我的做菜“之旅”-小學(xué)三四年級記事

　　學(xué)期一結(jié)束，我就開始了做菜“之旅”。

　　我學(xué)的第一個菜是梅干菜炒蛋。第一次燒菜，免不了有一些緊張和恐懼。我在外婆的指導(dǎo)下順利打好了蛋，可是在正準備下鍋時，我卻停住了：因為我害怕會被油濺到。我開始碎碎念，老媽鼓勵我，讓我大膽倒。我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地倒，‘嘩’地一聲，便逃開了。一回來發(fā)現(xiàn)，雞蛋差點焦了。在幾次翻炒過后雞蛋終于出鍋啦。我興奮極了，因為這是我的一個作品呀！

　　有了梅干菜炒蛋的熱身，我開始做菜的初級“之旅”了。挑戰(zhàn)的菜是：清炒土豆。外婆把新鮮的土豆放在我面前，我小心翼翼地切著，生怕切到手。慢慢地，我掌握了技巧，不一會兒就切完了。土豆準備下鍋了，我鼓起勇氣倒土豆，突然發(fā)現(xiàn)其實不恐怖，我開始慢慢翻炒。過了一會兒，便出鍋了。與上次相比，進步了不少呢！

　　跨過初級“之旅”，順利進入中級了，我也越來越熟練了：刀工越來越好了，油控制得越來越好了，再不怕倒菜入鍋時油會濺到自己了。中級“之旅”挑戰(zhàn)的菜是：小龍蝦。先把小龍蝦洗干凈，倒入鍋中，翻炒一會兒，再放佐料。我一邊嫻熟地炒著，腦子里一邊想著小龍蝦的味道，口水馬上就流了下來。快好時聞一聞，瞬間肚子餓得咕咕叫。起鍋后我忍不住嘗了一個。真是人間美味呀！

　　之后，我又解鎖了休閑“之旅”，目標：炒胡蘿卜絲。我拿著一個新鮮的胡蘿卜，放在刨上，慢慢地推�？墒�，胡蘿卜卻一動不動。我又試了試，還是一動不動。爸爸告訴我，要注意角度和力度。我把刨豎得更直了點，手上再加了點力，居然成功了。我慢慢掌握了技巧，不一會兒，就刨完了。點火放了油后，就把蘿卜絲倒進去，炒一會兒，放上少許糖、加入一點鹽，再灑上一把香菜，紅綠相間的胡蘿卜絲出鍋了�？纯催@香噴噴的胡蘿卜絲，還是很有成就感的呢！

　　我把燒菜“之旅”的目的地瞄準到了高級、王牌甚至是大師。到那時候，外婆就可以退休了，全家就等著享受我做的滿漢全席吧！

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