我喜歡吃小龍蝦

我喜歡吃小龍蝦1

　　威風(fēng)大鉗子，渾身紅通通。”這個謎語的答案就是大家熟知的龍蝦了。龍蝦又名口味蝦，而麻辣小龍蝦則是湖南長沙一道有名的小吃。

　　周末的時候，我和家人晚上來到了當(dāng)?shù)匾患矣忻�的小龍蝦店——憶蝦緣進(jìn)行品嘗。

　　這家店做的小龍蝦色澤紅亮，特質(zhì)的醬汁灑在了紅彤彤的龍蝦上，醬汁的濃郁和龍蝦的'麻辣的氣味撲鼻而來。我輕輕地捏起一只小龍蝦，將蝦身和鉗子一分為二，一手拿著蝦身，一手拿著鉗子，先將比較容易到口的蝦尾部分的肉剝出來消滅掉，蝦肉十分滑嫩，滋味香辣、濃郁。再把四個鉗子由小到大依次剝開，把里面那鮮嫩的蝦肉一一取入口中，剩下的蝦身部分還可以吸一吸滲透在里面的美味湯汁。

　　小龍蝦的麻辣與香醇刺激著我的味覺，龍蝦的滑嫩與鮮脆在我嘴里來回游蕩。讓人吃了還想吃，根本停不下來！簡直是人間美味啊！雖然辣的我在大冬天都汗流浹背，但依舊阻擋不了我對小龍蝦的癡迷。小龍蝦真不愧是我的摯愛�。�

　　具有特色的食物還有很多很多，北京烤鴨、重慶火鍋、新疆羊肉串……它們都是具有不同地方的不同特色的食物。各位吃貨們，你們吃過哪些具有特色的美食呢？

我喜歡吃小龍蝦2

　　端午節(jié)到了，又可以吃上各種口味的粽子了，不過這次應(yīng)我和媽媽的點(diǎn)餐請求，爸爸為我們做了他的超級拿手菜——蒜蓉小龍蝦，這道菜非常好吃，每每想起口水都會不經(jīng)意的流下來。

　　首先，爸爸將個個戰(zhàn)斗力爆表的小龍蝦浸泡在淡鹽水里，大約30分鐘以后，爸爸用毛刷將每一只小龍蝦反復(fù)刷洗，把泥漬清理干凈，再用剪刀小心翼翼的去掉蝦頭，爸爸說此處要注意保存蝦黃的完整性。蝦線的處理可是個技術(shù)活，看著爸爸捏住蝦尾中間部分，向上一翻，左右一扭，輕輕一拉，一根完整的蝦線就去掉了，經(jīng)過嘗試我也能輕松去掉蝦線。接著將處理好的小龍蝦上鍋蒸8分鐘，取出備用，同時把事先剝好的蒜切碎，做好的蒜蓉取三分之二量下鍋炒出蒜香，再將小龍蝦放入一起翻炒，添少許水，大火收汁把剩余蒜蓉加入快速翻炒，最后撒上蔥花，一道美味的`蒜蓉小龍蝦就出鍋了。

　　終于開飯了，我迫不及待趴在盤邊聞了聞，情不自禁的說：“香，真香�。　蔽医o爸爸媽媽分別夾了一只小龍蝦，自己直接下手拿起一只，輕輕吮吸了一口蝦黃，是那樣的鮮甜美味。我吃得滿嘴是油，把爸爸媽媽都逗笑了。

　　爸爸做的蒜蓉小龍蝦味道真是棒極了，想想都解饞，真希望天天都可以吃到。

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