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蟹黃湯包作文錦集（14篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編幫大家整理的蟹黃湯包作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蟹黃湯包作文 篇1
我摸著饑餓的肚子，抬頭看見(jiàn)了幾個(gè)讓人流口水的大字“蟹黃湯包”。
我走上前去，問(wèn)到：“蟹黃湯包多少錢(qián)一個(gè)？”
“15元，15元”
“給我來(lái)一個(gè)”。我把15元錢(qián)遞了上去。
只見(jiàn)那個(gè)中年人熟練地把蟹黃湯包往身邊一扔，“咚”，剛好落在盤(pán)子里，他拿起一根吸管，往湯包的頂端一插，遞給了我，我小心翼翼地接過(guò)，打量起這個(gè)湯包，外皮十分地薄，在燈光下依稀可以看見(jiàn)里面流動(dòng)的汁水，讓人垂涎欲滴，我剛想咬一口，爸爸連忙說(shuō)，吃蟹黃湯包不能直接咬，要“先開(kāi)天窗，后喝湯，最后吃光光”，像我這樣，說(shuō)著爸爸用吸管在湯包頂端弄破了一個(gè)口子，這就是天窗……，還沒(méi)有等爸爸表演玩畢，我就拿起吸管，一插，一吸……�。⌒募背圆涣藷釤帷皽�，沒(méi)想到表皮冷冷的湯包里面那么燙，害的我舌頭都快起泡了……。
我只得小心地吸汁水，��！太好喝了，蟹黃的鮮味全在里面，時(shí)不時(shí)能吃到一塊蟹肉，讓人吃了還想吃。
湯喝掉了，最后，我要吃光光啦！
我連皮和肉一起咬下去，蟹的.美味伴著薄薄的皮特別的香，并且油而不膩，我三下五除二，把它吃了個(gè)精光！
還沒(méi)等我回過(guò)神來(lái)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)像潮水般的游人都止步了，人手端個(gè)盤(pán)子，到處是吸管吸湯的聲音，吃的那個(gè)香��！
“秋風(fēng)起，蟹腳癢”蟹黃湯包的美味是否也讓你垂涎三尺了呢？
蟹黃湯包作文 篇2
揚(yáng)州有許多美食，如三丁包，燙干絲，肴肉，獅子頭，千層油糕，揚(yáng)州炒飯，藕圓等等。但最讓我垂涎欲滴的還是蟹黃湯包。
揚(yáng)州湯包雖然很有名，可終究要到瘦西湖邊兒的著名老字號(hào)“冶春”茶社品嘗才算得上美味，因?yàn)椤耙贝骸辈枭缡且蛔秘?fù)盛名的百年老店。我們點(diǎn)了幾樣美食后就開(kāi)始期待。我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)湯包，很好奇它是什么樣子？該怎么吃呢？真想它快點(diǎn)上桌呀！
正想著，幾小碟蟹黃湯包便端上桌了。湯包盛放在專(zhuān)門(mén)的白色小碟里，扁扁的，有精美的褶子，看上去，就像漂浮在水面上含苞欲放的睡蓮。這湯包一點(diǎn)不像成都的鮮肉包。鮮肉包的肚子鼓鼓的，很飽滿，并且蒸熟后很香，老遠(yuǎn)就能聞到鮮肉里蔥濃郁的`香味。湯包沒(méi)有那樣的香味，它很含蓄地送給人們鮮美的湯汁。
我注意到在湯包旁邊，有一根吸管。把吸管插進(jìn)薄皮里，小小地吮一口，便會(huì)感到濃濃的蟹黃味兒和鮮肉味兒在你的口里蔓延，一時(shí)間，你的味蕾全部都聚集在一起，讓你恣意品嘗。吸完湯汁后，就該吃皮和肉餡。但我實(shí)在太喜歡那湯汁，我又讓媽媽買(mǎi)了一個(gè)，再次品嘗了那濃而不膩，味厚鮮美的湯汁。
回到成都后，我仍然戀戀不忘那美味的湯包。因?yàn)樗拿牢对缫衙涝诹宋业男闹小?/p>
蟹黃湯包作文 篇3
你知道南京有哪些美食嗎？鹽水鴨、鴨血粉絲湯、糖芋苗等，都讓人垂涎三尺，而我最喜歡的是蟹黃湯包。
