牛肉拉面。剛點(diǎn)完，做面的叔叔就開始忙碌起來，他先從面堆里切下一個(gè)面團(tuán)，在桌上使勁揉，揉到面團(tuán)筋斗的時(shí)候，抓住面團(tuán)的兩端，一邊拉一邊甩，像舞蹈一樣揮動(dòng)著雙手，面團(tuán)變得很長。就在面條快要碰到桌面的時(shí)候，他把面條的兩端并在一起用一只手抓住，另一只手抓住面條的.中間，這樣面團(tuán)就變成兩根粗面條。叔叔就這樣不斷的重復(fù)剛才的動(dòng)作，把兩條粗面條變成四條、由四條變成八條、又由八條變成十六條……面條就越拉越細(xì)，最后就做好了，到底拉了幾次，不好意思，我也沒看清。
面條下了鍋，不一會(huì)兒熱騰騰的面條端上來了，上面不僅有香香的牛肉，還有綠綠的香菜，我用筷子夾了幾根面條嘗了一下，味道真不錯(cuò)。這就是傳說中的蘭州拉面��！
拉面作文 篇46
廚房里飄來了陣陣的香味。��！是拉面香。今天，我們?cè)诎⒁碳乙黄鹄�，吃拉面�?/p>
吃拉面香做拉面可就不是那么簡單的一道工作了。叔叔把面粉揉成團(tuán)，要揉到不粘板，不粘手，然后放幾十分鐘后再用刀切成小塊，這個(gè)時(shí)候我們就可以開始拉拉面了。為了不把細(xì)菌粘入拉面我們先洗手，然后拉拉面就可以開始了。我們先拿起面長塊一甩一甩的，拉面一下子變長了！一開始我怎么也拉不長，拉不細(xì)。我仔細(xì)觀察媽媽，發(fā)現(xiàn)媽媽是輕輕一甩，于是我照媽媽的方法試了幾次。哇！“胖子減肥”成功啦！一條條細(xì)細(xì)的拉面出來了。可是有時(shí)它很容易就斷了，于是我又自創(chuàng)了一種拉面法。我把拉面一端放在桌子上，另外一端輕輕抖，一根“瘦桿子”出現(xiàn)了。我用此方法拉了不計(jì)其數(shù)的拉面，我們還進(jìn)行了拉拉面比賽，真是好玩又開心！
哇！拉面上桌啦！香噴噴的拉面聞著就流口水了，我趕緊動(dòng)筷子夾起一根根長長細(xì)細(xì)的拉面，咀嚼著，��！那韌勁讓你回味無窮。我吃著自己做的`拉面，感覺格外的新鮮，格外香！
你也喜歡吃拉面嗎？有機(jī)會(huì)讓你嘗嘗我家鄉(xiāng)特制的拉面哦！
拉面作文 篇47
黃老師是我三年級(jí)時(shí)的語文老師。他親切、熱情、認(rèn)真。但有時(shí)候，他會(huì)很嚴(yán)厲，甚至不講情面。
他的嗓門很大，如雷聲一般。 一次，上語文課，我的`本子找不到了，可今天就要交上去批了。我怯怯地向黃老師說明情況，滿以為憑著女生的優(yōu)勢(shì)，他會(huì)原諒我，結(jié)果，黃老師竟毫不仁慈地請(qǐng)我“吃”三碗拉面——三個(gè)手板心。黃老師把它稱為“拉面”。我泣不成聲，雖然手心沒怎么感覺到痛，但我卻覺得很委屈。我明明已經(jīng)交給組長了呀！怎么會(huì)找不到了呢？我小聲地說道："我已經(jīng)交上去了！” 這時(shí)，姐姐來了，她來給我送落在家里的葫蘆絲，她見我哭了，連忙問道：“你怎么哭了呢？”我低下頭，委屈地說：“我······我的······本子······找不到了！”她安慰我說：“你再仔細(xì)找找吧。”說完，她把葫蘆絲遞給我，走了。 我來到講臺(tái)邊，找了半天，終于找到了。原來我的本子被夾到數(shù)學(xué)本中間去了，看我這粗心的。我馬上把它交給黃老師，他沒說話，只是意味深長地朝我看了一眼。雖然事情已經(jīng)過去一個(gè)多學(xué)期了，但這三碗拉面的事還是記憶猶新。我想：我應(yīng)該謝謝黃老師。這三碗拉面使我懂得了：以后做事情一定要仔細(xì)認(rèn)真。它也確實(shí)使我改掉了丟三落四的壞毛病。
拉面作文 篇48
到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嘗嘗那里有名的蘭州拉面啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉面店，這可是中華老字號(hào)哦！