還記得我第一次吃蟹黃湯包的情景。當(dāng)服務(wù)員端上來(lái)他們的“鎮(zhèn)店之寶”時(shí)，我驚呆了。這個(gè)蟹黃湯包比一般的湯包大好幾倍，它的皮是那么薄，仿佛吹彈可破，隱約可以看見(jiàn)里面的餡兒和湯，在燈光的.照射下閃閃發(fā)亮。我小心翼翼地把湯包拎了起來(lái)，它的大肚子直往下墜，真有分量。我輕輕地?fù)u了搖，感覺(jué)里面“翻江倒�！�。
該如何下口呢？我環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的湯包上都插著一根吸管。我恍然大悟，也學(xué)著將吸管從湯包頂部插了進(jìn)去。我正想用力吸時(shí)，媽媽連忙阻止我，笑著說(shuō)：“小心燙著！”我含著吸管，輕輕吹了口氣，湯包立刻變成了一個(gè)大胖子。過(guò)了一會(huì)兒，包子不燙了，我輕輕吸了一小口。哇，湯汁鮮而不膩，真是美味極了！我迫不及待地大口大口吸光了湯汁，真是讓人唇齒留香、回味無(wú)窮��！
喝完了湯汁，我用筷子將湯包剖開(kāi)，咬了一小口，肥美的豬肉加上新鮮的蟹黃，那味道真是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。我一連吃了三個(gè)還覺(jué)得不夠，但店里的湯包已經(jīng)賣(mài)光了，只能下次再來(lái)了。
這就是我最?lèi)?ài)吃的蟹黃湯包，聽(tīng)了我的介紹，你有沒(méi)有垂涎欲滴呢？
蟹黃湯包作文 篇4
一提到南京，我就會(huì)想到南京的美食特產(chǎn)——蟹黃湯包，它的味道著實(shí)令人垂涎三尺。
記得第一次吃蟹黃湯包是四歲那年。那是個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，爺爺和我去包子店吃蟹黃湯包，我們邁著輕快的步伐走向包子店。一陣伴隨著美食香味的秋風(fēng)向我襲來(lái)。我區(qū)區(qū)一平凡兒童怎能抵擋得住如此魅力可佳的香味呢，于是便拉著爺爺?shù)氖秩缫黄ケ捡Y的駿馬沖向包子店。
幾步跨到了包子店門(mén)檻上，放眼望去，吃客們的身影在蒸騰的熱氣中顯得忽隱忽現(xiàn)而擁擠，這也成了一道獨(dú)特的清晨風(fēng)景。
我和爺爺好不容易找了一張小桌子坐了下來(lái)。趁著等待的工夫，我悄悄觀察起師傅的手藝來(lái)。他們專(zhuān)注地做著包子，似乎身旁的吵鬧聲和人群的擁擠都化成了空氣。只見(jiàn)他們熟練地將絲瓜狀的面團(tuán)摘成均勻的小份，搓成條，壓成凹起到迷你小碗狀，再將那些流著金黃蟹油的餡飛快地灌進(jìn)去，然后兩只手配合默契地捏著包子小姐的裙擺，這就可以上籠了。
我左盼盼，右盼盼，終于盼到了那鮮美多汁的蟹黃湯包。只見(jiàn)我如一只餓狼狼吞虎咽地吃起來(lái)，櫻桃小嘴立即塞得滿滿的，滿臉幸福樣�？梢粋�(gè)不小心，舌頭給燙到了，爺爺立刻給我灌了一口水，并指正我說(shuō)：“吃東西不能像餓虎撲食一樣，一定要細(xì)嚼慢咽——原因一不雅，原因二會(huì)噎到或燙到，原因三這樣就品味不到美食正真的味道了。明白了嗎？”
好一套吃貨法則，我小雞啄米般點(diǎn)頭，便開(kāi)始了淑女吃法。我拿起筷子艱難地夾了個(gè)蟹黃湯包，優(yōu)雅地咬了一小口，細(xì)細(xì)品味起來(lái)，油膩的湯水，嫩嫩的`肉和軟軟的包子皮融合，搭配得天衣無(wú)縫，這時(shí)爺爺說(shuō)：“拌點(diǎn)香醋更美味呢，來(lái)！拌點(diǎn)？”“嗯！嗯！我也要拌！”我拿起小盤(pán)子，吃貨性又犯了。爺爺給我倒了小盤(pán)子的3/1，剛倒完，我便迫不及待地沾了點(diǎn)香醋，輕輕地咬了一小口，果然跟剛才的味道有些不同，那種酸酸的味道真是令人清爽了許多呢！到了最后，我咂巴著小嘴，舔了舔嘴上的油漬，打了個(gè)飽嗝，摸摸小肚皮，依依不舍地跨出了包子店店門(mén)。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你是不是心動(dòng)了呢，如果已經(jīng)心動(dòng)，那我就獻(xiàn)句金言：“心動(dòng)不如行動(dòng)，快趁著金秋蟹肥的日子里來(lái)品嘗品嘗吧！
蟹黃湯包作文 篇5
前幾天是十一小長(zhǎng)假，爸爸媽媽帶我到江蘇揚(yáng)州游玩。去之前，我和爸爸媽媽做了旅游攻略。揚(yáng)州除了瘦西湖、大明寺、何園、個(gè)園等特色風(fēng)景外，它的美食更勝一籌、享譽(yù)海內(nèi)外。揚(yáng)州美食是中國(guó)四大菜系之一的淮揚(yáng)菜系，以選料鮮嫩、制作精細(xì)、調(diào)味清淡而馳名中外。我最喜歡的就是蟹黃湯包。
蟹黃湯包外形看起來(lái)像一只掏空了餡的新豐大包，有點(diǎn)扁、有點(diǎn)軟；包子皮白白的、嫩嫩的，像杭州春天里的白玉蘭；包子最上面有一個(gè)漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，層層疊疊、整整齊齊，像杭州秋天的杭白菊；包子皮特別薄，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見(jiàn)包里的.蟹黃。
蟹黃湯包的吃法很獨(dú)特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開(kāi)窗、后吸湯”，意思是要先用吸管把包子戳個(gè)孔，再吸包子里的湯。哇，我還是第一次聽(tīng)說(shuō)吃包子要用吸的，所以迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個(gè)小孔，往里面放了點(diǎn)醋，輕輕一吸，��！湯汁熱熱的、鮮鮮的，妙不可言、回味無(wú)窮。特別是蟹黃和肉汁的美妙結(jié)合，從齒縫里往外鉆，整個(gè)嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味，我整個(gè)人都陶醉在這只湯包里了。
小朋友們，蟹黃湯包實(shí)在是太美味了，保證讓你吃完一只還想吃第二只。聽(tīng)爸爸媽媽說(shuō)，現(xiàn)在正是螃蟹最肥嫩的季節(jié)，用現(xiàn)在的螃蟹做出的蟹黃湯包也是最美味的，所以，有機(jī)會(huì)的話，大家快去嘗嘗吧。
蟹黃湯包作文 篇6
“金風(fēng)九九，中秋早過(guò)，正當(dāng)蟹肥時(shí)�！闭f(shuō)到蟹，我最?lèi)?ài)的就是蟹黃湯包了，現(xiàn)在正是時(shí)節(jié)，當(dāng)然得去好好品味蟹黃湯包這一美味佳肴。
靖江“蟹黃湯包”是中華六大名點(diǎn)之一，享譽(yù)大江南北已有200年的歷史。其特點(diǎn)：稠而不油、油而不膩、皮薄如紙、湯多味美。剛出籠時(shí)“放在盤(pán)里如座鐘，夾在筷上像燈籠”，蟹油金黃，輕輕晃動(dòng)，宛如一枚軟雞蛋。我和媽媽一起來(lái)到一家陳世榮湯包店，到了店里，撲鼻而來(lái)就是香味，我一邊聞著香氣，一邊觀摩著師傅的手藝，他們專(zhuān)注地做著包子，似乎一點(diǎn)不受四周的影響，熟練地將那發(fā)酵的精白面團(tuán)摘成均勻的小份，搓成條，用手掌壓成薄薄的圓皮凹成小碗狀，將流著金黃蟹油的餡飛快灌進(jìn)去，捏上褶子。
但另一師傅做的就十分不一樣，他用一個(gè)非常大的面皮澆上更多的蟹黃餡，讓人看了就直流口水，他把面皮邊用拇指和中指捏攏，就封住了包子的口，成了湯包的“頸項(xiàng)”。
很快，就等來(lái)了蟹黃包。先上的是一籠小巧玲瓏的，外形和小籠包沒(méi)什么兩樣，但隱約可見(jiàn)的`蟹黃和濃郁的鮮香使人垂涎欲滴。