一進(jìn)門，一陣香噴噴的拉面味和牛肉味飄進(jìn)我的鼻子里，我的.口水飛流直下三千尺的流了下來。聞著聞著我都要暈倒了！拉面終于上來了，裝面的碗十分大，遮住一個(gè)大人的臉都沒有絲毫問題！拉面的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿卜，清的湯和橙的紅蘿卜絲。拉面色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉面時(shí)，還有三個(gè)講究呢！第一個(gè)講究是在吃面時(shí)，不能用勺；第二個(gè)是不能打包；第三個(gè)講究是在吃面時(shí)，如果覺得碗太大，想用個(gè)小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細(xì)又長，彈性十足！在嘴里很有嚼勁！而且這拉面有個(gè)很特別的地方——它是黃色的！這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐母呱缴祥L著一種黃色的植物，加工進(jìn)去就有獨(dú)特的風(fēng)味，所以，大家可以放心品嘗哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉��！
蘭州拉面，可真是名不虛傳�。�
拉面作文 篇49
星期天，媽媽帶我去吃蘭州拉面。
沒進(jìn)門就看見拉面師傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常紅火，連座位也沒了。媽媽說：“吃別的吧！”可我堅(jiān)持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好，我一見她們離開趕緊占了那空位。正等著吃，我好奇地走近拉面師傅，仔細(xì)地瞧，只見師傅把那團(tuán)粉在手腕上繳了兩下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起來拉兩下，“啪”的又甩下去。我真擔(dān)心師傅甩下去時(shí)會(huì)把細(xì)細(xì)的面條弄成一團(tuán)粉。可是，那拉面師傅的手真神，拉甩，拉甩，幾下子，那面條就越變?cè)郊?xì)，越變?cè)介L。真神，真神！“吃面啦！”媽媽喊我。我跑過去，迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面條，“哇，好燙！”我忙把面條吐出來�！罢l叫你這么性急，性急吃不了熱豆腐！”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時(shí)把那口水咽下去。
沒多久，我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解決了，肚子都鼓起來了。回家的`路上，媽媽說：“你剛才的吃面的樣子就叫狼吞虎咽。”我說：“媽媽，那拉面真好吃，我肚子又餓了！”媽媽摸摸我的肚皮笑著說：“我的兒子肚子永遠(yuǎn)吃不飽，明天再來吧！”
拉面作文 篇50
今天早上我特意早早地起了床，你猜猜為什么嗎？因?yàn)槲乙耘瓮丫玫睦妫抢锶撕芏�，如果不早些去的話，那可要排好長好長的隊(duì)呢！
剛進(jìn)店門口，就聞到一股面香、肉香、湯香。即使你是路過，也會(huì)停下來仔細(xì)地聞聞。進(jìn)入店后，我點(diǎn)了碗拉面，便等待起來。趁這時(shí)候，我看著一位正在制面的叔叔。他先從袋子中拿出了一些面粉，放點(diǎn)水?dāng)嚢柚蓤F(tuán)后，再揉起來。只見他用搟面棍在面團(tuán)上滾來滾去，然后用手把面團(tuán)卷起來，拉成一根長條，接著左右手交替拉來拉去，再拿著長條的一端甩起來，拉面成品做好了。把它扔進(jìn)鍋里煮起來。
不一會(huì)兒，我的面就來了�？粗@美味的面、黃色的湯、白色的肉和紅色的.辣椒，真是讓人囗水流下三千尺。我先聞了聞，好香�。∥移炔患按爻云饋砹�，夾起一些面條就大口大口地吃了下去，真好吃！美味在我口中蔓延，我又喝了口湯，辣和咸交錯(cuò)在一起，好吃極了！我接著吃了一塊肉，又嫩又香，好爽��！一下子，這碗美味好吃的面條被我消滅得一干二凈，就連湯也不放過，都被我喝得精光了。
如果你有時(shí)間的話，也可以來品嘗品嘗哦，一定會(huì)讓你大飽口福的。
拉面作文 篇51
今天，媽媽在單位值班，我彈琴回來，剛玩了一會(huì)兒電腦，肚子里就唱起了”空城計(jì)”，當(dāng)時(shí)電腦正玩到了最精彩的時(shí)候，我就不管三七二十一，找了塊糖塞到了嘴里，可是不但沒有止住餓，反而感覺更餓，我們只好打道回府。