媽媽為我講解了吃蟹黃包的“三部曲”：“輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后吸湯”。也就是輕輕提起包子頂端，放進(jìn)小碟子，再把蟹黃
包咬一口，輕輕地吸。我在碟子里澆上醋，放上姜絲，咬了一口蘸了姜絲醋的包子，香味就溢滿了口腔，金黃的蟹黃汁流到口中，已經(jīng)不是很燙了，這還等什么，我不再細(xì)嚼慢咽，而是直接狼吞虎咽起來(lái)。
我吃著蟹黃湯包，想到了關(guān)于蟹黃湯包的歷史典故：傳說(shuō)，蟹黃湯包在三國(guó)時(shí)就有制作。孫尚香因聽(tīng)聞劉備死于白帝城，便投江自盡，東吳的尉役吳老頭弄了些蟹黃、蟹肉與豬肉拌在一起，作包子的餡來(lái)祭奠孫夫人，他對(duì)大家說(shuō)這叫“蟹黃燙包”，但眾人聽(tīng)作“蟹黃湯包”并一直流傳下來(lái)。
就在我吃得津津有味的時(shí)候之時(shí)，“巨無(wú)霸”蟹黃包來(lái)了，它直徑約有十厘米，整齊地布滿褶子，被熱氣籠罩著，皮雪白晶瑩，十分薄，像個(gè)鼓著臉的娃娃，讓人恨不得把她吃掉。
我拿起吸管，小心翼翼地戳在它頂上靠近中心的位置，把嘴湊過(guò)去一吸，立刻陶醉在了蟹黃的鮮美之中。香味一直從嘴里流到心里，包子慢慢癟了下去，直到吸干。
我用手拉開(kāi)它的皮，哇，里面的蟹肉金黃，能看見(jiàn)一絲一絲的，甚至還有油在冒，一陣獨(dú)特的香味飄來(lái)，在我鼻腔中蔓延，一個(gè)字——鮮！。
我從皮的邊上咬起，十分有韌勁，香噴噴的，很快又吃到蟹肉，飄香四溢，不久，盆就見(jiàn)底了。
蟹黃湯包，真是湯包中極品，令人流連忘返！。
蟹黃湯包作文 篇7
秋季，一個(gè)金風(fēng)送爽，丹桂飄香的季節(jié)，正是菊黃蟹肥時(shí)，螃蟹自然成了餐桌上一道必不可少的菜。而我的家鄉(xiāng)，有“湯包之鄉(xiāng)”美稱(chēng)的曲霞，美味一絕的蟹黃湯包上市啦！
踏入小鎮(zhèn)，正值就餐時(shí)間，一陣陣微風(fēng)把鮮美的湯味送到了大街的每一個(gè)角落，當(dāng)然也鉆進(jìn)了我的鼻子里，瞬間我“口水直流三千尺”，“真美味啊！”我不由得感慨。走進(jìn)一家老店，一進(jìn)大門(mén)，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)大蒸籠上冒著熱氣，一股蟹香撲鼻而來(lái)，我的口水不自覺(jué)的又望外冒了。吃湯包的人排起了長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍，“老板，再來(lái)一籠”的聲音此起彼伏。再看店里，早已座無(wú)虛席。有的人明明吃飽了，卻還意猶未盡，好像在回味著。
一籠熱氣騰騰的包子上來(lái)，我抑制住自己想迅速解決它的欲望，先一飽眼福，仔細(xì)觀賞它。與普通包子不一樣，它扁扁的，胖胖的，薄得有點(diǎn)透明的'包子皮里晃動(dòng)著黃澄澄的汁液，像一個(gè)“稀泥將軍’，看起來(lái)吹彈可破，實(shí)則牢固著呢。你用手碰一碰它，碰左邊，右邊鼓起，碰右邊，左邊鼓起，真像一個(gè)可愛(ài)調(diào)皮的娃娃。包子的上面一道道皺褶繞著中心，一道跟著一道，像一個(gè)大風(fēng)車(chē)在旋轉(zhuǎn)著，好像在說(shuō)“快來(lái)吃我吧，快來(lái)啊”。蟹黃的香味讓我忍不住開(kāi)吃了。
蟹黃湯包有兩種吃法。第一種我給它取名“樂(lè)開(kāi)花”。輕輕咬上一小口，黃黃的湯汁迫不及待地溜了出來(lái)，滿嘴都是蟹黃的味道，一個(gè)字“鮮”。我閉著眼睛，美美地感受著湯汁沁入你的每一個(gè)細(xì)胞，感受它帶來(lái)的美味。再咬一口，里面露出了金燦燦的蟹肉，我將蟹肉放入嘴中，咸咸的，鮮鮮的。摻雜著濃濃蟹香的包子皮，比普通包子皮吃起來(lái)更有韌勁，更有味道。不過(guò)這樣吃一定要小口小口地咬，否則會(huì)汁液飛濺——燙傷你的嘴。第二種吃法是最安全的，老家有一種說(shuō)法叫“先開(kāi)窗，后吃湯”。就是拿來(lái)一根吸管，把湯包扎開(kāi)一個(gè)口子，讓湯汁順著吸管緩緩進(jìn)入你的嘴中，鮮味頓時(shí)充滿口腔，舍不得咽下……
怎么樣，看到這兒，你有沒(méi)有垂涎三尺呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，快到我的家鄉(xiāng)——泰興市曲霞鎮(zhèn)來(lái)，淳樸的曲霞人歡迎你的光臨！
蟹黃湯包作文 篇8
皮薄、汁濃，味鮮的蟹黃湯包是名副其實(shí)的靖江名點(diǎn)佳肴，別有風(fēng)味。幾乎每個(gè)去靖江的人都要去一品這個(gè)特色小吃。
八月末，我就去靖江品嘗了正宗的美味湯包。無(wú)論大酒店、小飯館，無(wú)不打著蟹黃湯包的招牌。
我們走進(jìn)一家口碑很好的飯店，一品這風(fēng)味小吃。不到七點(diǎn)半，店中已經(jīng)有不少人，大家吃得津津有味，讓我更想品一品這湯包了。
沒(méi)等多久，第一籠上桌了。一開(kāi)蓋，就冒出了一陣白氣，隱隱露出四個(gè)比碗口大的“胖家伙”，可看上去又扁又平。皮薄得可以隱隱看見(jiàn)里面的湯汁，讓人口水直打轉(zhuǎn)，很好吃的樣子哦！
我心急地等待著，服務(wù)員緩步端來(lái)了一瓶醋和一小盤(pán)刀工精細(xì)的姜絲。我急忙倒了點(diǎn)醋，夾了點(diǎn)姜絲，把筷子對(duì)準(zhǔn)了期待已久的湯包，卻遲遲不敢下筷。這么薄的皮，能受得了我這一夾嗎？弄破了可太浪費(fèi)了。
服務(wù)員阿姨好像讀懂了我面對(duì)美味只能看不能吃的“痛苦”，在我即將出筷毀了這一美味之時(shí)，迅速戴上手套，輕輕一捏，快速拎起一個(gè)湯包。湯包在服務(wù)員手中顯得有些軟塌塌，搖搖晃晃，透過(guò)皮兒能隱約看見(jiàn)湯汁這兒一撞、那兒一撞，湯包仿佛一個(gè)充滿了水的'氣球，好像隨時(shí)要炸了似的�！芭尽币幌拢瑴呀�(jīng)四平八穩(wěn)躺進(jìn)了盤(pán)子，居然完好無(wú)損，這可真是個(gè)技術(shù)活，我真是大開(kāi)眼界呀！
黑色的醋擁著白色的包子，加上黃色的姜絲點(diǎn)綴，讓人胃口大開(kāi)。我學(xué)著別人的樣子，兩手托平盤(pán)子，小心湊上前，咬開(kāi)一個(gè)一丁點(diǎn)大的口子，湯汁不等我吸，就自己迫不及待涌了出來(lái)，好燙啊！我不敢讓湯汁在嘴中久留，一入口就咽了下去，自然是豬八戒吃人參果——食不知其味了。我不敢大口大口吃了，只是一小口一小口細(xì)細(xì)品嘗。湯汁甜而不膩，略帶微咸。我品嘗著這美味，停都停不下來(lái)，很快，就吸不出一點(diǎn)兒湯汁了。
本來(lái)狀如滿月的湯包變得松松垮垮，成了一張平整的白紙。我干脆咬開(kāi)一個(gè)大口子，大口吃著，咬了好久，才發(fā)現(xiàn)了餡料。蟹肉紋理分明，十分鮮嫩，吃在嘴里滑潤(rùn)爽口，彌散著湯汁鮮香的美味。細(xì)細(xì)品，香！實(shí)在香！而且絲毫不腥，只有濃厚的鮮味了，這一絲絲的蟹肉不僅味兒好，還嚼勁十足呢！蟹黃的美味那就更不用說(shuō)了，吃得我滿口生香，唇齒留鮮。
好吃！我忍不住又吃了一個(gè)，感覺(jué)味兒更美了。不過(guò)，湯包也僅僅是“湯飽”而已，不吃點(diǎn)別的，小心你的肚子咕咕叫哦！
蟹黃湯包作文 篇9
蟹黃湯包，泰州人應(yīng)該無(wú)人不知，無(wú)人不曉了。無(wú)論是它的美味，還是那句讓人難忘的“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯，一掃光，滿口香�！彼c干絲一起，成了泰州早茶的代名詞。