走到十八樂門口，我看到超市的快餐店里有很多人在吃飯。就對(duì)媽媽說：“咱們也在這里吃吧，這樣省事�！薄昂冒�，咱們吃拉面。”媽媽說道。我們每人要了一份拉面，又要了個(gè)土豆燉肉。拿到拉面，媽媽以為顏色淡，味道就淡，看看旁邊的調(diào)味盒，就挖了一勺辣椒醬放在里面。我一看，好漂亮的紅色，夾了一大筷子，哇，辣的我大叫起來，媽媽吃了一口，也皺起了眉頭，太辣了！怎么辦？媽媽只好把兩份拉面合到一個(gè)碗里，把辣湯倒掉，又請(qǐng)師傅另調(diào)了一碗清湯，這樣一來，辣味輕了許多。剛開始吃，還可以，可越吃越辣，看起來，這請(qǐng)辣容易送辣難呀！聰明的媽媽又想了一招，她把剩下的拉面也撈出來，倒在土豆盤里，拌著吃，可味道實(shí)在不怎么樣。
唉，好好的'拉面，成了辣面，看起來，佐料真是不能隨便添的！
拉面作文 篇52
蘭州的拉面，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉面。
這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里，可謂是“吃貨”濟(jì)濟(jì)一堂。空氣里飄散著陣陣面的香味，耳朵里充斥著喧嚷的人聲。
我很好奇這細(xì)細(xì)長長的.拉面是怎么做出來的？所以一進(jìn)門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧啊！只見他先把揉好的面團(tuán)，搓得又粗又長，然后拋向半空甩兩下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續(xù)甩、打、拉……一會(huì)兒功夫，一根又粗又長的面團(tuán)，成了許多又細(xì)又長的面條。這么好的手藝，著實(shí)讓我看得又驚又呆。
拉面師傅把拉好的面條丟進(jìn)了滾燙的牛肉湯里。入了湯，拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了，拉面師傅一勺一勺地放著牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌。只見面條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的佳肴，讓我垂涎欲滴。
我迫不及待地嘗一了口。啊！拉面彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。
聽我這么一說，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧！
拉面作文 篇53
說起“蘭州牛肉拉面”，就不得不說它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。
端上一碗冒著熱氣的牛肉拉面，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。
撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點(diǎn)兒辣椒籽。辣椒油并沒有影響湯汁的.清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食欲大增。
攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席卷而來，剎那間，舌尖就像含著一團(tuán)火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉(zhuǎn)，牛肉雖然沒吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢開。若是加點(diǎn)牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，別著急往嘴里送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些咸有些鮮的味道便噴涌而出。
牛肉面現(xiàn)做現(xiàn)吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會(huì)兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身濕漉漉！
蘭州人就好這一口！看吧牛肉面館出來的人，近乎都說在“不錯(cuò)”“香”之類的話。
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