相比干絲，蟹黃湯包的制作工序繁瑣的多，干絲只不過(guò)十步，而蟹黃湯包就不同了，竟多達(dá)四十多不，從此出就明顯卡女戶(hù)蟹黃湯包的制作困難程度了。
湯包最難制作的步驟有兩步。一是：取出蟹黃，蒸螃蟹必須是適中。時(shí)間，火候一定要嚴(yán)格控制。不然的.話，湯包就將不好吃。二是：制作豬皮凍，這件東西必須在前一天晚上準(zhǔn)備好。為什么呢？因?yàn)闆](méi)了他，湯包將無(wú)法做，就算做出來(lái)也不會(huì)好吃。只會(huì)是一個(gè)普普通通的包子，根本算不上蟹黃湯包。
會(huì)賓樓的湯包，可以說(shuō)是最好的包子，但是那兒的包子必須預(yù)定。只有預(yù)定才可以吃到。雖然難預(yù)定，但是味道我卻無(wú)法形容。那晶瑩剔透的湯包，皮如紙，清晰的看見(jiàn)里面的湯汁。香飄十里。我不忍心一口吞下，又怕小偷把它們偷走。咬下來(lái)一口，將汁水吮吸，再把蟹黃放入口中好好品味，最后把姜絲塞入，十分美味，如果再有一些鎮(zhèn)江香醋的話，那就更錦上添花了。吃進(jìn)肚中，回味無(wú)窮，再拿一個(gè)，再一次品嘗品嘗這個(gè)讓人回味無(wú)窮的美味食品。
哎呦，我肚中的饞蟲(chóng)又抗議了，還是不說(shuō)了，萬(wàn)一馬上我“口水直流三千尺”。
蟹黃湯包作文 篇10
金秋十月，丹桂飄香，正是大閘蟹最為肥美之際。此時(shí)此刻，若能品嘗幾只蟹黃湯包，再喝上一杯熱茶，可是再愜意不過(guò)了。星期六，身為一枚吃貨的我歡呼雀躍。為何？當(dāng)然是為心心念念的美食——蟹黃湯包啦！
我和媽媽來(lái)到古月樓，只見(jiàn)這兒人滿為患，看來(lái)蟹黃湯包的魅力可真不小呢！
過(guò)了一會(huì)兒，蟹黃湯包端上了，只見(jiàn)它安靜地躺在蒸籠中，霧氣環(huán)繞，面皮呈半透明狀，可以隱隱約約地看到里面的湯汁和鮮美的蟹肉、蟹黃。輕輕地用筷子碰一下面皮，里面的湯汁便帶動(dòng)面皮搖晃起來(lái)，顫顫巍巍的樣子使你禁不住想大快朵頤，再配以濃郁的香氣，也只有《西游記》中白白嫩嫩的人參果能與之匹敵了。
如此美味當(dāng)前，我怎能不動(dòng)心？“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯，而后一掃光�！边@句俗語(yǔ)可是早有耳聞了。我小心翼翼地將湯包放入一個(gè)盛滿醋的碟子中，用牙齒輕輕咬開(kāi)一個(gè)口子，然后吸了一大口湯包內(nèi)的湯汁。
哇！湯包內(nèi)鮮美香醇的雞湯和蟹黃被窩吸入口中，挑動(dòng)著我的.味蕾。待它們慢慢溶化，唇齒留香，回味無(wú)窮。我又咬了一口面皮，嫩滑可口，飽浸湯汁，真是“此肴只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”��！
如此美味，自然不是尋常手藝就能做成的。蟹黃、蟹肉要精選九、十月份的大閘蟹，湯是鮮香味美的老母雞湯，面皮更選用高筋面粉，僅制作工序就３３道，這般講究，做出來(lái)怎會(huì)不好吃？
蟹黃湯包，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒！
蟹黃湯包作文 篇11
蟹黃湯包是我們這兒有名的風(fēng)味小吃。
一天，我來(lái)到一家名叫“龍袍蟹黃湯包”的店里準(zhǔn)備品嘗一下我夢(mèng)寐以求的——“蟹黃湯包”。我點(diǎn)好了餐，十分鐘左右，湯包便擺在了我的面前，頓時(shí)，一股淡淡的螃蟹香味撲鼻而來(lái)。蟹黃湯包雪白晶瑩，靜靜地躺在碗里，里面的湯汁若隱若現(xiàn)。“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯�！闭罩@句話，我先輕輕地夾起蟹黃湯包，然后慢慢移到了面前，咬下一口。皮薄如紙的包子皮一咬就破，鮮美的湯汁一涌而出。我趕緊吸了一口。啊，湯汁嫩滑，在我的口中轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)就滑進(jìn)了食道里。皮摻著蟹肉和蟹黃一起嚼，由于餡被湯汁浸泡過(guò)，所以還有些湯汁的味道在里面。美味的肉餡加上鮮美的湯汁，難怪和普通的'湯包不一樣呢！大家在品嘗的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)地咀嚼，慢慢地感受，這種入口不膩的感覺(jué)是在吃普通包子時(shí)感受不到的。
既然它的味道與眾不同，那它的做法一定也很有講究吧？事實(shí)確實(shí)如此。第一步先得將螃蟹洗干凈，用繩子捆綁好，上籠后用大火蒸二十分鐘至熟，再取出放涼，去殼取蟹肉、蟹黃備用。第二步把豬油燒至六成熟，入蔥末，姜末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油……看來(lái)只有做法考究才能做出美味的湯包啊！
蟹黃湯包，那無(wú)與倫比的口感和鮮嫩味美的湯汁，都已經(jīng)深深地烙印在我的味蕾深處。我永遠(yuǎn)也忘不了這令人垂涎三尺的人間美味——蟹黃湯包！
蟹黃湯包作文 篇12
我的家鄉(xiāng)在六合，那里有許多美味的風(fēng)味小吃，豬頭肉，活珠子......，其中，我最喜歡吃的就屬蟹黃湯包了。
蟹黃包的汁，味好，看相也好。黃燦燦的蟹肉與蟹黃裹在晶瑩剔透的皮兒里，油燦燦的汁在蟹黃包里來(lái)回流動(dòng)，咬一口，鮮嫩無(wú)比，吸一口，鮮美無(wú)比。它的的樣子如同一個(gè)頭小頸粗身大的`小胖娃娃。真是令人垂涎欲滴。
在這個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，我和爸爸去吃蟹黃湯包。
瞧瞧，這家店門(mén)頭上只寫(xiě)了四個(gè)字——“華峰湯包”，別小看這四個(gè)字，店里整天人流如潮。剛到門(mén)口，我就被這一陣陣香氣給征服了。人們?cè)诘昀飦?lái)回穿梭，總會(huì)聽(tīng)到食客們贊美蟹黃包的話。
我和爸爸四處張望，好不容易找到一張桌子。過(guò)了一會(huì)，蟹黃包就閃亮登場(chǎng)在我們桌上。我記著媽媽告訴我吃蟹黃包的方法：“輕輕移，快快提，先開(kāi)窗，后吸湯。”我把蟹黃包提到一個(gè)盛有醋的碗里，輕輕地咬了一口，把蟹黃包里的湯汁一點(diǎn)一點(diǎn)的吸到嘴里，細(xì)細(xì)地品嘗著湯汁的鮮美，然后大口大口地吃蟹黃包。總覺(jué)得吃到滿嘴是油才意猶未盡的離開(kāi)。
我回頭望瞭望這家店，心想：“我一定會(huì)再來(lái)品嘗你——蟹黃包”。
蟹黃湯包作文 篇13
一個(gè)地方的美食，是這片土地上勞動(dòng)人民汗水的結(jié)晶和智慧，也體現(xiàn)了一個(gè)地方的歷史文化底蘊(yùn)。說(shuō)起江陰的美食，最著名的莫過(guò)于蟹黃湯包，這里的蟹黃湯包，據(jù)說(shuō)已有上千年的歷史。
周末來(lái)到陶興寶小吃店，我就迫不及待地點(diǎn)了個(gè)蟹黃湯包。沒(méi)多久，一個(gè)冒著熱氣的湯包就映入我的眼簾。這真是件藝術(shù)品啊，我這樣想。
它軟白圓潤(rùn)，上面布滿了一道道細(xì)巧均勻的折痕，像一條平鋪著的精致的百褶裙。頂上還撒著幾根淡黃的姜絲，像是裙上細(xì)碎的流蘇。那皮是那么飽滿、那么柔嫩、那么水靈、那么吹彈可破。我輕輕挪動(dòng)盤(pán)子，隱約看見(jiàn)里面金黃的湯汁涌動(dòng)，它們好像要爭(zhēng)先恐后地掙脫這層脆弱的束縛。我小心翼翼地想要用吸管戳破它，但那看似柔嫩的.面皮一下子把吸管給彈了回來(lái)。戳開(kāi)一個(gè)小口，頓時(shí)滲出些油亮的、金燦燦的甘露。輕輕呷上一口，頃刻間，一股蟹油的鮮香便在口中四溢，讓人頓時(shí)回味無(wú)窮，贊嘆嘖嘖。我貪婪地吮吸完美味的湯汁，接著便開(kāi)始品嘗里面的蟹肉。輕輕撕開(kāi)面皮，一塊塊如紅寶石般的蟹黃零星地散落在米色的蟹肉絲中，仔細(xì)嚼上一口軟糯細(xì)嫩的蟹肉和金紅腥香的蟹黃，幸福滿滿。
吃蟹黃湯包時(shí)，自然少不了香醋。油膩的湯汁、軟嫩的蟹肉和入口即化的面皮搭配得天衣無(wú)縫，這時(shí)，蘸上一點(diǎn)香醋，瞬間唇齒留香，滿足感和自豪感油然而生，我深深地被江陰人民的勤勞與智慧所折服。
蟹黃湯包的做法十分考究：先用火煮透大閘蟹，肉不能太爛，也不能太硬。接著取出蟹肉和蟹黃，用小火燉出蟹油，再和雞湯翻炒，這樣餡就算做好了。接著要和面，再搟出半透明的薄皮，把餡兒包起來(lái)。餡兒要適中，多了，容易在蒸包時(shí)破裂；少了，便達(dá)不到“湯足如泉”的效果。折皺也特別講究，要細(xì)巧均勻，美觀整潔。
記得我第一次吃蟹黃湯包時(shí)還發(fā)生了一件趣事呢！那天我買(mǎi)了個(gè)湯包來(lái)解解饞，當(dāng)看到里面晶瑩剔透的汁水熱鬧地晃來(lái)晃去，我便迫不及待地一口咬上去，頓時(shí)金黃的汁水四濺，濺到了手上，噴到了臉上，燙得我嗷嗷亂叫，真是心急吃不了熱湯包��！
美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它是中華五千年文化進(jìn)程中的一朵奇葩，而江陰蟹黃湯包無(wú)疑是奇葩中最耀眼的一朵。愛(ài)美食，愛(ài)湯包，愛(ài)上江陰造！
蟹黃湯包作文 篇14
九月，當(dāng)秋姑娘邁著輕輕的腳步到來(lái)之時(shí)，六合的蟹黃湯包也就跟著上市了。
深秋，媽媽帶著我去外婆家，順便帶我去品嘗當(dāng)?shù)刈钣刑厣男伏S湯包。路上，一輛輛汽車(chē)堵得水泄不通，連一只貓也別想進(jìn)去。過(guò)了大約三十分鐘，我們終于挪到了龍袍車(chē)站。
我和媽媽來(lái)到龍袍最有名氣的飯店——龍袍人家。只見(jiàn)一個(gè)玻璃門(mén)內(nèi)，幾位叔叔阿姨正在忙活著：第一位叔叔正在把發(fā)好的面團(tuán)滾成做蟹黃包的面皮，其他兩位阿姨從一個(gè)裝滿蟹黃與肉糜做的餡的瓷盤(pán)里舀了餡，放入面皮中，仔細(xì)嫻熟地捏出許多道褶子，這樣一個(gè)蟹黃包的雛形基本完成了。最后，再放入蒸籠中蒸10—15分鐘，香噴噴的蟹黃湯包就做好了。
我迫不及待地夾起一個(gè)蟹黃湯包，小心翼翼地咬了一口，濃郁的湯汁立刻在嘴中彌漫開(kāi)來(lái)，再?lài)L嘗蟹肉的餡，更是鮮香無(wú)比。媽媽都笑我是個(gè)“小饞貓”。
說(shuō)起家鄉(xiāng)龍袍鎮(zhèn)，它雖不是中國(guó)的名鎮(zhèn)，但濱臨長(zhǎng)江，也是魚(yú)米之鄉(xiāng)。我最喜歡那里的水杉大道。春夏秋冬，各有特色。春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，水杉路也換上了淺綠色的外衣。夏天，路邊的`格桑花海姹紫嫣紅分外迷人，挺拔翠綠的水杉擋住了如火驕陽(yáng)，漫步于木質(zhì)的棧道上，格外清涼舒爽。深秋時(shí)節(jié)，水杉樹(shù)的葉子漸漸黃了，風(fēng)一吹，葉子紛紛落下，像美麗的蝴蝶在空中飛舞。冬天，大雪過(guò)后，一層層厚厚的雪給水杉樹(shù)蓋上了一層皮外衣，給路邊的小草也蓋上了一層厚厚的被子。萬(wàn)籟俱靜，也別有一番風(fēng)味。
龍袍鎮(zhèn)！我心中最美的江南小鎮(zhèn)！
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